“春吃豆、赛过肉”
春日的餐桌上怎能少得了
碧绿鲜嫩的蚕豆？
入口酥糯的豆子配以爽滑的山药
健康又美味
一起在家解锁这道菜肴吧~
蚕豆炒山药
食材
蚕豆、山药、食用油、盐、小米椒、小葱
选取豆厚、身竖的嫩蚕豆，
将蚕豆从豆荚中取出，剥成豆瓣
山药洗净去皮，切成碎丁
热锅起油，放入山药炒出汁水
蚕豆放入锅中，和山药一起翻炒
无需复杂调味，
仅加入少量的盐和小米椒提鲜，
翻炒均匀即可出锅
最后装盘，
一道简单美味的家常菜就完成了
一起来品尝春的滋味吧~
通讯员：叶丹蕾
编辑：沈悦
宅家美食厨房丨蚕豆炒山药
查看原图 46K