炎炎七月，正是鹰嘴桃上市时。连州市保安镇卿罡古村观光农场负责人黄德志正忙着为成熟的鹰嘴桃装箱打包。今年，他的果场首次迎来规模丰收。
连州鹰嘴桃在广东小有名气，不过，卿罡古村这片100亩的桃林却很独特——6月，该果场收到检测报告：果场里未施硒肥的桃果含硒量达130微克/千克，含硒量超出富硒农产品20微克/千克的标准不少，是货真价实的天然富硒鹰嘴桃。
近年来，连州通过施加硒肥方式，大力发展富硒农产品，富硒水果、富硒水稻、富硒菜心等相继问世，赢得市场青睐。不过，天然的富硒农产品，仍属稀罕。
除了卿罡古村，谷田村也发现了一个天然富硒鹰嘴桃园。连州这两个天然富硒农产品是如何发现的？当地的天然富硒农产品还有什么？它对连州打造“岭南硒谷，长寿连州”有何意义？南方日报、南方＋记者带你一探究竟。
卿罡古村发现一片天然富硒鹰嘴桃。黄津 摄
天然富硒鹰嘴桃，有淡淡的蜜糖味，食后唇齿留香。黄津 摄
天然富硒鹰嘴桃
含硒量超出富硒农产品标准
走进卿罡古村观光农场，种在100多亩山地里的鹰嘴桃树郁郁葱葱，果实挂满枝头。随着采摘季到来，果实开始泛白，带着淡淡红晕，果顶呈现鹰嘴状。
“相比一般鹰嘴桃，我们这里的天然富硒鹰嘴桃果只较大，重3两左右，大的可达6两半。”黄德志介绍，天然富硒鹰嘴桃特别甜，还有淡淡的蜜糖味，食后唇齿留香。
不过，这个天然富硒鹰嘴桃园的发现，却一波三折。
去年7月，黄德志的朋友来农场摘果游玩时，发现这里的鹰嘴桃特别甜。看到农场山地的岩石表面有结晶结构，貌似变质岩，便猜测鹰嘴桃品质可能与土质有关，建议他去做一次检测。
“当时果场刚试产，没效益，对富硒产品了解也不多，就没舍得花这个检测的钱，所以没去。”黄德志回忆，去年10月，他从朋友圈转发的“南方＋”消息看到，连州成为广东首个“全国富硒农业示范基地”，而保安镇的土壤硒含量十分富足。“当时我就想，我这里可能是属于富硒土壤，也趁机好好了解了一下富硒农产品的知识——这确实是个好东西。”
今年初，广东省人大代表、“全国十佳农技推广标兵”、高级农艺师黄美聪受中国农业大学教授、博士生导师潘灿平委托，到该场开展纳米硒桃树课题试验时，建议黄德志对产品做个检测。黄德志这次没有犹豫，6月，检测报告出来显示，鹰嘴桃含硒量达130微克/千克，含硒量超出富硒农产品20微克/千克的标准不少，是货真价实的天然富硒鹰嘴桃。
连州这批天然鹰嘴桃含硒量达130微克/千克，超出富硒农产品20微克/千克的标准不少。黄津 摄
果子好吃，除了天然富硒有加成外，绿色防治管理仍然必不可少。“我们主要运用生物防控技术，通过挂针蜂板、在叶片涂黄糖浆等引诱的方式来防治针蜂，减少病虫害。”负责农场鹰嘴桃日常管理的人员吴铁军说。
在保安镇，像这样的天然富硒鹰嘴桃果场，还有谷田村的谷田桃园。园内，鹰嘴桃树结出累累硕果，长势喜人。“今年出产的富硒鹰嘴桃个大饱满，果肉翠绿香嫩，质量、产量俱佳。” 在桃园内摘果的负责人刘宇星介绍。
谷田桃园的天然富硒鹰嘴桃主要销往广州，销路不用愁。黄津 摄
今年该果场100亩富硒鹰嘴桃预计产量20万到40万斤，主要面向广州等珠三角地区的顾客。“我们的鹰嘴桃在广州是畅销品，销路完全不用愁，”刘宇星告诉记者，特别是今年经过检测发现是天然富硒鹰嘴桃后，这对果场今后品牌的打造、经济潜力的挖掘，有了极大的保障。
依托富硒土壤资源
打造“岭南硒谷，长寿连州”
硒是人体不可缺少的14种微量元素之一，适量补硒，可以抗氧化、增强免疫力、预防癌症等。富硒水果与一般水果相比，果只更饱满，口感更甜、更爽口，在富硒土壤上长成的果树抗病虫害能力也更强。
“截至目前，连州仅发现了上述两个天然富硒鹰嘴桃场——当然，连州肯定还有很多富硒农产品，只不过是种植户（企业）还未发现而已。”一直致力于发展连州富硒产业的黄美聪说。
作为全国第六、广东首个“全国富硒农业示范基地”，连州全市富硒与足硒土壤超过90%，硒资源可谓“天赋异禀”。随着今年首次发现大面积的天然富硒农产品，这给连州壮大富硒产业发展注入了新动能。
连州市水果技术推广总站站长、高级农艺师叶国军介绍，近年来，连州依托丰富的富硒土壤资源，科学引导农户按照富硒标准化进行种植，让富硒产业成为富民产业。2021年6月25日，连州印发《连州市富硒农业产业五年行动计划》，着力打造“岭南硒谷，长寿连州”区域品牌，实现“以硒兴业”“以硒兴城”和“以硒富民”，助推乡村振兴。
该计划提出，要充分发挥和挖掘连州优质富硒土壤和生态环境资源优势，因地制宜发展优质稻米、绿色果蔬、生态畜禽、饮用水等富硒产业，力争到2025年连州全市富硒农作物种植面积达到10万亩以上。
连州还把富硒产业发展与旅游康养产业、富硒特色小镇建设等结合起来，推进产业的融合与互相促进，形成了以保安富硒小镇和九陂镇富硒特色小镇创建为龙头，推进一二三产业融合发展的富硒产业格局。
发现、发展天然富硒农产品，连州任重道远。黄津 摄
目前连州富硒农产品种植已逾3万亩，而天然富硒农产品则所知甚少。中山大学地球科学与工程学院副教授沈文杰在去年连州获得“全国富硒农业示范基地”称号时就建议，连州今后要加强开展天然富硒农产品硒含量的水平调查，这对连州更好更快发展富硒产业，能提供一个科学的数据支撑，有利于产业布局。
发现、发展天然富硒农产品，连州任重道远。“这需要政府和部门加强引导，种植户（企业）增强意识和提高认识，花大力气做好产品检测，掀开遮住天然富硒农产品的‘盖头’来。”黄美聪建议说。
她认为，假以时日，随着连州天然富硒农产品的不断增多，富硒产业的不断壮大，将连州建设成为粤港澳大湾区富硒农产品供应基地和长寿康养后花园这一目标有望可以实现，“富硒连州”也必将成为广东在全国的一张新名片。
温馨提示
连州天然富硒鹰嘴桃园电话：
【记者】黄津
【实习生】张晓欣
【作者】 黄津
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端