又见都江堰ID:youjiandjy
在离雪山最近的公园城市，又见都江堰一切美好......
听说，唯有美食和爱不可辜负
在这个夏天
最浪漫的事
肯定是和爱的人
一起吃吃吃！
杨柳河街
美食
杨柳河街的美食可以说是
十步一家老字号
每一家都是本地人的心头好
来这里逛街之前一定要先腾空肚子
准备敞开吃~
1
新繁牛肉豆花
这是真资格的都江堰老店了，豆花有牛肉豆花和醉豆花两种，醉豆花里面放的是醪糟和白糖。牛肉豆花里的牛肉劲道有嚼劲，豆花很嫩，一抿就化，麻麻辣辣的，很有特色。
不只是豆花，黑芝麻水饺也是一大亮点，全手工水饺，肉馅十足。黑芝麻是直接淋在上面的，和饺子一起入口吃肉的同时还有嚼黑芝麻碎的口感。
▣ 地址：新繁牛肉豆花
2
老妈火锅粉
这家店是老灌县人的最爱之一，每一次去逛街都必定打卡！
“我的粉儿来没得？”是常在老妈火锅粉中听到的一句话，因为店里常常座无虚席，来得慢可能还要排队哦。
▣ 地址：老妈砂锅粉
3
万州烤鱼
这家烤鱼店不仅在都江堰众多烤鱼店脱颖而出，而且在杨柳河这条老街上屹立不倒多年，它可以算是魅力十足了吧~
环境优美，特别适合一家人来吃，喝着饮料吃着烤鱼，聊着家长里短，也是非常幸福的呢~
▣ 地址：万州烤鱼
4
阙星华豆腐脑
喜欢吃豆腐脑的吃货来都江堰也可以吃到正宗的峨眉山豆腐脑。位置也在杨柳河，不过稍微不注意很容易错过。
蛋冲是招牌，就是把鸡蛋放在豆腐脑里打出蛋花儿，吃起来更粘稠、细滑。其他酥肉豆腐脑、双绍豆腐脑、牛肉豆腐脑也相当赞。
首先配料十分丰富，酥肉、豌豆酥、花生、葱花、香菜......一整碗都是料。拌匀后第一口就觉得芡很妙，稠度相当，酥肉又酥又脆，超级美味。
▣ 地址：阙星华豆腐脑
北街
情怀
说来奇怪
北街的美食也出现过不少
但是最后最有名气的老字号
居然有三家都是米线店
而且还能并存至今
都是什么神仙美味？
跟着小编一起来看看吧
5
老五米线
北街米线附近，还有一家老五米线，主要由几位婆婆打理着。
老五米线，创始于1992年是一家老牌米线店，味道一直都很巴适，让吃过的人都念念不忘，每天都有固定的老顾客来回味。
当天早上做好的煎蛋以及各种绍子整齐有序的摆放在锅边，看上去就很有食欲。
▣ 地址：老五米线
6
北街米线
说到米线，“北街米线”这家老字号必定榜上有名。将近有20年了吧，生意一直很好，很多本地人都喜欢在这儿吃，足以说明其味道的巴适～
曾经这附近还有个学校，北街米线算是陪着那代人走过了一段难忘的青春岁月。08年过后，学校都搬离，但这十几年间依然有很多人专程来这吃碗米线。
招牌是牛肉米线，但最经典的当属牛排双绍（牛肉加排骨绍子）米线。
▣ 地址：北街米线
7
过桥米线
北街的第三家米线就是这家过桥米线了，还记得早些年的时候，云南的过桥米线风吹的很大哦！我们都江堰这家过桥米线，也算是经典中的经典了~
全景落地窗的环境是他们的特色，一边吃饭，一边看看外面形形色色路过的人，米线的鲜香已不知不觉在汤中浸泡的滋味十足，这时候再尝一口，别提多美了~
▣ 地址：滇南人家过桥米线
8
豆腐脑
北街的老字号美食，这家也是经典中的经典，多年来凭借一手嫩的一嗦就化的豆腐脑，征服了多少人的味蕾~
▣ 地址：乐山豆腐脑
中兴老街
经典
要说到十步一家老字号
中兴老街就太经典了
每一家都好吃
去过的人提起来还会无限回味
或许这才是老字号的魅力
09
鲜蹄花小菜饭
不同于大多数蹄花店，为了保证供货充足，都用了冻蹄花，他们家只卖鲜蹄花，要是当天早上在市场没进到蹄花，他们宁愿今天不卖，可以说将宁缺毋滥做到了极致。
鲜汤非常好喝，小菜也是一绝，吃一顿真的是相当满足！
▣ 地址：鲜蹄花小菜饭
10
汤水饺
汤水饺04年开业，从他家的装潢就可以看出这是一家极具个性的店。灶台大大方方摆在外面，墙上贴满了自己剪的各种窗花，每天下午三点左右就关火，带小孙孙出切耍......
自家手工水饺，皮薄馅大，有鲜肉和韭菜两种口味，生水饺也卖。干拌面、干拌抄手、牛肉面是老板主推。酸辣粉口味同样巴适，一嗦入魂，回味无穷。
▣ 地址：汤水饺
11
陈汤圆
陈汤圆很不起眼，稍不注意就会与它擦肩而过。泛黄的招牌、老旧的桌椅、农家土灶……每样老物件都是岁月的沉淀。
纯手工酥麻汤圆，现点现做，就连汤圆粉子都是自己rua的。不得不说土灶+蜂窝煤煮出来的汤圆味道还真跟平时不一样，非常的浓香软糯。而且总让人觉得有种小时候的味道。
▣ 地址：老号-陈汤圆
12
王肥肠
王肥肠，地道的老街美食。据说做肥肠的手艺已经传承了三代，即使藏在一条偏僻的老街里，生意依旧好的不得了，真正印证了“酒香不怕巷子深”那句老话。
一到饭点厨房那边便里三层外三层的围满食客，有时店里的人都忙不过来，凉菜那些能自己动手端就自己动手，不然可就没了喔～
▣ 地址：中兴王肥肠
大观世界美食街
高赞
打卡老字号不到大观？
那就错过太多了
灌县老味道一定要试试
而且除了这些老字号
这还有许多新兴美食
打卡不亏~
13
徐记牛人牛味
这家店可是大部分人在青城山的食堂，喜欢吃牛肉的朋友们可要留意了哈～正如其名，他家主卖牛肉，一牛多吃，以家常味为主。位置就在大观758站公交站台旁，自驾停车也很方便。
这里有中餐、汤锅两种选择。那一盘葱香牛柳，洋葱搭配牛肉，撒上满满的葱碎，或许是因为加了孜然，又有一种吃烧烤的感觉，很是下饭，常常让人思之念之。
尖椒牛肉丝、牛脊髓豆腐、泡椒牛柳、拌凉粉……等特色菜，上桌率也是极高的。
▣ 地址：徐记牛人牛味牛肉馆
14
青椒鸡
这家店第一次来吃就被青椒鸡里面的青椒惊艳到了，端上桌还未开动就已经完成色、香这两个重要的指标了！
青椒鸡的味道就是鲜香麻但是不是特别辣，超下饭。鸡肉肉质紧实，吃起点都不干，味道简直不摆了。
▣ 地址：青椒鸡
15
吕肥肠
这家店的主打菜是肥肠。
这道菜本身也是一道经典的卤菜，但是并不是每个川菜馆都做得那么巴适，肥肠软糯，卤味咸香，不晓得你们有没有人跟小编一样喜欢拿卤水泡饭吃，或者打包回去当第二天面的浇头。
▣ 地址：吕肥肠
16
程记私房面
大观镇上有不少面馆，但程记私房面馆很是显眼。初来的食客或因其味香而来，或因其人气而来。
面条细韧，绍子浓香扑鼻，味道惊艳，直击每个人的味蕾。吃到一半还不忘抬头夸夸老板的手艺“还可以的嘛！这味道～”。
每逢赶集的时候人更多，有时候难免会拼桌，实在没有位置还会选择站着吃。
▣ 地址：程记私房面
小编按：怎么样是不是口水都要下来了！还等什么，快来一起品尝吧~（图文据青城山都江堰，在此表示感谢！）
主 管：中共都江堰市委宣传部
主 办：都江堰市网信中心
责任编辑：董 柳、代 阳
值班编辑：陈艾琳