传统文化中的“草”字
即是东方民族
血液中流淌的韧性,
有“草民”“草药”
“草根”等称谓,
含蕴表意,微言大义。
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X《身边的本草》|人似草木,气息相通
日前,作家阿南新书《身边的本草》由重庆出版社出版。本草,是传统中医对药物学的统称。中华大地广袤的土地、迥异的气候,孕育了千姿百态的本草,扎根大地,以仰望的姿态洞悉人间。
作家阿南从我们身边随处可见的植物,如黄连、天门冬、姜、丁香、芍药、紫花地丁等切入,建立起一套集本草的美学价值与人文价值为一体的“本草家庭园艺”体系,最大限度地丰富和拓展本草的文化内涵,彰显本草美丽、神奇且有趣的一面。
并从“药食同源”的视角深度解读本草知识,用200多幅贯穿古今东西的图片,配以食疗经方等日常养生保健方式,使本书更具中国传统经典文化通识读本的价值。
精彩书摘
本草一词始见于《汉书· 郊祀志下》,最初,“本草”应是各种药用植物的总称。之后,药用对象的范畴逐渐扩大到动物、矿物等。然而,即使到了《神农本草经》成书的年代,其所收录的“中药”仍多为植物,所以五代的韩保升才会有这样一番注解:“按药有玉石、草木、虫兽,而直云本草者,为诸药中草类最多也。”也就是说,在所有药用对象中,植物仍占据着较大比例。植物占比超过矿物、动物的现象普遍存在于古代中医药典籍中,植物在中华传统医药学中所占的分量由此可见一斑。
芍药
不仅如此,本草学——中医药学形成的过程,也是中华传统思想形成的过程。在步入农业文明之前的蛮荒时代,先民一切有意识的行为都围绕着延续生命展开,其中又以食物为要。在寻找和发现食物以维持、延续生命的过程中,有些植物的特定医疗(或致毒)功效,引起了先民的关注,久而久之,本土医药学开始萌芽。而对这类具有一定功效的植物特定生长性状的观察,也正是先民能动地了解自然的开始。由此及彼,逐渐形成中医独特的“取象比类”思维,再由此发展为辨证施治的系统方法。这或许也可理解为朴素辩证法思想的萌芽。从这个意义上讲,本草学既是先民认识世界的工具,也是他们智慧的重要成果。
姜
姜,是我们日常生活中常作为佐料食用的多年生草本植物的根茎。有人误以为,这种植物的根茎之所以被称为姜,是因为最初发现它的神农氏姓姜。神农氏姓姜不假,但姜却并非因神农氏而得名。
在过去的很长一段时间里,学界都认为姜是舶来品,原产于东南亚或印度。但近年来的研究,却越来越倾向于支持“姜原产于中国”的观点。除前文提到的孔子与姜的交集外,差不多成书于2500多年前的本草类古籍——简书《万物》中也记载:“姜叶使人忍寒也……”这些文献资料表明,至少在春秋战国时期,中国先民已经对姜的性味、功效有了深刻的认识。
在家庭园艺中,除姜花、海南三七、闭鞘姜等品种外,还有一种姜科植物最适合作为家庭园艺素材——象牙参。云南大理一带出产的象牙参株高常不足20厘米,花色丰富,有白色、黄色、玫瑰红、紫色、天蓝色等,自成体系。而产自西藏的象牙参,株高仅十几厘米,室内盆栽最好。
丁香
丁香引入我国,有2000多年的历史。我这里说的丁香是一味中药,不是戴望舒诗歌《雨巷》里提到的丁香。戴望舒的丁香,是木犀科的落叶乔木,其花多呈紫色,故又名紫丁香。
母丁香又名“鸡舌香”。西汉时期,爪哇使臣来华觐见,口含鸡舌香,吐气芬芳,2000多年前的老祖宗们可是开了大眼界。由此,丁香开始进入中国,并由此引出一段“刁存含香”的典故来。
东汉应劭所著的《汉官仪》中说,汉桓帝刘志当政期间,侍中(侍奉于皇帝左右的官职)刁存德高望重,得宠于桓帝。但汉桓帝嫌他年老口臭,因而赐以鸡舌香,令其含在口中近前侍奉。刁存把鸡舌香放进嘴里,立刻感到一股辛辣刺激之味,便误以为自己犯下了什么弥天大罪,所以桓帝赐他自尽。刁存就这样惶惶然把香料含在口中,不敢咽下也不敢吐掉。
文/广州日报·新花城记者:吴波
图/广州日报·新花城记者 :吴波
视频/广州日报·新花城记者:吴波
广州日报·新花城编辑:戴雨静
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