皮薄如纸
清甜多汁
枇杷有祛痰止咳、
生津润肺的功效，
是大家喜爱的水果。
眼下，正值五一期间，
一年一度的白枇杷已经进入成熟期，
一起去看看。
来到位于廊下镇的金山区枇杷研发中心种植基地，一串串成熟的枇杷已经挂满枝头。白枇杷三五一串，个头圆润，吸引大量市民慕名前来。
市民：
知道这边有枇杷，所以和家人，一起过来先尝一尝，后面再准备多买一点。
基地的白枇杷品种为“软条白沙”，与市面常见的黄枇杷相比，白枇杷品质不俗，不仅皮薄如纸，果肉细腻清甜如蜜，汁水也十分丰富。
谢爱明是基地负责人，他告诉记者，2013年，自己之前在浙江建德无意吃到一次白枇杷，因为独特的口感与不俗的品质，让他立马嗅到其中的商机，便萌生种植白枇杷的想法。
枇杷虽然好吃，但是脾气却很娇气。谢爱明告诉记者，因为白枇杷皮薄，极容易裂果，加上上海气候潮湿，春季雨水较多，白枇杷的产量较低，只有普通枇杷的一半左右。
金山枇杷研发中心嘉言基地 谢爱明：
这种有疤的，都是受过冻害的。因为冬季我们上海栽培确实很难，这种枇杷相对外面的普通枇杷，开花期比较晚，可能产量要相差一半左右。
白枇杷
loquat
为了让娇贵的白枇杷在上海扎根，老谢不断改进种植方式，目前已经成为上海最大的白枇杷设施栽培基地，面积共20多亩。
据了解，目前合作社第一批白枇杷已经开始上市，上市时间预计持续到6月中旬，每盒180元左右。下一步，基地将与农科院合作，不进一步扩大种植面积。
金山枇杷研发中心嘉言基地 谢爱明：
下一步，我们已经在跟农科院林果所合作，准备慢慢把品种推广出去，让更多市民吃到“软条白沙”品种。
记者丨熊雪寒 封健炜
摄影丨张鹏远
编辑丨俞萝寅
责编丨翁羽