秋冬咳嗽最怕这道菜!清热平肝又止咳,吃一次嗓子就舒服了!

咳嗽应该吃什么?
1、梨
提起润肺化痰,梨一定是被大家首先想到的
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冰糖雪梨
食材:雪梨、枸杞、大枣、银耳、冰糖、川贝
制作:
1、雪梨洗净不削皮,去掉顶端,用勺将梨心挖出。
2、在梨壳内放入银耳、大枣、冰糖、枸杞、川贝,加水至梨壳的五分之四处。
3、放入蒸锅中蒸30分钟即可。
冰糖雪梨虽然能止咳,但是只针对干咳,对于有痰的孩子,可不能用冰糖雪梨来止咳,应该让他直接吃梨皮,会比较有效果。
2、大蒜
大蒜能够缓解咳嗽,尤其是当小孩子咳嗽却不能吃药的时候,用大蒜是最合适的
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大蒜汤
食材:大蒜、白糖
制作:
1、将一个蒜头去皮切碎,放入凉开水中浸泡10个小时,再放入白糖即可。
3、橘子
所有的橘子中,金桔是最能缓解咳嗽的,尤其是百日咳(一种传染性较强的传染病)。
金桔还有一种吃法,不仅能缓解咳嗽,味道还很好,那就是做成橘饼。
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橘饼
食材:金桔、白砂糖、蜂蜜、金黄片糖
制作:
1、金桔洗净,沥干水分,周围切3~4刀。
2、准备一个干净的容器,放入一层糖,一层金桔,密封放入冰箱糖化4~5天。
3、金桔以及糖化的汁水倒入锅中,加入100毫升清水,80克金黄片糖,大火煮开后改小火熬至浓稠。
4、锅中放入20克蜂蜜,熬至金桔有半透明状即可关火放凉
5、挤压金桔中间,挑出籽,组放到预热80℃的烤箱中烘烤2~2.5小时。
6、往金桔上撒细砂糖,装入容器中,密封一晚即可。
4、芹菜
在中医上,芹菜还能降血压,清热平肝,对于肝火旺盛的咳嗽有一定的治疗功效。
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素炒芹菜
食材:芹菜、盐、花椒、大葱
制作:
1、将芹菜去须去叶,用水洗净,切成小段。
2、热锅热油,放入花椒炒出香味后再取出,放入葱段炝锅,再放入芹菜段,翻炒后加入盐,之后炒拌均匀即可。
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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