“味道很甜,没有一点酸味。” “很好吃,再来买一箱!”这几天,“每满生活”平台上线的“象山青”柑橘收到了不少粉丝的反馈,他们纷纷为“象山青”点赞。
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有粉丝提问,为什么“象山青”柑橘看似很酸,但吃起来这么甜?记者问了问来自象山高塘岛乡杏八村的种植户蔡志忠。
“好的柑橘离不开得天独厚的地理环境。”蔡志忠介绍,象山是著名的柑橘之乡,这里属于著名的柑橘产业带——三门湾产业带的核心地区,是“柑橘黄金生长带”。该地区位于北纬30°,地处浙东沿海,三面环海,受海洋水体的影响,冬无严寒,夏无酷暑,全年气候温暖湿润,四季分明,光照充足,雨量充沛,加上土壤肥沃,环境清洁,种出来的柑橘都十分甜。
此外,“象山青”柑橘如此甜也跟自身“皮厚”有关。记者了解到,其实象山青是每年12月份成熟,因为象山青的外皮很厚,十分耐储存,加上同时间红美人上市,为了避开红美人的热销期,大家都会将其采摘后,储存起来,等到农历新年过后大量售卖。这样经过一个冬天的贮藏,象山青的味道也更加美味,一般可以吃到4月份。
“‘象山青’是象山水果界的‘后起之秀’, 其名声也越来越响,这几年当地农户除了种‘红美人’,越来越多人也种起了‘象山青’。”蔡志忠说。
那为什么“象山青”越来越受欢迎呢?
很多人看到它的第一眼,可能并不会被它吸引。相比“红美人”柑橘常见橘色外衣,“象山青”有些别具一格,它是青黄色的表皮,外形还有一个明显的特点,果子顶端有一个凸起,还被一个下凹的环状痕包围着。
它容易被误认是柠檬,让大家下意识的产生“酸味错觉”。不过不要被其外表“欺骗”,其实可甜了。
“象山青”靠实力圈粉,记者试吃了一个,橘皮虽然厚重,但很容易剥开,剥皮过程中,一股淡淡的清香扑鼻而来。
掰开一瓣,果肉黄白带青,咬下去,丰盈的汁水溢满唇齿之间。口感清甜,一丝酸味都没有,非常的爽口,吃完嘴巴有一股淡淡的清甜的回味。品质风味一点不输给红美人,果然是不可貌相。
“象山青”口感甜而不腻,适合不爱甜食的人食用,并且食用不会上火。它营养价值较高,对人体健康有益,比较适合老人、小孩等,能够补充营养物质。
另外,此次在“每满生活”平台上线的“象山青”,净重7斤,分为两种规格,一种是大果,约16个果子,价格是109元;另一种是中果,约23个果子,价格为79元。
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