又到一年草莓季。草莓，属蔷薇科草莓属宿根性多年生草本植物，果实为浆果类，其色鲜艳欲滴，果肉多汁，酸甜适口，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉，是淡季果品供应的珍品。江苏各地均可种植草莓，规模化栽培始于20世纪80年代，目前江苏已成为全国草莓主要产地之一。
草莓届的顶流们
冬春季是吃草莓的季节，如今草莓品种丰富多彩，小伙伴们有没有心中的最爱呢？
草莓生长的气候密码
草莓生长与气象要素密切相关，特别是温度、湿度、光照和土壤温度等要素对其影响较大。冬季持续低温，春季低温、阴雨、寡照是影响大棚草莓早熟、高产、优质的主要气象灾害。草莓生长大致分为五个阶段：育苗期、移栽定植期、苗期、现蕾开花期、采果期。11月下旬到次年5月草莓的成熟采摘期、果实膨大期、现蕾开花期重叠出现。
现蕾开花期对温湿度很敏感，白天温度应控制在20～25℃，夜温为5℃以上为宜，温度过高过低均会影响正常授粉受精。花前两周至开花期光照不足，影响草莓授粉受精，易形成畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。
采果期白天温度20～25℃、夜间在5～8℃为宜。适宜偏低的温度能促进果实膨大，形成大果，但气温过低，果实虽然膨大但着色不良，影响上市；温度偏高能促进果实着色和成熟，采收期提早，但果实小、味发酸，品质下降。另外，此时土壤和空气湿度也需控制得当，湿度过大，造成果实腐烂；缺水则果实不能充分膨大，果形小，且因水分不足导致口感差。
何时适合采草莓
大棚草莓一般元旦前上市，可延续采果至次年五月份。冬季持续低温，春季低温、阴雨、光照少是影响大棚草莓早熟、高产、优质的主要气象灾害。2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节，草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。采摘的最佳时间是晴天或多云天气的上午时段，温度在8-20℃左右。
采摘草莓小技巧
城市天气
今夜到21日白天全省以晴好天气为主
最高气温都在10-11℃左右
非常适合去采草莓哦
21日白天全省多云转阴
夜里本省西北部地区有雨夹雪或雪
雨雪量小到中等
其它地区阴有小雨
明晨全省大部分地区有雾或浓雾
提醒大家注意行车安全
具体各城市预报如下
策划：张岚 张佩
制图：张蓉 编辑：高欣
指导：张旭晖 监制：艾文文
江苏省气象服务中心
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