吸溜~西山茶马花街从街头到街尾都是香的!

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西山脚下的茶马花街
从街头到街尾,全部都是吃的
太香了!!!
如果说西山是昆明的名片,那么茶马花街就是西山的名片。昆明作为茶马古道的驿站之一,一直有赶花街的习俗。
旧时马帮驮着茶叶正好赶上昆明花街的热闹场景,形成了花市与茶市相互交易的场面,后人称“茶马花街。”
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茶马花街采用了一条主轴线,二条巷道,三条连廊,两个广场的布局。
建筑风格上还原了民国时期的昆明风貌,又融合了现代商业元素,是昆明极具特色的美食街。
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街上人潮如织、熙熙攘攘,四面八方飘来的食物香味让人口水咽了又咽。
你能在这里找到地道的云南美食,尝一尝属于云南的味道。
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街口的调糕藕粉,瞬间把人拉回小时候的记忆。
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一碗藕粉里放上蒸的软糯绵密的米糕,撒上花生碎、山楂、芝麻.......最后再浇一层红糖汁,口感香甜丰富。
ps:一定要把米糕搅碎和藕粉混合均匀!
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烤猪肝,听着名字黑暗,偏偏买的人还不少。
摊主行云流水的动作,翻面、刷油、撒辣椒、装袋,一气呵成。
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表示有点好奇,买了三串尝尝,吃前还有些犹豫,尝一口后是“真香了”~
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猪肝味很足,而且一点也不腥,嫩嫩的,一定要撒辣椒,辣椒是灵魂所在。
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陕西的特色,一碗里有两种面,菠菜面和原味面。
面条又宽又有弹性,筋道十足,酱料的味道偏淡,总体不错,值得一试。
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强烈推荐它家的冰咖啡,天热时喝上一大口,瞬间降温,浑身凉爽舒畅。
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冰咖啡味道浓郁醇厚,带点苦味,却不会让人难以接受,苦的刚刚好。
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馄饨汤汁鲜美,肉质细嫩,皮又薄又顺滑,大小刚好一口一个。
葱花和紫菜的点缀,看上去更有食欲了。
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来云南怎么能不吃豆腐呢?
只要遇见三块一拾,一定要买上一份。
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豆腐在烤盘上噗噗冒泡膨胀,蘸上香辣腐乳酱,又臭又香,外皮酥脆内里柔软爆汁,一口一个根本停不下来。
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「云南十八怪,牛奶做成扇子卖」
大理的特色美食烤乳扇,乳白色的薄片,奶香味浓郁,铺上玫瑰酱卷起来。
刚烤出来的乳扇闻着就很香,入口甜甜的,掺杂玫瑰的清香,好吃到停不下来。
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撕着吃的干巴,麻麻辣辣肉香四溢,超级有嚼劲,越吃越上瘾。
买回家闲暇无聊时拿出来嚼一嚼,或者当追剧零食也很可。
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夏日炎热,冰粉无疑成了续命神器。
清清凉凉的冰粉,像果冻一样软软弹弹的,口感爽滑清甜,生津解暑。
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上面铺满配料,葡萄干、红豆、小汤圆,山楂......看似毫不相干的东西,却很好的融合在一起,入口别有一番风味。
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“馒馒”在昆明是“米饭”的意思,鸡翅馒馒就是鸡翅包饭。
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撑的圆鼓鼓的鸡翅,表皮金黄泛油,让人食欲大开。
皮烤的脆脆的,里面包的米饭很软糯,双重口感真的绝了。
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新疆特色美食牛羊肉串,肉质饱满,肥瘦相间的肉烤的滋滋冒油,咬一口满嘴的肥油香,却因为有瘦肉中和,肥而不腻。
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AUTUMMN
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美食是有记忆的,就像这一口官渡粑粑,是独属于昆明的味道,简简单单的食材,却让人难以忘怀。
粑粑馅多皮软,嚼起来带点韧性,口味偏甜。
和官渡粑粑一起卖的,还有成都锅魁,饼皮特别酥脆,吃起来很香。
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“茶”马花街,自然少不了茶的身影。
哈尼茶坊,在热闹喧嚣的街道上,它显得宁静而质朴,与世无争的立在街边。
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门口摆放着特价茶,价格平易近人。
也许你不懂茶,但没关系,先喝起来。
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远看以为是农村信用社,凑近了才发现是家书店,不仅门店装潢有意思,就连名字都格外有特色。
这是一个能买书,也能卖书的店。
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在这里你能发现很多古旧图书,还有小时候最喜欢的阿衰,故事会等。
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远远的就被粉色小屋吸引了,里面有各种各样的抓娃娃机,还有盲盒。
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抓娃娃宗旨就是:抓不抓得到不重要,重要的是快乐。
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TIPS
赶花街小贴士
茶马花街就在西山脚下
大家可以乘坐地铁三号线到西山公园站
然后步行500米即可到达目的
如果是来爬山的
也可以通过茶马花街进入西山风景区
爬山前或爬完山以后都可以到茶马花街寻觅美食
逛吃逛吃
来源:昆明美食情报局
编辑:陈颖
编审:胡 涛 鄢意镜
终审:李浩龙