立秋，秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。“秋”是指暑去凉来，但此时天气还不是气候上的秋季，仍处于三伏天的“中伏”和“末伏”阶段，暑热一时难消，“秋老虎”依然存在。
立秋又称“交秋”，只是交代了秋天的来临。“秋老虎”指的就是立秋以后连日晴朗、日射强烈，短期回热的天气。
由于立秋是以土圭测日影而得，时间并不固定，因而有好事的人，常常按立秋是在早上还是晚上来推测立秋后天气的凉热。谚语“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，说的就是如果在早上立秋，那么立秋后一定凉爽；而如果在晚上立秋，则还要热上一阵。
江西婺源篁岭晒秋/ 图源：图虫·创意
立秋时节，春夏耕种的作物迎来收获，大秋作物进入重要的生长发育阶段，民间有立秋祭祀土地神、庆祝丰收的习俗。湖南湘西有“苗族赶秋节”，人们迎宾、接龙、坐八人秋、唱苗歌、打苗鼓，共祝风调雨顺，五谷丰登。江西、安徽一些地区，农民每到立秋时，利用房前屋后及窗台、屋顶晾晒农作物，逐渐形成了“晒秋”的习俗。
立秋是传统“四时八节”之一，古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。立秋也被称为“七月节”，在宋代，立秋之日男女都戴楸叶，以应时序。至清代，七月节这天要悬秤称人，与立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。饮食方面还有“贴秋膘”“啃秋瓜”等习俗。
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过去因为夏天炎热，食欲不振，人们将其称为“苦夏”。秋风一起，胃口大开，自然要好好吃几顿肉，补充夏日的亏损，所谓“以肉贴膘”。
在南方，立秋这一天吃西瓜或香瓜，既可防秋燥，也有迎接秋天到来之意，称为“咬秋”“啃秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住，也表示丰收的季节能够被咬住。江南一带人们认为立秋时吃西瓜可使整个秋天不生病，并可免除冬天和来年春天的腹泻。
立秋之时，暑气虽尽未尽，绿意将褪未褪，虫声仍沸，准备送走一年中最炎热的季节，拂去这最后的燥热，迎来一份清朗高远的心境。
策划：知乐
设计：小垂
编辑：知乐
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