5月13日
市文化和旅游局发布
“皖美好味道暨宿州美食地图”
评选结果
入选“皖美好味道”的
9道特色菜品
埇桥栏杆牛肉
砀山酥梨盏
萧县鱼咬羊
皇藏峪蘑菇鸡
萧县羊肉汤
灵璧霸王别姬
符离集烧鸡
埇桥八大碗
宿州sa汤
埇桥八大碗
6家特色美食体验店
宿州老梅饭店
宿州昭德轩
灵璧小白杨大酒店
泗县东枫拾里
萧县丁里心诚全羊馆
萧县马立平正宗皇藏峪蘑菇鸡饭店
皇藏峪蘑菇鸡
宿州sa汤
3处特色美食村
埇桥区符离镇符北村
萧县丁里镇许堂社区
砀山县良梨镇良梨村
符离集烧鸡
砀山酥梨盏
1处特色美食街区
宿州市南翔云集文化商业街
上述菜品或体验店，市文化和旅游局已统一制作了省级标牌，近期将发放悬挂。各店铺均承诺诚信经营，为市民、游客提供更优质的餐饮服务。
同时，市文化和旅游局还公布了《宿州美食地图》TOP系列菜品，包括凉菜10道、热菜20道、小吃20道，既突出了地方特色，又兼顾了非遗传承、老字号和诚信经营元素。
凉菜TOP10 名单
埇桥2道：埇桥栏杆牛肉、埇桥水果萝卜
萧县3道：萧县红油豆干、萧县羊肚包肉、萧县凉拌羊肝
泗县3道：泗县金丝绞瓜、盐水泗州草鹅、泗县石龙湖醉鱼
灵璧1道：灵璧中安一品鸭
砀山1道：砀山小笼蒸菜
埇桥栏杆牛肉
萧县羊肉汤
热菜TOP20 名单
埇桥4道：符离集烧鸡、埇桥八大碗、极品烤羊排、利信德脊骨
灵璧4道：灵璧霸王别姬、灵璧大块牛肉、灵璧养生黑豆腐、灵璧钟馗旺福肉
泗县4道：泗县豆饼炒牛肉、泗县石龙湖鱼头泡饭、泗县红烧汴河杂鱼、泗县驴肉粉丝
萧县4道：萧县羊肉汤、萧县鱼咬羊、皇藏峪蘑菇鸡、萧县手抓羊肉
砀山4道：砀山酥梨盏、砀山红烧大鲤鱼、砀山干炕金蝉、砀山酸汤白丸
萧县鱼咬羊
灵璧霸王别姬
小吃TOP20 名单
埇桥5道：宿州sa汤、蕲县马蹄烧饼、老宿县炸糖糕、埇桥蒸面皮、埇桥鏊子鸡蛋饼
灵璧3道：灵璧冯庙羊肉汤、灵璧游集糕点、灵璧椒煳油条
泗县5道：泗县鳝丝辣汤、泗县草沟烧饼、泗县刘圩水发面、泗县大庄卷煎、泗县朝牌
萧县3道：萧县面皮、萧县仟子、萧县小竹园驴肉
砀山4道：砀山糖水黄桃、砀山桶子鸡、砀山蜜制枣糕、砀山羊肉潵汤
文|记者 王云 见习记者 赵鹏
图|宿州市文化和旅游局提供