摄影:REGINA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
《白露》
杜甫(唐)
白露团甘子,清晨散马蹄。
圃开连石树,船渡入江溪。
凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
渐知秋实美,幽径恐多蹊。
摄影:GASTON PICCINETTI,NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
白露,
二十四节气中的第15个节气,
寒生露凝的仲秋序章。
水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。
——《月令七十二候集解》
两只蝴蝶漂浮在美国亚利桑那州拉姆齐峡谷保护区的水面上,宛如秋叶
摄影:ANNIE GRIFFITHS,NAT GEO IMAGE COLLECTION
白露时节天气转凉,昼夜温差大。夜间空气中的水汽遇冷凝结,密集地附着在草木之上。翌日清晨阳光漫照,看上去晶莹剔透、洁白无瑕。
处暑后十五日为白露,阴气渐重,露凝而白也。
——《孝纬经》
白露不似“二分二至“那般著名,但是同样充满诗意。从此遍渚芦先白,沾篱菊自黄。衰荷半倾倒,冷烟衰草,曾经的繁茂终究是染上了凉意。
两个奥吉布瓦人(Ojibwa)沿着美国威斯康星州和明尼苏达州之间的圣克罗伊河寻找野生水稻。
摄影:DAVID BOYER,NAT GEO IMAGE COLLECTION
“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”
这首《诗经》经典描述的即为秋露凝结,白霜茫茫之景。
在阿根廷的洛斯冰川国家公园里,秋天给大地和天空染上了色彩。
摄影:IGOAL L.,NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
白露·三候
一候,鸿雁来
《杂诗》
左思(魏晋)
秋风何冽冽,白露为朝霜。
柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。
明月出云崖,皦皦流素光。
披轩临前庭,嗷嗷晨雁翔。
高志局四海,块然守空堂。
壮齿不恒居,岁暮常慨慷。
雪雁在美国俄勒冈州克拉马斯盆地国家野生动物保护区翱翔
摄影:DESIGN PICS INC, NAT GEO IMAGE COLLECTION
二候,元鸟归
那么同为迁徙,为何一来一归呢?
CREDIT: KATSURA MIYAMOTO (CC BY 2.0)
鸿大雁小, 自北而来南也, 不谓南乡, 非其居耳。元鸟(燕也),此时自南而往北也。燕乃北方之鸟,故曰归。
——《月令七十二候集解》
有没有人能解释一下,
为什么燕子会往北飞?
而这一个“归”字又点出了多少游子的思乡之情。毕竟中秋将至,露从今夜白,月是故乡明。
2019年3月20日凌晨,一轮“超级月亮”挂在波士顿多切斯特社区上空。
摄影:CRAIG F. WALKER/THE BOSTON GLOBE VIA GETTY IMAGES
三候,群鸟养羞。
《咏廿四气诗·白露八月节》
元稹(唐)
露沾蔬草白,天气转青高。
叶下和秋吹,惊看两鬓毛。
养羞因野鸟,为客讶蓬蒿。
火急收田种,晨昏莫辞劳。
※《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞者,藏之以备冬月之养也。
50万只沙丘鹤停留在美国内布拉斯加州的普拉特河上,它们靠附近的玉米、蠕虫等增肥。
摄影:JOEL SARTORE
白露·养生
露身凉伤身
俗话说:“白露身不露, 着凉易泻肚”。白露时天气已转凉, 在着衣方面应注意避免受凉, 宜换上长衣长袖类服装。尤其是腹部, 更要注意保暖, 否则脾胃易受寒而引起腹泻。
有种冷叫你觉得猫主子冷,喵
摄影:BY KUBAN_GIRL, SHUTTERSTOCK
收敛精气神
白露时花木凋零又多了几分。所谓“秋风秋雨愁煞人”, 此时很容易出现消沉的情绪。为了避免不良情绪影响, 我们应收敛神气, 保持心境平和。
非洲厄立特里亚德布雷西纳村的长老们在岩石上冥想日落。
摄影:ROBERT CAPUTO,NAT GEO IMAGE COLLECTION
小猫头鹰从树洞里向外张望,它似乎不太喜欢这个天气
摄影:KARTHIK VILWAN ATHAN,NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
去燥补水分
预防“秋燥”应多喝水,多吃新鲜蔬菜和水果,少吃辛辣烧烤食品。以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物。
坐拥一树果子的黑猩猩
摄影:RONAN DONOVAN
八月, 心脏气微, 肺金用事。减苦增辛, 助筋补血, 以养心肝脾胃。
——《摄养论》孙思邈
白露·习俗
祭禹王
《尚书·禹贡》中记载大禹疏通三江,使得"震泽底定",而震泽便是太湖的古称。太湖沿岸的大禹祭祀一年有四次,其中以清明和白露这春秋两祭最为隆重。
摄影:GAL GROSS, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
酿米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。而白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,酒温中含热,略带甘甜,称“白露米酒”。
收清露
秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。
——《本草纲目》李时珍
露珠,但不是白露时节的露珠
摄影:BEAMIE YOUNG, NATIONAL GEOGRAPHIC YO∪R SHOT
古人相信这个节气的露水有特别的功效,并且不同植物上的清露,具有不同效果。《红楼梦》中的冷香丸即包含了“白露节令的露”。
白露·饮食
吃龙眼
福州人认为龙眼有益气补脾、养血安神的功效,而白露这天是吃龙眼的最好时候。此时的龙眼个个大颗,核小甜味口感好。
白露茶
白露茶不像春茶那样鲜嫩不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦。它独具甘醇清香,尤受老南京茶客的青睐。
土耳其的黑海地区,一名女工正在采茶装筐。
摄影:MEHMET ASLAN,NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
十样白
在温州有道“十样白”的清淡药膳,原料是取九样名中带“白”的食物,再搭配着乌骨白毛鸡(或鸭子)炖成。可谓“白露食白”。
在耶路撒冷市场上,哈西德教徒正在评估在卡帕罗仪式上使用的鸡。这场仪式将在赎罪日前夕举行。
摄影:JAMES L.STANFIELD,NAT GEO IMAGECOLLECTION
吃鳗鱼
1993年,日本宍道湖附近开始使用新烟碱类杀虫剂。自那之后,日本鳗鲡和香鱼的种群数量大幅下降。
摄影:PAULIO OLIVERIA, ALAMY
白露鳗鲡霜降蟹
——苏州吴中地区俗谚