“山货靠吆喝，市集摊上摆，红梅杏子甜，却鲜为人知。”这话是宁夏固原市彭阳县红梅杏产业曾经状况的缩影。山间田梗边、房前屋后的红梅杏树，早就是彭阳县的一大风景。
每年6月底是红梅杏上市的季节，一经上市，红梅杏就凭借独特的味道受到消费者们的喜爱。可是它也有着不耐霜冻、不易运输的缺点，导致前些年的销量一直不好。
红梅杏。张彩云摄
“以前百姓种，既不管也不养。现在要进行精细化管理，营销创新，为红梅杏谋求新出路。”彭阳县自然资源局局长王克祥告诉记者。为了解决红梅杏产业发展的瓶颈，也为了做出品牌效益，彭阳县在种植技术、运输、包装、销售上狠下功夫，让红梅杏真正走出大山。
增产扩量 提高技术保障
彭阳县栽培红梅杏历史悠久，红梅杏是西伯利亚杏和东北杏的杂交品种，以山杏作为砧木，红梅杏作为枝条进行嫁接。上世纪80年代，西北农林学院将红梅杏作为实验项目，在固原市引进种植。因耐旱、不需要占用农田而受到农户的欢迎，彭阳县依托独特的气候条件和土地资源，形成了村村有红梅杏林，家家有红梅杏树的美丽生态景观。
“想要发展壮大产业基础，就要扩大产量，以政策激励农户积极性。”彭阳县自然资源局林业技术推广中心主任陈克斌介绍了近几年的配套政策。脱贫攻坚开始后，政府给予种植红梅杏的农户一些补贴。2017年之前，每亩补贴100元。连续补三年，2017年到2021年给农户免费发放苗木、树膜、防啮护管，每成活一株补贴6.2元整地栽植费，成活一百株能得到1100元补贴。2022年之后，农户自己采购苗木，经自然资源局验收成活株数，分两年按6∶4进行兑现，杜绝只种不管。
为了防治病虫害，彭阳县在技术方面也下了功夫。县里专门成立专业技术服务队，有600名农户技术服务员，可以及时上门进行技术指导，病虫害防治，晚霜冻害预防，每个技术服务员政府一年补一万元工资。除此之外，彭阳县与宁夏农科院、宁夏林草局、西北农林科技大学合作，研究新的技术应用。从良种选育、标准化栽培、防霜避害、高接换优、节水抗旱、病虫害防治及贮藏营销等方面总结栽培技术规程、良种选育等科技成果，制订出台地方标准，同时，培育推广适应性强、产量高、品质好的红梅杏优良品种，做好良种认定和推广。建立红河上王、长城塬金岔、白阳阳洼等10个科技示范点，长城塬、麦子塬2个科技示范区，涌现出杨万珍等200个示范户。选派4名林业技术骨干承包科技示范园区，实施“科技入户”和“科技培训”工程，近三年累计培训果农1万人次，培养技术能手1000名，扶持林业科技示范户500户，切实提高了果农素质，使农户都能够熟练掌握红梅杏栽培管理技术，为红梅杏产业发展提供了有力的科技支撑。
游客们在采摘。张彩云摄
经过多年发展，彭阳县委、县政府把生态效益和经济效益相结合，因势利导，大力调整林业产业结构，大力培育退耕还林后续产业，制定了《彭阳县林果产业发展规划》，立足光热水资源优势，采取流域生态经济沟、庭院经济、设施栽培和嫁接改良提升“四种模式”，大力发展以红梅杏为主的特色经济林。截至目前，全县通过良种选优和嫁接换优，扩大发展规模，建成长城塬、麦子塬等流域集中连片及庭院为主的优质高效红梅杏经济林8万亩，挂果面积2万亩，红梅杏产业已初具规模，年鲜杏总产量达5000吨，实现销售收入5000万元，电商销售突破500万元。
提升品质 突破销售瓶颈
有规模有产量，就要有完整的销售体系。因为彭阳红梅杏一直碍于不易于长途运输，存储困难的瓶颈，销售半径仅限于宁夏及周边城市。
彭阳县供销合作社主任黄彦忠告诉记者：“为了解决这些问题，彭阳县为红梅杏种植户提供了统一分拣包装、统一物流保障、统一销售标准、统一营销方式，让红梅杏卖到更远的地区。”
今年，彭阳县建立红梅杏统一销售机制，供销合作社牵头组织各乡镇，依托红梅杏产业基地，成立专业合作社，每个合作社负责1000—2000亩，和农户签订供销协议，指导农户提升红梅杏种植和管理水平，按照标准供货，由合作社开办网店、专人运营，集中统一对外营销，开展产地直供直销，有效减少中间流通环节，把利润留给农户和合作社。同时，由农业农村局组织村集体参股注入一定资金到合作社，参与红梅杏的经营销售，村集体资金参股与合作社合作，按照利润20:80的比例分红，村集体将5%收入分红给老百姓，逐步建立“农户+合作社”利益联结机制。
“以前销售难，只有三分之一的红梅杏能卖出去，三分之二都烂在了地里。今年政府为我们提供了统一包装，隔热性防撞性都特别好，再也不怕运输途中会坏了。”宁夏茹河伟业林果开发合作社的负责人欧阳涌泽是出了名的种植大户，他家的目前已经种了600亩共计1.8万株红梅杏，最早依靠水果贩子来收，后来通过微信朋友圈售卖。现在统一包装后的红梅杏耐颠簸、不容易坏，已经可以远销到北京、上海、重庆等地。
从今年开始，彭阳县向农户统一发放了包装箱，从外到内按照沫箱、防热锡纸、纸盒、防撞膜（膜孔装杏果）、冰袋（防撞膜中心）来包装。包装箱分为3斤、五斤、8斤装，每个包装箱分别为农户补贴0.5、0.8、1元。装箱也有统一标准，每层10个杏子，每层中心1个冰袋，最底层、两层之间、最顶层放置防撞隔膜（厚0.5cm）。为了降低运输成本，彭阳县与京东快递签订协议，省内3公斤以内装统一按6元发货，续重每公斤增加2元。省外3公斤以内装统一按9元到12元发货，续重每公斤增加3元。
丰收的喜悦。张彩云摄
为了提升品牌价值卖出应有的价格，供销合作社对红梅杏进行了分类分拣。以及杏子的大小、重量、色泽、香气、营养成分等指标，按照无虫、无损，果型正，口感香甜将红梅杏分为红梅杏杏王、特等红梅杏、一级红梅杏、二级红梅杏，制定分级分拣标准，指导培训农户及合作社加强田间管理，准确进行分类分级分拣包装。自然资源局结合红梅杏往年销售价格，按照红梅杏杏王、特等红梅杏、一级红梅杏、二级红梅杏的品质分级标准，制定红梅杏购销指导价，建议按照12-15元/斤、7.5-8.5元/斤、5-6元/斤、3-4元/斤价格收购，按照23-25元/斤、18-20元/斤、13-15元/斤、8-10元/斤的价格销售。
新集乡张化村的村民王治邦今年收获满满。他说：“我家的五亩红梅杏去年受到自然灾害产量低，每斤红梅杏只能卖到3元钱，能送人就送人，送不了的就烂到地里。今年和合作社签订了收购协议，平均每斤都卖到了10元以上，我很满意。”
除了传统销售模式，彭阳县供销合作社还开通了抖音直播带货、微信小店、淘宝店、拼多多店、微信小程序等多种销售渠道。实现线上线下同步促销，推进“彭阳红梅杏”品牌化发展，主要销往陕西、甘肃、四川、广州、深圳、福建、北京、银川、固原等地。
“以现在的产业基础和发展势头，3年后产值翻几倍不成问题。”彭阳县政府县长周浩对红梅杏产业信心满满。2022年整个销售季，全县红梅杏销量400万斤，实现综合产值1亿元左右。
来源：经济日报新闻客户端