7个40℃＋
平150年最高气温纪录
49个高温日
为历史第二高位
刚刚过去的夏天，真的热麻了
连续多日的20℃+让人好不惬意
久违的清凉终于带来了初秋的感觉
凉风习习的日子里
不禁想起了那句俗语
秋风起，蟹脚痒；
菊花开，闻蟹来。
国人爱吃蟹
那是刻在基因里的味觉记忆
早在周朝时期
蟹就已被列为御膳贡品
《尚书·周书·王会》记载
成王时，海阳献大蟹。
蟹也备受历代美食家们的青睐
知名“吃货”苏东坡就喜欢吃蟹
不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。
他食蟹取之有道
通过赋诗一首换取两只螃蟹（尖团）
堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。
江浙沪一带河湖众多
每每进入9月
百姓的餐桌上总少不了蟹味
绍兴人鲁迅的笔下
既有蟹带来的“众乐乐”
1915年9月10日的日记中写道：“晚齐寿山邀至其家食蟹，有张仲素、徐吉轩、戴芦舲、许季上，大饮啖，剧谭，夜归。”
也有一人食的“独乐乐”
1918年9月13日的日记中，有“夜食蟹二枚”之句，紧接两天后又有“下午食蟹二枚”，然后又写“自食四枚于夜饭时”。
但今年，要觅得蟹满膏黄的大闸蟹恐怕不易
（戳我或点击下图复习：水面温度超35℃，大闸蟹热死热瘦，恐涨价20%）
今年的持续高温
不仅让很多蟹塘的大闸蟹缺氧死亡
也让影响到水草生长
造成大闸蟹的食物链短缺
各地不同蟹农们给出了一些数据
大闸蟹产量将减少一成
死亡率比去年同期高20%左右
往年3两的母蟹，今年只能长到2.5两
优质大闸蟹价格起码上涨20%
那么，到哪里能买到
新鲜又肥美的高品质大闸蟹？
请记住拥有14年品牌沉淀的
金世尊大闸蟹
实 力
作为阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事会单位，上海市水产行业协会副会长单位，拥有14年历史的金世尊，以客为尊，值得信赖。
产 地
“大闸蟹”其实是中华绒螯蟹的别名。它的黄金产区位于长江以南，鄱阳湖以北，北纬30~35°的地区。在这里，分布着阳澄湖、太湖、固城湖、宝应湖、高邮湖、洪泽湖六大湖区，水质清醇，水草茂盛，光照充足，气候宜人。
在阳澄湖、固城湖等黄金产区，金世尊自建了1200亩标准化大闸蟹养殖基地，绿化面积达60%以上，为顾客提供高标准的大闸蟹。
品 质
一只好蟹的养成首先在于选种。金世尊大闸蟹养殖基地选纯种长江水系中华绒螯蟹，这样的成长蟹，背甲青灰，腹部白皙，双鳌挺立，屁股饱满，翻身迅速，张力十足。
金世尊严苛选取蟹苗，为把控大闸蟹的质量，甚至杜绝近亲结合，从源头把控大闸蟹的质量。
“一方水土养一方人。”好蟹同样需要宜居的生态。金世尊除了为大闸蟹提供360°的黄金湖景大平层，还科学配比，选用轮叶黑藻、金鱼藻、伊乐藻、苦草等多种优良水草。比如轮叶黑藻，这种水藻耐高温，40℃的环境也不容易变质。白天在光合作用下，会为螃蟹源源不断地提供氧气。氧气充足，自然生命力旺盛。
但水草过多，也会影响水质。金世尊的蟹农每天都会打捞被螃蟹剪断的水草，保障大闸蟹的生长环境。
金世尊大闸蟹的喂养也严格遵循营养学。每天由30余年养蟹经验的老师傅精心喂养，荤食有新鲜的小杂鱼，活体的螺蛳，素食有豆粕、玉米和各种水草。
前后精、中间粗、荤素搭配，使得每只蟹的拆肉率多7%，实现只只满膏满黄。
甄 选
金世尊出产的每一只大闸蟹都必须经过具有30年以上经验挑蟹师的严苛挑选，出湖筛选70%为合格，上岸后再筛选70%，这样选出的蟹才是精品中的精品。
青壳、白底、红嘴，每一只蟹都很漂亮！
捕捞后，大闸蟹还需经24～48小时暂养吐沙，保证每一只蟹腮都是白的。同时采用泰国香草捆扎，不吸水不压称，蒸煮更提鲜。
物 流
经过甄选的每只螃蟹，都有自己的独立空间，防止运输过程中出现残蟹。
而确保新鲜的另一秘诀是“快”。金世尊拥有全国五大分仓配载中心，总面积超八千平方米，全国每日最多可发出上万份大闸蟹，门店覆盖30余省市，提蟹发货更便捷。以航空冷链专线运输，只求时效，不计成本，千里奔赴，大闸蟹依旧鲜活。
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售 后
金世尊高奢蟹卡作为预付卡，已备案登记，提货有保障。
金世尊同时郑重承诺：死蟹、残蟹、缺斤少两，统统包赔！
福 利
现在购买金世尊高奢蟹礼，除可飨：
雄蟹4只，每只4.2两
雌蟹4只，每只3.0两
标配一瓶秘制蟹醋、一个精美辅料盒
5包红糖姜茶、一包紫苏
还赠送一套精美蟹八件礼盒
内有一把张X泉同款龙凤蟹剪
采用爱马仕橙的快递包装盒
“橙”意满满，“蟹”意十足
每张蟹卡的设计简洁大方
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将细节中的格调展现得淋漓尽致
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中秋国庆佳节将至
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以蟹言谢，应季应景
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奢而不华，简而不凡
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-本文完-
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