金秋十月，柿果飘香，10月30日上午，“弘扬尖柿文化 助力乡村振兴”2021富平尖柿节开幕式在天玺柿子小镇隆重举行。
陕西省工商联党组成员、副主席郭慧娥，富平县委、县政府，以及有关行业、协会、高校相关负责人的见证下，“弘扬尖柿文化 助力乡村振兴”2021富平尖柿节在天玺柿子小镇开幕。
富平是闻名世界的中国柿子之乡，富平独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺，使富平生产的柿饼享誉全国，驰名海外。2018年以来，规划建设投资额逾13亿元的万亩绿色科技农业小镇——天玺柿子小镇以科技农业为核心，专注富平大尖柿、齐椒、苹果等“三红”特色产业，打造“柿柿红”原乡柿饼品牌，通过品种培优、品牌打造、品质提升，实现特色产业品牌化、规模化、标准化发展；通过挖掘传统、农耕及乡土文化，形成集农业研学、文化体验、观光度假、休闲娱乐、医疗康养为一体的旅游产业集群，助力乡村振兴战略的实施。
开幕式上，富平县政府党组成员詹辉介绍了富平支柱产业尖柿产业的发展成果以及未来规划。陕西省工商联党组成员、副主席郭慧娥讲话时提出，2021年是乡村振兴开局之年，很高兴能够看到特色农业产业发展中，企业家以自身资金、人才、资源、平台等优势，提升产业能级，助力乡村振兴。
据了解，立足于富平尖柿等特色产业，经过两年多建设与发展，天玺柿子小镇在产业带动乡村振兴、科技创新、文化传承等方面取得了显著成效，此次富平尖柿节，分为非遗传承、柿子文化、乡村振兴三部分，向全国消费者展示富平柿子产业蓬勃发展、文化欣欣向荣的靓丽风貌。
确立六位“柿柿红”柿饼传承人，与会领导向其颁发证书；抢救富平阿宫腔等非物质文化遗产，与省台联合拍摄《解密秦腔之阿宫腔》纪录片；致力于挖掘富平尖柿文化，讲好富平柿饼故事，联合富平县文学艺术界联合会、富平县农业农村局组织开展书画摄影作品征集活动，并在尖柿节现场将200多幅作品进行展示；著名书画家党晓婷老师即兴创作，富平县人大副主任、总工会主席张三放为柿子画作点睛，让富平的柿子文化进一步释放魅力。同时，大方集团天玺农业总经理任月莉与陕西研行教育董事长付鹏飞进行了研学及劳动教育基地签约。
此外，天玺柿子小镇赋予富平尖柿新的文化内涵，打造并发布了挖掘自盛唐的“柿公主”文化IP，颁发尖柿节网红推广大使证书，让柿子文化搭载着新文旅、新媒体、新品牌的翅膀，成为富平全新的文化名片，将富平柿饼这一公域品牌打造成有温度、有文化、有影响力的农业品牌。
为探索乡村振兴发展路径，落地中国柿子交易中心，由中共富平县委副书记、政法委书记亢鹏，县政协党组书记王永丽共同揭牌；成立专家工作站、尖柿研究院，培育太空柿种，规划搭建西北农林科技大学乡村振兴研究院富平分院，着手成立乡村振兴发展基金，构建新型特色农业研发、生产、经营体系；落地抖音西北网红富平柿饼直播基地，并联合京东、顺丰、有赞等平台，以人才、科技、平台、品牌运营等各项保障，为富平尖柿产业挑动新势能，促进产业升级。
同时，在此次2021富平尖柿节上，天玺柿子小镇与万果会、陕西巨鹰、兵马俑等重点客户完成签约，将从品牌跨界、营销运营等层面展开深入合作。据了解，在特色产业创新发展上，天玺柿子小镇始终坚持“三品三化”，制定了多个柿子种养、生产、销售标准体系，并增、扩建现代化标准厂房及无尘车间；为实现柿饼全年销售，启用多层阻隔膜、保冷保鲜装等包装新材料，获得富平柿子冻干技术专利；开发了小碎柿、柿子老醋、醋饮、柿子芝士卷等超高颜值、自带传播性的衍生产品；大力投入新媒体、电商、新零售团队，以品质之上的营销及品牌运营创新，开拓更加广泛的市场。
活动结束后，大方集团天玺农业董事长王方胜接受了60余家中央、省、市各媒体采访，采访中他讲述了，他回到家乡发展柿子产业，从助力脱贫攻坚到乡村振兴其间的情怀和愿望，还有他对富平尖柿产业、柿子文化发展，以及美丽乡村建设的期许和构想。
来，来，来！多了解一些——
富平县：富平柿饼 软糯香甜
富平是闻名世界的柿子优生区，因其得天独厚的自然条件和悠久的发展历史，享有“中国柿子之乡”的美誉。富平柿饼具有个大、霜白、底色红亮、软糯黏润、香甜可口五大特色，明清两代作为贡品而知名天下。全县尖柿总面积36万亩，年产鲜柿25万吨，加工柿6万吨，已初步形成以种植、加工、产销、文旅于一体的全产业链发展格局。“富平尖柿”和“富平柿饼”是国家地理标志保护产品和地理标志证明商标。富平尖柿全产业链产值达50亿元。