广州永旺会员日，“10元均一”的广告单醒目地贴在货架上，夜晚九点多仍人头涌动，市民推着购物车加紧扫货；永旺社区店，附近街坊带着购物袋一早前来采购，“不销售隔夜菜、隔夜肉、隔夜鱼”的新模式让市民买得放心……
25年前，日本知名零售巨头永旺集团率先将综合百货超市业态引入中国内地，首店落子广州天河城。随后，又陆续将精品型食品超市、便利店、购物中心、综合娱乐项目运营等新业态、新产品、新服务引进。至此，永旺在全国各地布局了500多家不同业态的店铺，业务也从零售扩展到综合金融、商业地产、功能公司等领域。
在不断扩张中国市场的同时，永旺集团还把在中国的新零售成功实践搬回老家日本。如今，在日本永旺体系内，源自中国的直播带货、自助结账APP、刷脸支付等技术已被应用，有效应对了疫情下的市场变化。
“未来十年，对于永旺、甚至整个零售行业都将是发生重要变革的关键时期。要应对这些变化，数字化是第一要务。”日本永旺株式会社社长吉田昭夫表示，该集团希望学习中国先进的数字化技术，并将其推广到日本及东南亚。
引进来▼
广东企业对标国际质量标准
细条纹衬衫、蝴蝶结、西裙、微笑问好……踏入永旺超市，店员们统一的仪表让消费者明显感受到与众不同。
1995年，日本零售巨头永旺进军消费市场庞大的中国内地。筹备一年后，中国内地首家永旺店在广州天河城顺利开业。
“天河城店开业，市民都觉得很新鲜。店内有很多生鲜肉菜，而当时人们买生鲜都还习惯去肉菜市场。”赖玉玲是永旺在中国内地的首批员工，曾有18年在一线门店工作的经历，她回忆，天河城店是国内第一家有美食广场、经常举办多种促销的超市。赖玉玲至今还记得，1998年，天河城店举办周年庆促销，客流一早涌来，“商品刚从仓库拿来还没上架，人们就聚集在仓库前了”。
在广州打响名声后，永旺以广州为根据地不断扩张。
与永旺同年进入中国内地的还有法国家乐福，随后，中国消费市场的大蛋糕又吸引了沃尔玛、乐购、麦德龙等闻风而来。当时，中国本土零售业仍处于萌芽阶段。外资零售巨头带来了成熟的管理模式、完善的国际供应链、新颖的营销手段，在中国市场迅速开疆拓土。
在永旺超市货架上，花王纸尿裤、花王卫生巾、贝亲婴儿奶瓶等日资品牌，以及永旺自有品牌特慧优，现都有了“中国制造”产品，价格更优且质量保持一贯水准。分布在佛山、中山、东莞、汕头等珠三角地区的不少工厂，成为了永旺的长期合作伙伴。为保障产品质量，这些代工厂生产的产品、物料、环境不仅要达到其严格的生产标准，不时还会被永旺委托的第三方机构“突然拜访”，抽检品控情况。如今，外资零售企业的生产和采购标准，也成为很多本土零售企业的供应链标准。
本土化▼
制造研发新基地落子大湾区
不少资深会员对永旺超市最深的感受是，有很多有趣、新颖又好用的家居用品。很多人可能想不到，这些好看好玩有趣的用品，大多是在粤港澳大湾区研发、生产，并率先在大湾区市场做测试，市场反响好后，再转内地门店推广销售的。
“初来中国内地时，我们很多商品需要回到日本设计，再从日本生产、出口到国内门店销售。”永旺广东公司董事总经理杜若政彦说，随着广东制造质量不断提升，这些年，该公司自有品牌的产品已转移到国内研发、生产。
良好的创新创造氛围，是永旺等外企将大湾区作为中国甚至亚太区研发基地的重要原因。
“大湾区供应链以及相关配套齐全，商品在这里生产，物流成本会更低，供应商发货到门店的周期也相对缩短。”杜若政彦说，这样，零售门店不用积压过多库存，又能保证不缺货。
另外，永旺在发展一些新业态新模式时也会首选大湾区，因为“这里的市场更适合进行经营创新”。
走出去▼
直播营销、移动支付等推广至日本
在永旺中国首家社区店，coco奶茶、蔡林记、如意馄饨、廖记棒棒鸡等商铺与现做面食、烤鸭等鲜食，组合成美食集合区。消费者可在现场购买，也可线上预约，轻松解决一日三餐。
送货到家、线上线下销售、移动支付等新服务，现已成为中外零售商在中国甚至全球市场竞争的利器。中国新零售在数字化转型所取得的成效，让国际零售企业们意识到，这是未来大趋势。近年来，他们纷纷把中国当成了数字化建设的实验田，一旦模式建立成功，再带回海外其它国家和地区。永旺便是如此。
两年前，永旺在中国杭州成立数字转型统括公司，自建技术开发团队及业务运营团队，开发直播带货、自助结账APP、扫脸支付等新服务，验证效果和风险，再推行到日本和东南亚国家。
去年2月，在日本千叶县永旺购物中心内，一家铁路模型店“Popondetta”店员率先进行直播，他逐一拿起卧铺特快列车的车头铭牌，对着镜头向观众介绍。屏幕上，不断弹出观众留言，“这个太棒了”“想买”，订单接连不断。随后，这样的直播带货模式被逐步扩展到全日本80多家永旺店铺里。这在日本零售业是最大规模的“直播”应用。
永旺数字推进统括部经理松枝淳之介曾透露：“我们会把一些直播技巧，比如好看的打光方法，也带回到日本。”
“中国数字化经济、数字技术与零售紧密融合的创新做法，目前在全世界范围内都处于高水平，这些很值得我们学习推广。”杜若政彦说。
“疫情不仅改变店铺的运营方式，也在更深层面改变店铺的存在形式。伴随着中国新零售发展，零售业线上化加速发展，经营环境也发生巨大的变化。因此，我们实施应对变化的举措也需要加快。”吉田昭夫曾表示，未来10年，将是零售业重要变革的关键时期。而应对变化的第一要务是数字化。“永旺希望学习中国先进的数字化技术，并将其推广到日本及东南亚。”吉田昭夫说。
【记者】欧志葵 叶丹
【实习生】王一舒
【作者】 欧志葵；叶丹
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