夏季产销两旺,多吃点明虾准没错,每斤比去年便宜了5块钱

钱江晚报·小时新闻记者 施雯
家门口就是菜市场,余杭阿华天天逛,昨天他去市场买了斤明虾,老板一称,报价25块。
“最近天热,吃虾便宜了!”
“感觉今年虾的价格特别便宜,往年这个时候,怎么也要卖30元/斤的。”
阿华问老板:“最近虾卖得是不是特别好?”
老板答:“那是当然的,接下去热起来还要便宜嘞,杭州人夏天就是喜欢吃虾嘛!”
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阿华决定,过两天来买上15斤明虾,回去自己晒虾干放着慢慢吃。
明虾,杭州菜市场里性价比最高的虾类,大家一年四季都可以买到。
一般,上半年,我们吃的明虾是福建、广东一带的,因为长途运输,价格也比较贵一些。
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下半年吃虾,除了浙江本地有充足货源外,江苏、山东的明虾也都会销售过来,天气越热,明虾长得越快,价格也越便宜。
每年6-9月,是明虾的产销旺季,尤其是7-8月,通常是一年中价格最低、货源最充足的时段。
在杭州水产批发市场里,明虾批发档口的老板娘娄红花,一天要走货4-5万斤。
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“今年明虾的塘边收购价,便宜了2-3元。”
“像我们摊位上,现在50头一斤中等规格的虾,批发19元/斤,30头大规格的,是22元/斤。”
“目前明虾的批发价格,比5月10日以前,已近便宜了10元/斤。”娄红花说。
束学勇也在水产市场做明虾批发生意,它摊位上的虾,目前批发价是18-22元/斤。
“一般冬天明虾批发是40元/斤,今年价格最高的是春节前后那两天,到过50多块一斤。”
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束老板摊位上,现在卖22元/斤的明虾,塘边收购价就是20元,每斤毛利2块钱。
来他这里这里批发的,最远的有安徽黄山卖家,顾客还是以本地菜市场小贩和小区生鲜店老板为主。
“像他们本地的商贩买了去,一般也就加个3-5元/斤零售,所以,消费者的感觉是每斤能比去年便宜个5块钱。”
根据这些年贩虾的经验,束老板觉得,接下去的7-8月,明虾收购价应该会再便宜2块钱左右。
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