黄浦江水川流不息
流淌着文明故事
相传着人间烟火
让我们一起领略
上海西南的腹地上
为人津津乐道的
非物质文化遗产
重焕光彩,马桥手狮
在青年路33号的马桥手狮舞艺堂里这么描述手狮舞的舞狮道具:“狮子大开口,凹面冲额角,双肢抱绣球,摇头甩尾巴”。
手狮舞源于狮子灯,舞蹈糅合灯彩、杂技等为一体,技巧性较强。在动作上吸取了舞龙的翻滚、跌扑等基本技巧,将舞狮的粗犷勇猛、刚柔相济的感觉表现得淋漓尽致。
因手狮舞注重以狮子既勇敢又温顺,既威武又活泼的形象娱人,又以欢快的节奏和豪迈的气概自娱,数百年来一直是本地主要的岁时节令习俗舞蹈之一。
旧时马桥的“民国元老”钮永建先生也是手狮舞的忠实爱好者,他生前逢盛事必邀手狮表演,就连自家孩子办喜事的时候也不忘叫来人马舞狮助兴。
2007年6月,马桥手狮舞被列入《首批上海市非物质文化遗产名录》;2011年6月,被列入《第三批国家非物质文化遗产名录》。
《马桥手狮舞》已经被评为全国社区教育特色课程。马桥强恕学校也将手狮舞纳入了教学,成为学校的一大特色。
结合“双减”政策的落地,马桥镇文体中心开展“非遗进校园”活动,将马桥手狮舞送到镇域内的初高中,充实校园课程,推动学生从“被动欣赏”转为“主动参演”,从而近距离感受非遗文化的独特魅力,将非遗文化进一步发扬光大。推动非物质文化遗产在活态传承中得到有效保护、在有效保护前提下得到合理利用,让非遗在新时代绽放新光彩。
百年真情,马桥香干
马桥豆腐干是许多上海人熟知的本帮菜美食。其味清香、尝之美味多汁、没有腥味。可即食,也可以和肉、干丝、大蒜搭配着烧。百搭的它赢得了老百姓的青睐。
位于江川路2020号的上海市闵行区马乔豆制品加工厂,是马桥人买豆腐干必定会提起的地方。
马桥豆腐干最早起源于清末民初,当时马桥地区已有人开始加工豆腐干,逐渐成了马桥人餐桌上的日常食品。鼎盛时期,本地豆腐作坊多达160家。后来,随着豆制品加工厂的出现,粗放式生产的手工作坊逐渐消失。
2008年6月,马桥豆腐干被列入《闵行区第二批非物质文化遗产名录》。乔家豆腐的乔长春怀揣着初心,接过了这根马桥豆腐干的接力棒,让阿乔豆腐再次开业,用老手艺证明传承的力量,让人们再次品尝到属于马桥豆腐干经典的老味道。
2018年5月,马桥豆腐干拿到了编号为“0001”的上海首张小作坊准许生产证,从此走向了市场,得以名正言顺正式对外生产和销售。如今,位于华银坊农贸市场东外105号的上海首家直营店也已经顺利开张。
从手狮、到豆腐干
既有身体的舒展
更有舌尖的满足
其实
非遗就在我们身边
更需要我们代代相传
(来源:今日闵行)