在中国两千多个县城中
新疆有一座小县城
它历史悠久、因河得名
它坐拥中国九大特色之乡
也许去过这里的人并不多
但它绝对会让你眼前一亮
它就是额敏县
今天,小疆就要带大家一起认识一下
这个牛气又低调的小县城!
关于额敏
名
称
因额敏河而得名
关于额敏,名称来源有两说:一是《西域同文志》称额敏来源于突厥语“Aman”,含有“清净平安”之意,又因方言转音为“Emin”;一是来自蒙古语“Emel”(额默勒)的同音译写,意为马鞍,额敏河上游由萨尔也木勒河和喀拉也木勒河汇合而成,汇合处犹如马鞍形状。
历
史
底蕴深厚
据考证,早在史前时期,有一群游牧民从中亚草原来到水草丰茂的塔城盆地,游牧在额敏河两岸的草原上,繁衍生息。
唐武则天时,设北庭都护府;1755年,今额敏辖境正式纳入清朝版图;
1918年,新疆都督杨增新上书北京政府,在塔城县额敏河上游增设县治,以额敏河定名为额敏县。
舌尖上的额敏
裹食馕
把羊肉,羊油剁碎拌上洋葱调成馅,放进一个擀面杖擀平的圆形面皮上;馅料铺平后再盖上一块相同的面皮,周边捏合后放进馕坑里烤熟即可。除了烤制的,还有油炸的。在额敏县夜市上有卖的。非常好吃。
胡尔达克
也就是哈萨洋芋,羊肉,土豆(新疆人叫洋芋)一起炖,炖成糊状。哈萨克族美食,在额敏家庭食堂,农家乐都有。
包尔萨克
包尔萨克是哈萨克族的一种小吃,是一种油炸的面食。包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。哈萨克族牧民热情好客,一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。
额敏风干肉
早就听说过塔城的风干肉,但其下属地的额敏县产出的风干肉风味,还是略有不同。常吃的风干牛肉。其他还有风干羊肉、风干马肉、风干鱼、风干鹅肉等。
炭火烤羊腿
炭火烤羊腿,算是一种新鲜的吃法。大家一起动手,烤羊腿切羊肉、围炉喝酒倒闲话,那种感觉不言而喻。炭火烤羊腿不仅吃法新鲜,而且味道独特。它区别于新疆烤羊肉串、韩国烤肉,给人的直观感受更加诱人,口味独具一格。
额敏飞鹅
飞鹅可是额敏的招牌美食。肉质细嫩,味道鲜美,可熏、可烤、可炖。
其中鹅肉抓饭最有名,佐以泡菜,一点儿不油腻,更没有一般鹅肉之腥气,风味十分独特。
迷人的额敏景
在额敏,有一种古韵沧桑,
叫也迷里古城
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在额敏,有一种幽静,
叫巴依木扎无底湖
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在额敏,有一种坚挺,
叫吾尔喀夏尔山
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在额敏,有一种灵动婉转,
叫额敏河
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在额敏,有一种绿色,
叫做孟布拉克景区
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在额敏,有种回忆,
叫喀拉也木勒古岩画
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在额敏,有一种敬仰,
叫孔繁森烈士纪念碑
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在额敏,有一种浪漫,
叫额敏河畔
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在额敏,有一种绚烂,
叫天然野果林
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在额敏,有种热情奔放,
叫去也迷里滑雪
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在额敏,有一种童年,
叫“滨河儿童乐园”
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额敏人的骄傲
土地辽阔、物华天宝
丝路粮仓、龙城额敏
坐拥9项中国特色之乡
也只有额敏了吧!
特
色
中国红花之乡
天然的种植环境和独特气候培养出优良的红花,生产的红花籽油,其亚油酸含量高达83%,居世界第一,堪称“油中之王”。
特
色
中国飞鹅之乡
额敏的鹅是通过鹅和野雁杂交的后代,因此保留了一定的飞行能力,故称为飞鹅。
特
色
中国甜菜之乡
塔额盆地作为全疆范围内甜菜种植的八大主要产区之一,被誉为“甜蜜事业”,2012年种植甜菜面积达4万6千亩。
特
色
中国工业番茄之乡
特
色
中国野生黑加仑之乡
特
色
中国油葵之乡
特
色
中国打瓜之乡
额敏县自然条件和土壤资源均适合打瓜的生长发育。打瓜自八十年代初引进该县种植,经过多年的种植,积累了丰富的栽培经验,产量逐年提高。
特
色
中国新疆褐牛之乡
特
色
中国哈萨克民俗风情之乡
哈萨克歌舞、刺绣在这里传承发展。
今夕对比,额敏巨变
额敏50年代的平房:
如今的住房:
60年代额敏一中:
如今的额敏一中:
80年代额敏的道路:
如今的额敏道路:
目前,额敏县系道路已形成完整的交通网络,交通十分便利快捷。克拉玛依至塔城高速公路横贯县境,省道201线、221线和318线穿城而过,距塔城机场23公里,距国家一类口岸巴克图口岸68公里。
因河得名
坐拥九个特色之乡
今昔对比
巨变正在发生
就是这样一个边境小县城——额敏县
还有吃有喝有玩有历史
这样一个有底蕴、有风景的小县城
让他的名气不仅仅停留在新疆!
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