据中国青年网近日报道，俄乌冲突加剧了世界粮食危机，斯里兰卡夏季水稻收成仅有去年一半，连粮食出口大国印度，也开始限制大米出口。
有数据显示，随着世界粮食危机的加剧，乌克兰、阿根廷等国家都出台粮食出口禁令，有些国家甚至还开始大肆收购、囤积粮食，以更好地应对未来危机。
而中国作为世界人口大国，对于粮食的需求自然也更高。在当前国际缺粮的大环境下，中国是否有能力应对粮食危机？
相关专家表示，自从新中国成立以来，中国就一直在完善粮食储备，截止当前，国内直属库和分库数量已经超过980个，总仓容、罐容达到1亿吨以上。所以，对于粮食危机，我们无需过于担忧。
值得一提的是，除了储粮，中国人在种菜方面，也具备一定天赋。
中国自古有句老话叫做“民以食为天”，在这一生存法则的指导下，我国仅用全球7%的土地，硬生生养活了22%的人口。由此，中国也被称为“最爱种菜的民族”。
有不少网友笑称：“种菜”二字，被深深地刻在了中国人骨子里，不管走到哪里，第一件事总想的总是能不能种菜，能种点什么？
有消息显示，就连我国维和部队，在国外的营地里，都不忘种菜，成为全球第一支在自己营地里种菜的部队。
当然，常年在南极作业的中国科考团队，自然也不例外。
我们知道，南极通常给人的印象都是“寒冷”、“冰川”，平均气温仅有零下28℃，若是放在东南极洲东方站，气温更是达到零下89.2℃。所以，在南极考察队中，一直流传了一句话，那便是“南极的风能杀人，风速几乎达到12级台风的3倍。”
也正因如此，很多科考队员都吃不上新鲜蔬菜，就算是得到补给，也都是经过脱水处理的蔬菜。所以，这些菜尝起来味道都不是特别好。但是，又不能不吃，否则很容易会因缺乏维生素而引起夜盲症、营养不良等病症。
所以，这些年来，我国南极科考队一直在思考如何克服新鲜蔬菜短缺难题，直到一位名叫王征的医生来到这里。
王征是上饶市人民医院的骨科医生，其刚到南极中山站，便接到了“种菜”这一特殊任务。
他表示，南极缺乏足够的土壤条件，所以大部分蔬菜只能通过光和热来培育。再加上室外环境恶劣，中国科考队便自己动手，花高价建造出一座温室实验室。
虽然空间只有16平米，但里面配置了大量先进设备，且全部都由电脑统一控制，可随时调节室内温度和光照强度。
据悉，为了让蔬菜更好地生长，实验室里还安装了音乐软件，可24小时为蔬菜播放轻音乐。
就这样，时隔半年多时间，中国南极科考队终于收获了第一批新鲜蔬菜。目前，这一温室实验室中，不仅种了白菜、黄瓜、生菜，还有辣椒、秋葵和西红柿。几乎在1年时间里，实验室收获的蔬菜数量就达到440公斤。
要知道，在中山站附近，还有澳大利亚、俄罗斯、印度、韩国等国家科考站，所以，不少国家的科考队员总会来我们这里拜访，尤其是俄罗斯队员，几乎一到饭点，就来这里“蹭饭”“蹭网”。