干饭人最爱的大米，为何长在蟹田？气象人说……

无论是粗茶淡饭的过去

还是美食丰盛的现在

我们的餐桌上总少不了

一碗热腾腾的米饭

而说起哪里的大米好

很多人都会想到

辽宁的盘锦大米

它也是中国国家地理标志产品

盘锦大米

味道清香浓郁

入口糯而不粘

营养价值丰富

深受人们喜爱

盘锦大米为何如此独特？

它有怎样的故事？

碱地生 蟹田长 一季稻 四季香

古歌曰：“终古斥卤生稻粱”

盘锦市独特的地理位置和自然环境

造就了盘锦大米独特的口味

盘锦位于我国海岸线最北部

的渤海湾中心地带

境内地势平坦

土壤碱度较高

盘锦芦苇湿地图片。陈献朝 摄

这里产的大米多为蟹田大米

即在同一块稻田里

既种水稻、又养河蟹，形成

“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”

的生态种植模式

从而实现“稻香蟹肥”

气象赋能盘锦大米提质增量

6月

在盘锦人工湿地（稻田）观测场里

水稻正处于拔节-分蘖期

田间气象仪器全天候实时监测

数据第一时间上传到服务人员手中

盘锦人工湿地（稻田）观测场。陈献朝 摄

据盘锦国家气候观象台高级工程师陈龙介绍，这是盘锦市气象局连续4年与我国16个农业气象试验站开展水稻区域联合试验，分别在每年的4月5日、4月15日、4月25日、5月5日进行水稻分期播种试验。同时，在大洼区赵圈河镇国家基本农田内进行对比试验。

试验对水稻生长

有什么意义和作用呢？

盘锦人工湿地（稻田）观测场。王美丽 吴琼 摄制

除了推动水稻相关试验

近年来，盘锦市气象局

建设9套农业气象监测站

建设土壤水分自动监测站

农田小气候站、实景监测系统等

研发智慧气象服务平台

百姓天气通App

……

智慧气象服务平台。陈献朝 摄

百姓天气通App界面。王美丽 摄

大洼区新兴镇盘锦鑫叶农业科技有限公司的温室大棚内就有3套农田小气候观测站。公司董事长刘广会表示，“我们根据这些实时数据来管理大棚，在水稻育苗期间白天大棚内气温高于30℃，我们就要及时通风，这样我们管理起来非常方便，效果也特别好。”

在温室大棚内的农田小气候观测站。陈献朝 摄

在大洼区清水镇稻田基地里，令盘锦千鹤米业有限公司董事长蔡桂荣印象深刻是2020年5月底当地遭遇强降雨天气，她通过手机短信提前接收到天气预报及生产建议，及时取消了原本计划的无人机施肥作业，及时避免了人力物力的损失。

“每年水稻收获期，气象部门提供产量预报产品也非常实用，适时延长蟹田稻收割时间，可以提高大米的品质和产量。”她如是说。

在大洼区清水镇稻田基地采访。陈献朝 摄

粮食增产离不开良好的生态环境

“鱼米之乡”的盘锦还拥有

全世界最大芦苇湿地

盘锦国家气候观象台

利用监测数据资料

每季度、每年发布

湿地生态监测评价报告

负氧离子监测报告

为当地开展湿地保护修复工作

提供科学依据

据盘锦林湿局统计

盘锦湿地保护面积由

2010年的8万公顷

增加到2020年的12.4万公顷

自然湿地保护率由36.95%

增加到57.27%

盘锦国家气候观象台精心服务保障生态安全视频。王昕 王美丽 摄制

未来盘锦气象人还将围绕

国家粮食安全和生态文明建设

持续发力！