柚农收获满满。
袁群华 摄
得益于坚持标准化种植和精细化管理，大埔县柚之香农场柚果价格稳定。
马吉池 摄
主播在柚园里架起手机，通过直播开拓蜜柚销售渠道。袁群华 摄
“中国柚子看梅州”采风团走进大埔县蜜柚省级现代农业产业园。马吉池 摄
蜜柚加工厂内，目之所及是一座座“柚山”。马吉池 摄
快递车直接开进加工厂房，节省了蜜柚运输成本。袁群华 摄
秋日渐浓。
行走在梅州田间地头，可以看到村落房前屋后、田园山坡尽是被成熟柚果压弯了枝头的柚子树。柚农们正奔忙于山林间，一手托住柚果，一手捏住树枝，轻轻转动之下，蜜柚便落入了麻袋中。摘下的柚子，寄托着柚农增收的希望。
随着中秋佳节临近，今年梅州全市约45万吨梅州柚·蜜柚将流入市场。媒体采风、产销对接、畅通物流运输、解决融资需求、央视宣传……连日来，省、市农业农村等相关部门采取了多种措施，掀起梅州柚品牌宣传和市场营销的阵阵热潮。
今年中秋节较去年提前，梅州柚农面临销售期缩短等挑战，政府、企业、柚农正通力合作，全力保障蜜柚“走出去”，破解“甜蜜的烦恼”。
●南方日报记者 马吉池
通讯员 叶爱华
宣传有速度 采风团花式推荐贯穿销售黄金期
9月，又到蜜柚成熟季。在精心呵护栽培下，从孕花到果实成熟，十月“怀胎”，吸取日月之精华，梅州漫山飘香的柚果压弯了枝头，柚农们开始忙碌起来。
“经过前期的检测和调研，受今年气候影响，蜜柚成熟偏迟。但总体来看，今年蜜柚品质稳中向好，基本能达到预期要求。”梅州市农林科学院果树研究所所长李国华说。
眼下是中秋节前的销售黄金期，寓意喜庆、团圆的梅州柚又掀起了一波市场购买热潮。柚农们开始采摘销售比较早熟的蜜柚，不少果园收到预售订单，柚果品质普遍得到采购商和消费者的肯定。据统计，梅州全市约种植蜜柚32万亩，产量约45万吨，预计中秋节前后大量上市。
为助力梅州柚品牌提升和市场营销各项工作，近日，由梅州市农业农村局主办的“中国柚子看梅州”采风宣传活动在大埔县启动。来自全国各地的新闻媒体、网络达人以及采购商等20多人组成采风团，走进梅州大埔蜜柚产区，实地选果采购，采风宣传。
连续3天的时间里，采风团分别走进梅州市大埔县蜜柚省级现代农业产业园、蜜柚种植及加工基地、蜜柚物流集散中心等地，聚焦梅州柚种、养、管、卖以及精深加工等工作，并通过拍摄短视频、讲述故事、分享推文等方式，再次发出“广东喊全国吃梅州柚”的最强音。
“梅州柚，酸酸甜甜，好吃！”“没想到柚子能延伸出这么多深加工产品，挺意外的。”“原来数字农业技术还能这样为农业产业‘增智’，让蜜柚销得更好、销得更远。”围绕所见所闻，不少网络达人在微博、抖音等平台分享梅州柚·蜜柚的生长、采摘、口感等，收获网友的广泛点赞。
“采风活动是深入推进广东农产品‘12221’市场体系建设的具体举措，希望通过形式多样的品牌宣传和市场营销工作，把梅州柚宣传贯穿产前、产中、产后，在媒体持续热播，不断走红网络，从而带动广大柚农增收致富，促进产业升级，助力乡村产业振兴。”梅州市农业农村局副局长陈爱东说。
“今年中秋节比去年提前了10天，柚农面临销售期缩短等挑战，如果赶在中秋节前销售，柚农压力较大。”李国华认为，必须打破消费者的传统观念，蜜柚不只是中秋节的必备水果，中秋节后也是柚子最好吃的季节，可以根据柚果逐步成熟的次序，做到因地制宜、因果制宜、逐步上市。
大埔是梅州柚·蜜柚主产区，是全省最大的蜜柚种植基地和全国最大的红肉蜜柚种植基地。为打通销售堵点，今年，大埔县根据蜜柚调查摸底情况，按品质分类，精准投向，引导柚企、柚农开拓国际、国内、省内市场。
“成熟期较早的，在中秋节前可投放大湾区市场，成熟期较慢的可投放省外市场，而成熟期全县最迟的适合国外市场。”大埔县蜜柚行业协会会长邓展华说。同时，政府联合大埔县蜜柚行业协会将全县6336户柚企、柚农由18家蜜柚类省级龙头企业分区域、分类型对接，建立沟通联系微信群，实现信息对称。
目前，大埔蜜柚龙头企业已与中荔集团、粤和兴公司、碧桂园物业、海南农垦果蔬集团等开展对接，洽谈合作事宜，在大埔采购蜜柚。“通过大埔蜜柚行业协会发挥示范引领作用，带领龙头企业到各地闯市场，以此打开大埔蜜柚销路，让广大柚农好柚有市场、卖好价。”邓展华说。
营销有深度 直播卖好柚吸引网友主动下单
中秋节被认为是蜜柚销售分水岭，今年表现得更为明显。“中秋节还没到，现在价格已经出入很大，有的田头收购价在1元/斤以下，有的达到约2元/斤。”大埔县柚之香农场柚农郑彩霞说，市场行情的波动让部分柚农担忧。
同一个产地柚果市场价格有差别，背后考验的是柚农对品质的把控和市场销售渠道的开拓能力。
“现在不是没有订单，而是没有那么多成熟的柚果卖出去。”临近中秋，梅州万川千红农业发展有限公司负责人丘牡香身上3台手机一直响个不停，不时接到客户意向采购的信息。“现在我们边采边卖，中秋节前会成熟一部分，预计蜜柚销售的高峰期在中秋节后。”
为打好今年的蜜柚销售战，梅州万川千红农业发展有限公司拉长了营销战线。
一方面，企业将目光瞄准更广阔的海外市场。“为确保蜜柚顺利出口国外，种植过程中对有害生物的防治和溯源管理，企业都严格按照相关检疫要求开展。借助《中欧地理标志协定》的顺利签署，目前万川千红已收到700吨销往俄罗斯的订单，也与部分欧洲超市洽谈货品供应并达成合作，将大埔蜜柚推向世界各地。”丘牡香说，在梅州海关的靠前服务下，今年蜜柚出口形势很好，订单量较去年大大增加。
另一方面，企业布局短视频平台，通过直播等形式开拓国内市场。
“大家下午好，欢迎各位网友来到柚见丘香直播间。今年蜜柚又熟了，现在给大家带来的是正宗大埔蜜柚。”下午3时许，大东镇梅州万川千红农业发展有限公司种植基地里一片繁忙，主播在果园里架起直播手机，正娴熟地解答网友关于大埔蜜柚的问题。临近中秋佳节，越来越多人在直播间下单，只为品尝秋天的第一口“柚惑”。
据悉，去年高峰期时，该企业通过直播一天能卖出几十万斤柚子。“通过‘公司+基地+农户+互联网’模式，企业将下属的100多家农户的柚子卖向全国，从‘找别人卖柚子’转变为‘别人找我买柚子’，取消收购商一环，为更多柚农带来增收。”丘牡香说。
在种植、销售蜜柚的同时，该企业还通过建设丘香珍膳馆，将柚子与美食结合起来，创新推出系列“柚子宴”。
当然，好柚才有好市场。稳定增长的销量离不开源头的品质把控。相比去年，今年柚农郑彩霞在蜜柚销售季轻松了许多。“今年果园有30多万斤蜜柚，田头收购价1.8元/斤，已经有八成被收购商采购。现在还有很多老客户来找柚果，剩下两成有信心通过线上渠道卖完。”
郑彩霞认为，目前市场对农产品品质要求越来越挑剔，对柚子的品质要求越来越高，品质好了，有口皆碑，自然不愁卖。多年来，在蜜柚行情波动较大时，郑彩霞果园的采购价仍能保持稳定，得益于一直以来坚持标准化种植和精细化管理。“只要保证了品质，市场总会给你最好的回馈。”
服务有力度 物流体系升级畅通产销“最后一公里”
目前，梅州各柚园基地正开足马力迎接蜜柚采摘高峰期。
在大埔县茶阳镇古村村的大埔聚德生态发展有限公司蜜柚基地，山上的柚农们头顶草帽，用一根根扁担挑起装满柚果的竹筐；山下加工厂房内，自动分选运输设备源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域，目之所及是一座座“柚山”，柚农三五成群、分工协作，分拣、加工、包装、装箱、贴单……一旁邮政的货车正在装运蜜柚，准备运往全国各地。
“每年蜜柚销售高峰期，运输就成了难题。”大埔聚德生态发展有限公司负责人张德奕说，现在邮政的货车直接开到厂房，有效缓解了蜜柚及时运输的困难，减轻柚农负担，节省了成本。
“大埔邮政建设了三级物流体系，在大埔245个行政村的邮政综合便民服务站和180个电商服务点中，选取开通了100多个村级蜜柚收寄点，村民直接在村中寄递，同时对合作社采取‘大社驻点收、中社上门收、小社定点收’的收寄模式。”中国邮政集团有限公司广东省大埔县分公司副总经理陈演城说，在及时快捷把梅州柚·大埔蜜柚送达到消费者手中的同时，邮政还依托自身邮乐网电商平台和全国5万多个邮政网点进行“线上+线下”全国宣传推广，帮助柚农销售蜜柚。
近期，2022年粤东顺丰·梅州柚物流集散中心升级启用，进一步保障了梅州柚安全、高效、便捷流通。“升级后的梅州柚物流集散中心处理效率更高，设立了6个卸车口，18个装车口，可同时进行装卸，日处理柚子量达1200吨以上，运费较往年每公斤将便宜0.6元。”顺丰速运粤东区域公司副总经理张成刚说，通过提升物流效率，降低物流成本，集散中心将更好地支持大埔蜜柚产销畅通，助农增收。
不仅解决梅州柚“运难”“卖难”问题，在蜜柚采摘上市的黄金时间，也有金融“活水”源源不断地注入果园。
今年，在得知农户在蜜柚的采摘销售方面遇到资金缺口，阻碍自身发展的困难后，大埔县金融部门主动上门与农户沟通，敲定贷款方案，及时解决柚农们的燃眉之急。
“为有效支持中小蜜柚种植户发展，结合农户实际经营情况，创新推出‘惠农e贷’信用贷款产品，额度最高达30万元；针对种植大户，引入省农业担保公司担保，解决种植大户大额资金需求。”中国农业银行大埔支行公司部负责人张上增说，截至今年7月末，该行累计发放蜜柚行业企业贷款27笔共4100多万元，发放蜜柚产业园固定资产贷款2000万元，流动资金贷款810万元，为蜜柚种植户的发展提供了有力的资金支持。
在缓解蜜柚产业链融资“难、贵、慢”方面，大埔县金融部门引导更多金融资源投入乡村振兴发展战略，起到积极成效。
“作为梅州人，我们也希望通过企业的渠道提升梅州蜜柚在华北、华东等市场的知名度、品牌度，为家乡的柚农尽一份绵薄之力。”北京粤和兴集团总经理杨彩琼说，今年8月初，该企业带领全国10家大型蜜柚采购商到大埔进行蜜柚产销对接，目前各企业已预订1500多万斤，开始发往全国及出口国外市场。企业也从9月1日起收购大埔蜜柚，陆续发往全国市场和一些大型商超，同时与1000多家门店达成战略合作，一起推广梅州柚。
在政府部门、采购商等合力下，目前，梅州柚·蜜柚物流寄递难、销售难、融资难等痛点正逐步破解，帮助蜜柚产业结出金灿灿的“幸福果”。
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梅州柚登陆央视
为做好2022年梅州柚品牌宣传工作，深入推进广东农产品“12221”市场体系建设，通过品牌宣传助力梅州柚营销、开拓市场，9月2日开始，梅州在中央电视台CCTV-2天气预报窗口投放梅州柚广告。
据悉，CCTV-2《第一时间》是中央电视台早间新闻资讯栏目，每天7:00开播，7:02左右开始播放第一印象城市天气预报，7:05左右开始播放早间新闻。梅州柚广告播放时间为CCTV-2《第一时间》栏目前，9月2日开始每天7:03左右播出，持续播放至12月底，连续播出4个月。
本次梅州柚央视宣传，以“好山好水出好柚·广东梅州柚”为宣传口号，以梅州优美茶园和特色民居为背景，突出梅州城市CI和梅州柚标识形象，配以诱人的梅州蜜柚柚果画面，充分展示梅州优美生态和可人柚果。