1972年2月21日，美国第37任总统尼克松乘坐专机抵达北京，并且在机场与前去迎接的周总理友好握手。这意味着中美两国的关系有所缓和，世界上将出现新的格局。
尼克松访华的七天，被称为是“改变世界的一周”。在此期间，尼克松和周总理每天都待在一起。这场让人震撼的外交事件，打开了两国之间彼此交流的大门。
如今，有成千上万的中国人到美国去学习和生活。同样，也有大量的美国人来中国交流和互动。这些让人感到欣慰的变化，都要源自50年前尼克松的那次访华。
有朋自远方来，不亦乐乎。中国作为主人，自然要拿出诚意来招待从远方来的客人。尤其在宴会上的礼尚往来，就更是各国之间重要的外交手段了。涉及宴会，那就必定涉及酒水。
作为在中国久负盛名的茅台，就在这次宴会上登场亮相了。周总理向尼克松一行人介绍了中国生产的白酒，并一起进行了品尝。尼克松回国之时，还专门带了几瓶回去。
一、“白色闪电”差点在白宫引起火灾
在那场盛大的宴会厅上，中国的茅台酒出现在了饭桌上。周总理特意向尼克松介绍了这个被美国记者称为“白色闪电”的中国白酒，并且还在杯子上点火为其展示。
当听到周总理说红军在长征期间就用茅台来消毒以后，尼克松很快举起了酒杯向大家示意敬酒。不过茅台的酒精度比较高，初次品尝的外国人未必受得了。
考虑到尼克松的酒量问题，早前就来过中国的黑格担心尼克松喝酒后意识模糊。于是黑格在电报里强调，无论什么情况都不要让尼克松把酒杯中的酒喝光，白宫方面也早有告诫。
不过晚宴的气氛一度高涨，大家纷纷敬酒。大厅内一片和谐的氛围，无不衬托出中美两国之间关系的破冰，也反映出了两国人民都热切地期盼着双方关系正常化。
在这次宴会上，尼克松品尝到了茅台的美味。所以在回美国的时候，他还带了几瓶回去。尼克松的外孙女后来曾提到：我的外公很喜欢茅台，自从在中国喝过之后就爱得不得了。
回国后的尼克松，和茅台之间还发生了一件趣事。他回想起周总理在餐桌上为自己展示的点火表演，便也想给自己的女儿特里西娅模仿一番，让她见识一下茅台酒的独特之处。
不过，尼克松的这一番举动，差一点让白宫就成为火苗下的灰烬。尼克松把一瓶茅台倒入碗中，点火后果然出现了跳跃的火焰，可是没想到这火苗难以熄灭。
盛酒的碗马上就炸裂开来了，火焰顺着流了一地的酒越烧越旺。周围的人见状，急忙上前来帮忙灭火。经过一阵的混乱之后，才总算避免了一场火灾的发生。
基辛格在1974年同邓小平会谈的时候，还聊到了这件事，并解释说周总理当时仅仅是倒了一小杯，而尼克松却是倒了一大碗，所以才出现了这样意想不到的状况。
二、美国送了中国什么？
茅台让尼克松爱不释手，尼克松给我国的礼物也同样引人好奇。那么，他们到底送了什么礼物呢？？其实在1971年基辛格秘访中国的时候，就送出过一份礼物了。
这份礼物，就是美国航天员从月球带回来的岩石。当时的中国在航天方面，和美国还不能相提并论。无论经济还是工业都有待发展，所以这份礼物对于中国来说异常珍贵。
对于美国来说，送给中国月球的岩石，一方面象征着友好，另一方面也在无形之中给我国带来了压迫感，因为这彰显着美国自身在科技方面的强大实力。
此外，在尼克松送的礼物中，还有两棵美国杉树。不过因为运送过程有一定的难度，所以其中一棵树因受到虫害枯萎了。所幸另一棵始终生长茂盛，见证着中美关系的发展。
这棵来自美国的杉树被种在了杭州植物园中，在1982年尼克松再次访华的时候还特意前往杭州参观了红杉树，在得知已经培育出大量的树苗之后他感到非常欣慰，并且合影留念。
在我国栽培人员的研究与照料之下，这棵杉树遍地繁衍出后代，生长在中国多个省份的土壤上。这也象征着中美双方的关系能够绽放出新的生命力，并且长期延续下去。
结语
如今，由中国生产的茅台，在美国很多的城市中，已经是随处可见了。对于这款白酒，很多的美国人如尼克松一样，也都爱不释手。而来自美国的杉树，也在我国多个省份生根发芽。
半个世纪以来，中美双方的关系自1972年的那次握手之后，便在国际舞台上面呈现出相互尊重、友好往来的形态。越来越多的美国人，开始对中国这个古老的东方国家感兴趣了。
更为重要的是，在历经了多年的发展变化之后，无论是在经济、科技，还是教育和文化等方面，中国已经变得更加自信了。如今的中国，正以大国之姿傲立于世界之上。
中国在国际组织中，能够强有力地发表自己的观点，多次强调并争取着主动权，这与过去那种弱势的形象已经全然不同了，在未来也将散发出更加耀眼的光芒。
尽管中国和美国之间，仍然有着一定的分歧出现，但是从目前的情况来看，两者相处始终处于动态平衡的状态。竞争与合作共同出现的外交格局，才更有助于达到良性的沟通。
至于未来的中美关系会朝着怎样的方向发展，目前来说还是个未知数。不过其中的复杂性决定了单纯的悲观或者乐观态度都是片面的，其中或多或少的矛盾，也许将会持续下去。
如何在这样的博弈当中奋力发展自我，并且保持局势的稳定，相信对双方来说都是非常重要的课题。但是不论何时，彼此尊重合作共赢的国家关系，才是真正应该追求的。