“五黑鸡＋秋李树”玩转生态农业

这绿色鸡蛋不一般

一大早，伴着阵阵鸡鸣声，绿健生态园的负责人刘君就开始忙碌起来。收拾鸡舍，搅拌鸡食，又要捡鸡蛋，他手里拿的一枚枚绿壳鸡蛋格外引人注目。“这鸡蛋的特征是蛋壳呈绿色，都是五黑鸡产的，跟普通鸡蛋相比，不仅蛋黄占比大，蛋白也特别细腻，而且还富含硒元素，营养要比普通鸡蛋高得多，城里人都特别认它。”

刘君口中的五黑鸡，在铁岭本地并不多见，但五黑鸡的价值受到不少药用学家的青睐，甚至《本草纲目》上都有记载。五黑鸡不仅从鸡喙到鸡爪通体乌黑，而且鸡皮、鸡肉、骨头和内脏也都是黑色的，是传统的名贵中药材。

事还得从2007年说起

禽类中如此珍品能在铁岭安家落户，对于刘君而言却是必然中的偶然。从2007年开始，刘君就在太平村承包下50亩的果园，发展生态蛋鸡养殖，凭着一番吃苦耐劳又细心的劲头，蛋鸡养殖厂的效益也越来越好。可2014年一场禽流感席卷全国，刘君的养殖场也没能躲过去，病鸡死鸡大量淘汰，蛋鸡过了产蛋高峰期，面临下架却没有人来收。“当时是养一天就多搭一天钱，卖了也亏本，不卖也亏本。”在禽流感的阴影下，刘君打算再也不碰养鸡这一行了。

“鸡司令”刘君

直到两年前，刘君在武汉，从朋友那了解到五黑鸡药食同源市场需求量大，而且在铁岭甚至辽宁本地都没有养殖五黑鸡的传统，他一下就心思活了，认准了这片市场，“平常的溜达鸡在农村都太普遍了，五黑鸡散养起来和它们都一样，但是效益和价值可就不同了”。

第一批五黑鸡“坐飞机”来铁岭

下定决心后，2020年第一批五黑鸡鸡雏从武汉空运回铁岭，在试养成功后，刘君又逐步扩大养殖规模，现在生态园里有近千只五黑鸡。经过两年多的精心改良，五黑鸡的产蛋量也由每只每年不到100枚到如今的180枚左右，虽然和普通蛋鸡产蛋量相比仍有差距，但是刘君却有足够自信。“鸡吃的都是苞米粒、豆粕这些五谷杂粮，还有林下青草和天然虫子给当‘点心’，一点激素或者饲料什么的都没添加，我相信只有鸡吃得好，产的蛋才能好。”现在这些绿壳蛋在刘君手上，每天都是论个卖，甚至最贵的时候达到两三块一个。“我也不用到市场上卖，都是吃好的回头客们直接下单订购，我坐在家就发货。”刘君一边说一边麻利地把刚捡好的一枚枚鸡蛋装箱，为发货做准备。

五黑鸡和李子树“很配”

说起养鸡的效益，让刘君“得意”的，远不止于此。这一千只五黑鸡对于果园而言，等于免费请来了一千个“除草能手”和“吃虫医生”。不仅能帮助秋李树除去杂草和害虫，大大减少病虫害对果树的损失，而且鸡粪也为果树生长培育了优质肥料，既涵养了土壤水分，又为果树增添了养分。“秋李一点农药没有，口感好又纯绿色，而且五黑鸡也减少了喂食成本，还能只只肥硕，生态农业，一举两得。”凭借距离昌图县城近的区位优势，每年秋李一成熟，不少顾客得知这里可以自行采摘水果，便纷至沓来，来到这里又发现还有看得见的生态散养绿壳蛋可买，就这样形成了“以果促蛋、以蛋促果”的循环销售模式，也给他留住了一批又一批顾客。

铁岭日报全媒体记者▏周梦彤 杨洋

编辑 ▏董震 责任编辑 ▏江鸿

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