“大米吃到消费者嘴里，还有稻米的清香。”
我们都知道日本越光大米和泰国的长粒香米，作为国际名米，它们从育种、种植、收割、加工、储存、等各个环节，都有明确而详细的标准来保证米的清香，而如今的五常大米也已经拥有此类严格的标准。在第三届中国·黑龙江国际大米节品评品鉴活动上，五常大米击败日本越光大米独揽3金。由此，五常大米离“国际名米”的距离也更近一步。
至今还没品尝过五常大米的市民朋友，可以去“每满生活”平台看一看，有一款五常长粒香大米，复购率颇高，打开袋子即可闻浓郁米香……
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五常大米香在哪里？
香在米。这款来自五常的长粒香大米，打开真空包装的封口就能闻到一股浓郁、自然的米香，这种香味和记者小时候闻到自家米缸里的新米香味一致。
佳乐米业有限公司的销售负责人杨经理告诉记者：“因为是新米呀，我们的米收割回来以后，都是经过自然晾晒而非机器烘干，也不马上脱壳，而是等订单来了以后，才送去脱壳，这样能锁住大米里面的水分，还能较大程度保留大米糠粉和胚芽营养成分，所以米香味也会更纯正。”
香在饭。煮熟的米饭颗颗饱满、油亮洁白，口感绵软有嚼劲，微微弹牙，不沾碗。杨经理表示，普通的米饭盛在碗里，热的时候可能不粘碗，一旦饭凉了就会牢牢的扒住碗，而五常大米不会，这是因为在煮熟之后，有一层米油，也只有好的米才能煮出米油，保证大家吃到嘴里，还有稻米的清香。
五常大米又为何会香？
因为适宜的气候、充足的光照、优质的水资源而香。这款长粒香大米是由五常市佳乐米业有限公司生产的，该工厂坐落五常市，这里全年无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时，水系纵横，在水稻灌浆成熟的8月和9月，光照充足，昼夜温差高达20℃，气候十分利于稻米中的糖分的沉淀。
因为精心培育、自然无污染而香。而且工厂的员工大多是朝鲜族的农户们，他们世代种植五常大米，拥有丰富的经验，采用传统“低密度”耕作方式，保证每一株稻子都有自由呼吸的空间，还能充分汲取黑土地中养分。
值得一提的是，稻田通过养殖鸭子天然除虫、除杂草，减少农药、化学物质等伤害对水稻进行伤害，尽力保证每一粒稻米都是自然无公害的。
“我们这里一年一期水稻，生长周期长达138天，出米率也不高，仅为普通大米的40%左右，但是这里的农户是真正用心种植培育的，加上得天独厚的自然环境，所以基地种植的五常大米中干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，吃起来软绵爽口，用来煮粥也很合适，非常好消化，家里的老人、孕妇、小孩都可以吃。”
划重点
大米采用真空包装打包，从五常直发，如果有个别漏气是不会影响大米品质及食用的，所以大家不用担心。又因为五常市在中国东北黑龙江省，所以物流运输时间稍长一些，请大家耐心等待。
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