果香浓郁，并且富含大量维C，汁多肉脆，果味十足……
又到了一年一度黄果柑成熟的季节，石棉县的黄果柑早已缀满了枝头。
要知道，黄果柑的营养价值非常高，具有生津止渴、美容化腻等食疗保健作用，被授予了“中华名果”的称号。
你记忆中的黄果柑是否就是买来从中掰开就吃，如果还保留着这样的刻板印象，那你就out了！
上周六，报姐为大家介绍了来石棉采摘黄果柑的线路安排。
今天
报姐就为大家解锁黄果柑的N种吃法
保证每一样都能让你感叹：
原来还可以这样！太好吃了！
都说任何水果蔬菜都能用榨汁的方式来解决，黄果柑也不例外。
但是！黄果柑榨成之后果味浓郁，果子本身带有的一点点酸味被更好地综合，入口清甜，相当解腻。
做法
取新鲜的黄果柑剥成小瓣，放入榨汁机即可。
无须再放额外调料，出汁率极高的黄果柑甚至都免去了加水榨汁的步骤，满满的都是维C。
喜欢吃鸡蛋饼的小伙伴有口福了，加了黄果柑汁的鸡蛋饼又增添了一种新风味，是一款老少皆宜的面点。
做法
取鲜榨的黄果柑汁备用，往200g面粉中放入3个鸡蛋，再倒入黄果柑汁搅拌至糊状即可。
锅中刷油（喜欢吃黄油的还可用其替代），倒入面糊煎至两面金黄即可出锅。
浓浓的酒香味带着淡淡的果香，入口清爽不刺激，好喝不上头。
做法
准备枸杞、大枣、醪糟、冰糖、啤酒，将洗干净的黄果柑与之一起放入壶中（喜欢甜味浓的可以将黄果柑去皮），熬煮约15分钟即可。
这一款特别适合节假日期间摄入油荤过多的小伙伴，经过烤或烧的黄果柑清热解暑的功能更加显著，并且润肺化痰的效果也相当不错，值得一试。
做法
将未去皮的黄果柑放在烧热的电陶炉或炭火上烤至表皮带焦即可。
PS：剥皮食用即可，注意烫手。
报姐为大家详细介绍了
这么多黄果柑的吃法
屏幕前的你是否已经开始嘴馋了呢
那就赶快带回家尝尝吧~
雅安日报全媒体记者：吴丹
编辑：王茜
审稿：程普、唐砚玉