进入七月
增城大部分果园的荔枝
进入了成熟采收的最佳时期
▲刘蕾/摄
在石滩镇石湖村三镇果场
成熟的荔枝挂满枝头
红红火火
三镇果场桂味荔枝
亩产超过3000斤
▲刘蕾/摄
走进三镇果场，成片整齐的荔枝树长势喜人，一颗颗红色外衣包裹的荔枝格外抓人眼球，让人不禁想起“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的赞美之词。三镇果场种植荔枝150亩，品种多样，有北园绿、糯米糍、水晶球、仙进奉等，但以桂味为主。
桂味属于迟熟优质品种，容易出现裂果、落果等情况，如果管理不当，会出现产量低、品质差等问题。然而，三镇果场的桂味挂满枝头，亩产预计超过3000斤，这么高产的“秘诀”在于广东省农科院的帮助。
2020年，三镇果场被选为广东省乡村振兴战略专项示范基地之一。广东省农科院以三镇果场为试点开展“荔枝产业攻关示范项目TS-1”工作，项目内容为“克服早迟熟荔枝优质品种大小年关键技术研发和示范”。
▲谢锡权/摄
广东省农科院的研究员欧良喜教授
带领他的团队对果场
进行了一系列的改造
广东省农科院研究员欧良喜表示
“首先，我们对密集种植的荔枝树重新科学布局，改善果园的生产环境，变得通风透光。其次，我们优化升级了果场的基础设施，包括打造深水井解决供水问题，购置许多农机设备，如割草机、全自动喷灌系统等，进一步提高果场荔枝种植的机械化水平和精细化管理。”
“开心形”果树助高产高质
▲谢锡权/摄
果场内的荔枝树形状独特，与普通的中间高、四周低的“圆头形”荔枝树不同，这里的荔枝树树枝向四周下垂且外扩，呈现一个“开心形”，而树高只有2—3米。欧良喜表示，对果园内的荔枝树进行“开心形”整形是整个项目最创新的地方，也是有效提高荔枝产量和质量的一个关键因素。
欧良喜介绍
“荔枝树有两种类型的枝条，包括‘圆头形’和‘开心形’。‘圆头形’荔枝树，主要在树的外沿中下部结出果实；‘开心形’荔枝树的枝条以水平或向下的方向生长，除了外沿，荔枝树的内沿和内部都是可以挂果，产量自然会提高。”
技术攻关初见成效
果园收益逐渐提升
在广东省农科院教授团队的帮助下，果场的荔枝产量逐年提高，而且品质也越来越好。欧良喜表示，2021年，三镇果场的荔枝亩产约1500斤，比其他果园高出600—700斤。“去年，我们5月28日已经开始采收荔枝了，比其他果园提早了5—10天。”欧良喜表示，“今年的情况就更加好了，桂味挂果率几乎达到100%，而且每棵树挂果200—300斤，创造了开园历史上最高产量纪录。”
看到满山成熟的荔枝
三镇果场负责人袁焕新感到欣喜
三镇果场从6月15日起
已在网上平台开始销售荔枝
主要销往珠三角地区
每天的销售量达3000斤
来源：区融媒体中心，记者汤芷欣 赖志彪 谢锡权
编辑：小家、小樱
责编：郑郑
审核：朱卓东、冉悦文