春日 古巷食事|庖丁鼓刀,易牙烹熬

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春日
Blossom in Spring
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四方食事,不过一碗人间烟火。
——汪曾祺
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3月的风之所以来的更频繁,是怕错过第一朵花开。每当春天来临,万物复苏,花始盛开,一切都是生机勃勃的样子。
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Blossom
Blossom in Spring
古巷的春意,不仅仅荡漾在红水河畔,不单单包含在枝头待放的玉兰花朵中,而是遍布于十三巷的每一个角落,也融入在那些美味的食物里。
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Blossom in Spring
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八坊十三巷的春天虽不及秋天那般热烈绚丽,色彩却也更加柔和,细腻。新鲜的食材、或是心手相传的制作技艺、或是别具一格的烹饪手法,不论是烹饪还是品尝,只有置身于这八坊的街巷中,才能领略八坊美食里的“老味道”、“新感觉,一咬下去,嫩、脆、鲜的口感中迸发出春天的清新气息。
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Blossom
走进大旮巷,一股浓厚的酱牛肉鲜香味扑面而来,芳香四溢、香飘十里的老马酱牛肉,一口下去,油而不腻、质嫩爽口。在古色古香的盖碗茶博物馆,闻着幽幽的盖碗茶茶香,携一卷书,泡一杯三炮台享受惬意春光。
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纵然尝遍山珍海味,却总有一种味道是关于河州味道,且停留在记忆里,久久不会散去。
极具包容性和开放性的八坊十三巷里,不仅有河州韵味的枫临火锅,还汇集了河州特色美食,小巷里的美味佳肴更是数不胜数,各类糕点、灌汤包、玫瑰花糖包、酿皮子、手抓饭,没有一样不是中华饮食文化中的奇葩,没有一样不是八坊人热爱生活的体现。舌尖上的八坊、家的味道,让我们在地道的河州美食中感受传统文化与传统美味。
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集齐了色、香、味,古巷的春日美食图鉴也不过展开了一角,还有更多精彩等待着自己去发现。春天的序曲已经奏响,尝临夏美食,品河州韵味,与清风一起,迎接春暖花开,感受魅力花都公园城市,共赴春天的约会~
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Blossom in Spring
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春到人间,花开肆意
满目生机,满心欢喜
愿你的春日灿烂
愿你与良人相伴
来源:临夏文旅