隐藏在龙溪的“鱼仔店”，正宗的潮汕风味，新鲜吃法，你绝对没尝试过！

潮汕菜是粤菜的一个重要分支，潮汕菜的美味也驰名中外，常言道“食在广东，味在潮汕”。潮汕居民靠海吃海，潮汕菜多以海鲜为主要食材，“鲜”字当先，讲求色、香、味、型，烹饪方法多达十余种，大部分食材有固定的煮法，但厨师也会根据当日新鲜食材进行烹饪方式的调整。

鱼仔店

鱼仔店

潮汕渔港每年的捕捞量都稳定在5万吨左右

渔业作为这里一个得天独厚的传统产业

也衍生出了许多周边行业

这一种潮汕地区独有的食肆应运而生

作为大海的御用厨师

鱼仔店对于食材的新鲜、

味道的要求十分严格

其实鱼仔店就是潮汕的大排档

因为侧重海鲜

所以称为鱼仔店

不管是家庭聚餐

还是朋友聚会

还是宴请宾客

宽敞、明亮的环境

总是带给您

不一样的感受

海鲜味道最撩胃

这里有

让人幸福感爆棚的美食

香煎蚝仔烙、香煎虾饼、卤水拼盘

什鱼煲、榴莲酥···

听起来是不是很潮汕咧

生活里套路太多

我们离真正的美味越来越远

龙溪红海湾浅海鱼仔饭店

重新定义“好吃”的标准

每一个被生腌“熏陶“的潮汕人

每次只有身边一响起生腌两个字

就会忍不住吞了吞口水

正因为如此

潮汕生腌被冠上“毒药”之美誉

将新鲜的蟹“吃够醋”

再进行腌制

可以使其更容易“骨（壳）肉分离”

拿起一块可以先吸上一口满足的蟹膏

隐隐约约可以感觉到那是来自大海最鲜美的馈赠

生腌血蚌对于潮汕人来说，是乡愁的味道。看似血腥无比，但是一旦试过便很容易上瘾，鲜美的味道让你无法自拔！

将血蚌与腌料一并送入口中，香味与鲜味在舌尖上碰撞，海鲜最原始的味道在口中蔓延开，鲜美无比！

九肚鱼水分多，骨刺松软，肉质又滑腻，

椒盐做法最合适不过了！

什么叫做外酥里嫩，这个就是了，

一咬开就能尝到里面嫩嫩的九肚鱼肉，

滑溜溜的，很鲜美~

盐焗圣子王使用的是鲜活的圣子，直接盐焗，

可谓是真正的原汁原味，据说有人给这道菜起了个名字，

叫做“沙滩上的美人鱼”，也算是很贴切了~

轻轻地从盐堆里抽出圣子，轻而易举就能掰开，

看着那丰腴白嫩的圣肉，忍不住就吮吸了起来，

清甜的圣子吸收了盐的咸度更增加了鲜度，

螺类最好吃，肥美又无卵。

而花螺在所有的螺里是肉大

而实汁多鲜美。

火热出炉的盐焗花螺香气扑鼻

调味过的肉渗透着蒜香

富有嚼劲口感丰富。

九节虾，白灼的做法更加彰显其自身的鲜美！

搭配一碗葱油碟提鲜，让原本就橘白相间的靓丽色泽，变得更加油润，鲜美可人~肉质肥美细嫩，入口令人欲罢不能！

来到潮汕特色店不点卤水？

卤水必点！

卤水拼盘，秘密就在卤水上

潮汕卤水天下闻名

用几十位药材、香料，上汤研熬而成

姜葱炒蟹

螃蟹的吃法，以清蒸、蘸食最为常见，而以姜葱炒之，则可去腥增香，提鲜增色。炒好的螃蟹，红白相间，煞是好看，令人平添几分食欲。又是菊黄蟹肥时……葱姜炒蟹，安排~

这道颜色诱人、咸香适宜的葱姜炒蟹；油色红亮，螃蟹和香葱红绿相间，鲜香扑鼻。吃一口，螃蟹肉质饱满细嫩，香、鲜并存，蟹肉丝丝清甜，蟹膏丰盈油润，不但味道鲜美，而且营养丰富！

海瓜子炒薄荷

海瓜子是潮汕人民餐桌上最为美味的食用，可以炒，可以烙，也可以煮粥或腌制，跟什么主食搭配都相配。

一口一个，一嗦就是肥美的海瓜子肉，薄荷的香气充盈着整个口腔

豉汁炒花甲

口感鲜嫩而不油腻，配上浓郁的豉汁

打造了一道美味佳肴

清爽口感奇妙得很，有天然的鲜甜味道

海鲜界的“扛把子”鲍鱼堪称撩胃老手

个个汁多肉肥，肉质饱满

鲜味被很好的激发出来，一口鲜美入味儿

当鲍鱼和水鱼邂逅鸡，品质邂逅滋补

令舌尖惊艳的美味就在此诞生

红海湾浅海鱼仔店以真材实料、纯粹地道

将会成功征服你们挑剔的味蕾

舌尖上的美味

FOOD ON THE TIP OF THE TONGUE

龙溪红海湾浅海鱼仔店，

不惜重金请来了正宗潮汕大厨，

只为大家能吃上正宗的潮汕美食，

舌尖上的美味。

人气推荐刺身三文鱼

鼓汁蒸海鲈麻

沙白冬瓜汤

手工豆腐煲

美食当前，不妨趁着此刻

约上三两好友，一起去享用吧~