福建再增一张世界级名片

近日

联合国粮食及农业组织(FAO)网站

对外公布

“中国福建安溪铁观音茶文化系统”

被正式认定为

全球重要农业文化遗产(GIAHS)

详情如下——

联合国粮食及农业组织官网截图

联合国粮食及农业组织介绍——

安溪位于福建省东南部,据称早在10世纪就开始产茶。当地最负盛名的“铁观音”茶源于18世纪,介于绿茶和红茶之间,属半发酵型乌龙茶。

当地茶农掌握诀窍、技艺纯熟,通过自然环境管理确保茶树栽培的最佳条件,产出优质茶叶。这些方法代代传承,确保了当地茶园生态系统的长期稳定性和可持续性,茗茶也成为当地的一张名片。

目前,全球共有65处经联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产,其中18处位于中国,福建共有3处入选:

福州茉莉花与茶文化系统

南方山地稻作梯田系统:包括尤溪联合梯田、崇义客家梯田、新化紫鹊界梯田、龙胜龙脊梯田

福建安溪铁观音茶文化系统

联合国粮食及农业组织官网截图

来源:联合国粮食及农业组织官网

编辑:王家菁、陈舒逸