在世界资本主义发展史上，曾经因为经济危机发生过倒掉牛奶的事件。一边是贫困的老百姓没有牛奶喝，买不起牛奶，另一边生产牛奶的农场主或者资本家，把大量的牛奶倒进河里。这一现象，引起了世界上众多社会学家、经济学家的极大关注，同时也成为资本主义制度的一个极大的诟病。资本家情愿把牛奶倒在河里，都不给贫苦的工人们喝，这样的资本主义，难道还不是腐朽恶毒的吗？
同时，其实还有一件事值得关注，当时的农场主倒掉牛奶，悄悄倒掉也就罢了，为什么要大张旗鼓去倒呢？有个目的呢？
那么，当年的农场主以及资本家们，为什么要把牛奶倒在河里，而不是贱卖给普通的工人喝呢？
我认为主要有三个方面的原因。
一、牛奶卖不出去而腐烂。
这种倒牛奶的情况，是最早的情况。由于供求关系出现了极大的不平衡，造成牛奶生产大量过剩，牛奶卖不出去，或者价格极为便宜，因此，无论是奶农还是农场主，他们都想着等到牛奶的价格上涨以后再卖。如果不等到牛奶的价格上涨就卖，那么卖得越多，他们可能就亏得越多，这对于那些奶农，以及农场主，都是无法接受的。
可是，由于那时候冷冻技术还不行，牛奶稍微存放几天，很多就已经变质坏掉了，不能再喝的，因此只能倒掉。
这种倒牛奶的情况，在最早的时候是极为普遍的，也是当时最主要的倒牛奶的一种做法。
二、通过经济调整提高牛奶的价格。
应该说，这一种做法才是当时的农场主以及资本家大量倒牛奶的最根本的目的。
资本主义的经济模式，最重要的就是资本的运作，资金的流转。只有赚钱了，经济活动才有价值和意义。
在奶农前期不断倒牛奶的过程中，资本家就发现，牛奶的价格无法上涨，是因为牛奶过剩。只要确保牛奶不过剩，价格必然会上涨。如果生产多少牛奶都卖到市场上，价格肯定上不去。并且更为可怕的是，这种低价会延续很长的时间，将会对这个产业链产生极大的冲击。
要想减少产能，最直接有效的办法，就是把牛奶倒掉了，供应量变小，在需求量恒定不变的情况下，价格就上去了。
应该说，这是一个最基本的调整价格的办法，资本主义社会经常用这个办法来调节经济。中东一些国家，如果看到石油不卖钱，他们就会减少产能，使得国际油价得到提高。毕竟对于中东这些国家来说，他们的石油是有限的，卖掉了就没了。只有把石油的价格提上去，他们才能够赚更多的钱，所以减少产能就是他们最主要的做法。
三、为了向政府示威和抗议。
当时无论是美国还是英国，所采用的都是一种民选政府的方式。当时的老百姓，他们手中是有选票的，这就是他们的本钱。他们可以利用手中的选票，来发表他们的声音，表达他们的想法。
倒掉牛奶，就是一种向政府示威，向政府表达他们想法的做法。
这样做，相当于一种反面的宣传。他们用倒掉牛奶这种行为告诉世人，这届政府是一个不作为的政府，他们不能够让老百姓过好日子，他们让老百姓的牛奶卖不出去。
尤其是，当他们倒那些不是变质，而是新鲜牛奶的时候，这种做法更具有话题性，更能够吸引媒体的关注，更能够吸引社会的关注。奶农也就通过这种关注，向政府施加压力，迫使政府不得不想办法解决奶农牛奶卖不出去的问题。如果政府在这方面一无作为，他们必然会遭到猛烈的批评，他们的选票就会越来越少。
同时，在野党也会利用这件事大做文章。他们也会鼓励奶农及农场主这样做，毕竟把新鲜的牛奶倒进河里，是一件十分引人注目的事情。在野党正可以利用这一点加强宣传，从而使得选民把选票投给自己，从而战胜执政党获得大选。
为什么当时的农场主不是偷偷的倒牛奶，而是大张旗鼓倒牛奶，这就是最重要的原因。
从这里也可以看出，上个世界二三十年代倒牛奶的事件，是一个非常复杂的事件，绝不是简单两句话就能够说清楚的，这确实也是资本主义经济无序生长的恶果，是值得人类警惕的。