老街悠悠逛 乡愁淡淡聊

从新街口往南到西四,这条街北京人并不陌生。作为一条商业街,它不像西单、王府井那么热闹繁华,但它闹中取静,是一条可以找到老北京味道的大街。
接下来咱就从新街口出发,一路往南,去找找那馋人的京味儿。
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新街口路口西,以超音波音响花园为中心,曾经聚集了很多电器音像商店。
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当时的音像店里,有10块钱的磁带、CD,山水、先锋、索尼等众多品牌的组合音响。附近的JJ迪厅,更是几十年前年轻人的潮流之地。
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新街口路口东,老西安饭庄的电烤羊肉串,是很多人儿时的回忆。 大块儿羊肉被腌渍出独特的味道,肉质饱满,汁水充足,吃上一口甭提多解馋了。
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顺着新街口一路往南到了前公用胡同,胡同里的西城区少年宫,是很多西城孩子儿时的快乐源泉。
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再往南走,新街口南大街是有名的乐器一条街。
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道路两侧没有高楼大厦,树荫下的街道上排列着各种琴行乐器店,大小提琴、吉他贝斯、黑管萨克斯、二胡笛子,中西兼备。
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高雅的乐器放在老北京的街道里,碰撞出一种单纯质朴。这条街挺安静,偶尔传来一阵二胡或者小号的声音,大概是哪家店的老板自娱自乐呢。
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继续往南来到了平安里路口,这里有一家四百多年的老字号,柳泉居。柳泉居的豆包大家都知道,其实这里的大菜更值得品尝。
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炸烹虾段,这道菜考验的是火候。
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炸的时候要经过三上三下,才能保证外脆里嫩。
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蛋黄焗海蟹,这是老店的镇店名菜。拆分好的海蟹挂糊油炸,然后包裹上白洋淀的咸蛋黄,这吃起来能不鲜吗?
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从平安里往南,过了路口,平安里东南角,开着一家近60年的餐馆,杏园餐厅。
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馆子不大,顾客不少,大家在这里享受的不是大菜的奢华,而是一碗面条带来的幸福感。
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一碗小炖肉面,60年不变的味道来源于这锅炖肉,它肥瘦相间,软烂入味,当天做当天卖。
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杏园的小炖肉面是刀削面,以前手工削,现在客人太多了,店里用上了削面机。
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边削边煮,尽量让顾客少排队少等候。
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杏园向南,一路上还有很多老馆子。二友居肉饼店,他家的肉饼皮薄肉香,宫保鸡丁、干炸丸子,都值得一尝。
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惠丰饺子楼,专卖各类纯手工水饺。都有什么馅的?只有咱想不到的,没有人家没包过的。
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大蒜馅饺子您吃过吗?这是每年立冬当天的特供饺子。
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开了38年的故乡酒家,冷面最有名,黑黑的荞麦面很筋道,汤是用牛肉、桔梗等熬制冰冻的,酸酸甜甜。
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继续向南,沿途有一些经营五金商品的小门脸儿。这里是当年著名的五金一条街,相比八九十年代的热闹兴隆,如今这些小店显得有些萧条。
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西四路口,有家新华书店。
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书店是个转角楼,它是原来慈禧太后往来于颐和园、紫禁城之间歇脚的地方,后来成为新中国第一批新华书店,开业至今有七十多年了。
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从新街口到西四,距离不过三里地,这条街上还有哪些好玩的、好吃的?今晚《最北京》,咱们一起逛大街,寻找那些美好的回忆。
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BRTV科教《最北京》周日20:00