饥饿是中国达到温饱之前，一代人的共同记忆，同时也是几千年来的人类记忆。对于咱们中国人来说，不知道饥饿是一种什么感觉，其实是从我们国家通过改革开放，解决了温饱问题以后。在解决温饱问题之前，应该说，饥饿的感觉几乎是全中国人的感觉。哪怕当时最有钱的人，恐怕也经历过饥饿。比如在三年自然灾害期间，中国没有饥饿的人，几乎是没有的。
那么饥饿究竟是一种什么样的感觉呢？
我讲一件我亲身经历的事情，大家可能就明白了。
那时候，我已经到镇上读初中了。为了初中毕业后，能考上中师中专，因此初三那会儿就在学校住校。在学校住校，就能节约很多的时间来读书。
但是那时候，我们家里非常穷。家里有四兄妹，都是依靠父母辛勤劳作，挣点钱养活我们。同时，我的母亲从小就有病，干不了太重的体力活。大多数农活，都是由我父亲一个人在干。所以，当时家里的贫困是可想而知的。
但是我的父母非常重视我们学习，就算家里非常困难，他们也依然会支持我读书。在初三的时候，也同意我们在学校留校，冲刺接下来的中考。
那时候，我们中考不是考重点高中，而是考中师中专。在录取上，也是先录取中师中专的学生，接着再录取高中的学生。之所以这样，是因为中师中专读出来就可以分配工作，就是铁饭碗。这对于一个生活在农村的孩子来说，一旦端上了铁饭碗，也就意味着脱了农皮。
但是我自己知道，家里的生活是非常困难的。虽然我的父母从来没有给我讲过家里有多么困难，但我一直都很体谅父母的艰辛。因此在住校读书的时候，吃饭我只吃早上一顿和晚上一顿，中午那一顿是不吃的。
由于那时候并没有实行饭票制度，都是炊事员自己在小本子上记，记完以后，最后统一对账，学生交伙食费。
可是一个月以后，当炊事员在和我们对账的时候，我却发现，我每顿中午都被记录下来了。也就是说，炊事员说我每顿中午都吃了饭。
明明我没有吃饭，怎么会给我记下来呢？
要知道，中午那一顿不吃，对于正在长身体的我来说，是一件多么难受的事情。每到中午，同学们去吃饭的时候，那种饥饿的感觉，尤其强烈。那时候我会大量喝水，用水来填饱肚子，让自己感觉不饿。或者把脑袋埋在书本上，通过读书转移注意力，让自己不觉得饥饿。
但是这实在是非常难受的，毕竟中午就已经开始饿了，因此常常整整一个下午，都处在饥饿之中。有些时候甚至饿得要晕倒过去。可是就算这样，这位炊事员却竟然给我记了中午这一顿，我心有有多难受啊！
当时我很不服气，找这个炊事员理论，并且还找我的同学去帮我作证。因为很多同学都知道我中午是没有吃饭的，因此他们都愿意去帮我做证。
可是炊事员却不认账，认为这样的事情是不可能发生的。认为我是想讹一顿午饭吃。没有办法，我只好去找校长，找教导主任。可是校长和教导主任最终都没有为我做主。他们甚至还怀疑我是不是也在作假？
这件事情，后来被我的班主任老师知道了。
我的班主任是一个民办教师，他每天放学后，都要回去干农活。因此他就对我说，让我住到他的寝室里，每天可以自己做饭吃。这样的话，就不用到伙食团去打饭吃，就可以节约了。
所以，从那时候开始，我就每天在班主任的寝室里做饭。但那时候是烧的是柴，又没有电饭锅，只能在铁锅里做“随水干”的那种饭。相当于现在的煲仔饭。现在煲仔饭自然是很好吃的。但我们那时候条件非常艰苦，烧柴根本没办法做这种饭。下面烤焦了，上面还是生的。由于米非常宝贵，所以就算烤焦了，或者是还是生的，也会把它吃得干干净净。
蔬菜是几乎没有的，我那时候唯一吃的蔬菜，就是每个星期一，父亲和母亲把豌豆炒熟，装进一个竹筒里，然后掺一些盐水在里面。这样，这一桶豌豆就成了我整整一个星期吃的蔬菜。
实在想吃新鲜蔬菜，但是又没有的时候，可能会利用放学的时间，去摘一些野菜来吃。现在人们，吃野菜绝对是一件福气。但是那时候野菜，真的是难以下咽。
至于肉，那是没有的，甚至连油也没有。
可以说，我就在那样艰苦的环境里奋斗了一年，最终考上了中师，脱了农皮，得到了铁饭碗。
尽管后来当了老师，生活要好一些了，但是饥饿的感觉却一直还在。如果国家不实行改革开放，粮食的问题解决不了，或许我们会一直处在饥饿之中。
应该说，得感谢我们的国家执行了一种很好的制度。