红网时刻新闻4月19日讯(通讯员 舒丽)辣椒是湖南、四川等地人的餐桌上必不可少的一种调味品,很多人都无辣不欢。辣椒不仅能增加食欲,使人胃口大开,而且有祛除体内湿气、促进血液循环等功效。但是生活中不少喜欢吃辣的朋友也会发现,在前一天吃了很多辣椒后,第二天排便时肛门就会火辣辣的疼,甚至有时吃辣后还会拉肚子,滋味可谓非常酸爽。为什么吃辣后会导致肛门疼和拉肚子呢?
长沙东大肛肠医院医师张淑红介绍,辣椒中含有一种辣味成分“辣椒素”,这种辣椒素无法被消化道完全吸收分解,当人体摄入很多辣椒后,没有吸收分解的辣椒素就会通过肛门直接排出体外。
而辣,其实不是一种味觉,而是一种痛觉。人体内有一些特定的神经受体,可以与辣椒素结合,短时间内激活痛觉感受器,向大脑传递高温和疼痛的感觉。辣的痛觉感受器几乎分布在人体全身,也包括肛门部位。因此在排便时,当肛门部位的痛觉感受器被激活,就会向大脑发出烧灼刺痛的信号,从而让人体产生肛门火辣辣的疼的感觉。等到辣椒素的刺激慢慢消失,这种火辣辣疼的感觉也会逐渐缓解。
另外,由于每个人的胃肠道敏感程度不同,吃辣的反应也不尽相同,有的可能人会出现拉肚子的现象,有的则会出现大便秘结的现象。而吃辣之所以会导致拉肚子,张淑红表示,主要是因为人体进食很多辣椒后,辣椒素会刺激胃肠道,胃肠道受到辣椒素的刺激后不仅有一种火烧火燎的感觉,而且还会不断地蠕动,在这个过程中,胃肠道蠕动的规律被打乱,导致大便在肠道里停留的时间短,没有足够的时间吸收水分,最终使得大便不能成形,出现拉肚子的现象。
长沙东大肛肠医院提醒,由于辣椒中含有辣椒素,过量摄入辣椒,辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,造成胃肠功能紊乱,从而导致拉肚子、肛门灼烧疼痛等现象,所以平时吃辣应适量,特别是一些患者有肛肠和胃肠疾病的人,更要注意少吃或不吃,以免加重病情。