岁末匆匆，料峭又一冬。庚子年，冬月初七，我们迎来“冬至”节气，从这一天起进入“数九寒天”时节。冬至已有2500年以上的历史，民间有“吃了冬至饭，一天长一线”的说法，也有冬至包饺子的习俗。
岁月赴汤蹈火，温情只增不减。冬至吃饺子的习俗，来源于东汉末年张仲景。相传他回南阳时适逢大雪纷飞，看到有乡亲的耳朵冻坏了，他就叫弟子搭起医棚，将羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包裹起来（样子像耳朵），下锅煮熟后盛给百姓。食过后，乡亲们的耳朵都治好了。于是每逢冬至人们便模仿张仲景的做法，吃饺子的习俗也就流传到了现在。
九九歌数出浪漫的情节，腊梅绽放别样的精彩，倒挂的冰凌，交织阳光的暖，西北风将麻雀赶进屋檐，雪花渲染着窗外的风景。终于熬过最漫长的黑夜，白昼从此延续阳光的长度。
岁暮天寒，人们将冬味“包”在饺子里。岁月的风掠过耳畔，扇动往事纷纷飘落，叶子卷起最后的牵挂，回家的那张车票，积蓄了一冬的念想。母亲娴熟的手法，撑起厚薄有度的面皮，和着反复调试的馅料，在热锅里煮沸乡愁的滋味。
冬至是寒冷的开始，晨起便有“帘幕卷清霜，呵手试梅装”之感。然而时序至此，“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，阳气在地层下蓄满了磅礴之势，山谷间，河流潺潺，草木新芽，春天的脚步发出了铿锵的声响。
冬至，年关将至，万物始向阳。
文案 | 吴慧佳（实习生）
编辑 | 杨娅雯
插画 | 石琪慧
审核 | 马列飞