近日，云南大学呈贡校区食堂推出减脂餐，目的是为了倡导校园健康生活方式，满足师生们健康减脂的需求。13日，记者走访了云南大学呈贡校区食堂，牛肉、鸡肉、紫甘蓝、土豆泥、鸡蛋.......减脂餐菜品丰富，价格6-16元，备受师生青睐。
购买减脂餐的学生排起长队
13日上午12点，记者来到云南大学呈贡校区余味堂一楼餐厅。正值饭点，前来就餐的师生络绎不绝。“我想买牛肉的。”“下次要来早些，人太多了。”在减脂餐窗口前已经排起了长队，男女生都有，除了学生外还有不少老师也在等待购买，几名学生正在热烈的讨论着自己想吃的套餐。
窗口内，四五名工作人员正忙碌的准备着食品，橱窗里整齐摆放着牛肉、虾、黄瓜、南瓜、西兰花、黑米、藜麦等，十分丰富。窗口前摆着一张菜单，上面写着8种套餐，价格6-15元。6元套餐（混合时蔬）十元套餐（混合时蔬+水果+土豆泥+鸡蛋）、15元套餐（香煎牛肉藜麦沙拉）......
学生：价格优惠分量足 健康营养很不错
今年上大二的小高同学正在吃减脂餐，她说，10日她就已经前来品尝过，觉得很不错，所以再次前来购买。“我这份10元，分量很足能够吃饱。低脂餐的味道肯定没有炸鸡排、火锅那些香，但是很营养，也比较健康，对减肥比较有帮助。”小高笑着说，因为自己想要减肥，绝食不健康，所以减脂餐是个不错的选择。
“前两天就看到关于减脂餐的消息，舍友也在讨论，所以我今天特意来尝尝，我这份是牛肉的15元。”上大一的小李同学介绍，平时自己也会吃减脂餐，主要是因为营养搭配合理，口感好，而且自己想减肥。“之前我一直都是点外卖，价格二十多元，学校15元这么大一份，价格划算，而且比较干净，吃着也放心，后期我还会经常购买。”
“减脂餐看起来有食欲、很绿色，女生需要减肥，我们男生也需要。我专门骑车过来购买，都排队二十多分钟了，下次要早点过来。”正在排队的小何同学说，自己平时喜欢运动、对饮食的营养搭配方面也注意，所以减脂餐很符合他的口味。
“减脂餐还不错，只是对我个人来说比较清淡。”小刘同学说，今天特意约着舍友来吃。“夏天到了天气比较热，低脂餐是冷的口感比较好，又营养，不过我平时口味比较重，喜欢吃辣的，所以低脂餐有些清淡，我应该不会经常吃。”
一位学校的老师表示，学校售卖低脂餐非常不错，“现在很多学生、老师都喜欢吃低脂餐，在学校里购买方便，价格也比较合理，对学生的身体健康也有帮助。”
学校食堂工作人员：每天平均卖出600-800份后期会增加套餐种类
余味堂一楼餐厅经理何宗应介绍，目前低脂餐越来越普遍，之前也有学生提议增加低脂餐，为了满足学生和教师的减脂需求，倡导校园健康生活方式，帮助大家养成良好的饮食习惯，所以引进低脂餐。
何宗应说，早在半个月前他们就到市场上走访一些品牌减脂餐的门店，以及高校内的减脂餐，了解其菜谱、价格，另外还在网络上查阅相关资料，着手准备。10日，正式营业，这几天来销量很不错，每天平均卖出600-800份。
“目前我们有8个套餐，最贵的就是15元的牛肉套餐，这个也套餐也最受欢迎，顾客还可以自由选择加菜，像牛肉和虾加一份5元，土豆泥一份1元.......我们每一份套餐菜品种类丰富，都是选用品质较好的菜，主要考虑到学生消费群体所以价格不高。”何宗应表示，接下来还会增加新的套餐，有做低脂早餐的打算。