临近中秋，月饼迎来销售旺季。“月饼”一词始现于宋代《武林旧事》，明清以后，月饼逐渐从拜月的贡品演变为节令食品。时至今日，月饼种类愈加繁多，消费者挑选时也有点“乱花渐欲迷人眼”的感觉。哪种月饼最受消费者欢迎呢？
9月7日发布的《2022中秋消费趋势报告》（以下简称《报告》）显示，传统广式月饼在调研中成最受关注的月饼流派，其次为传统的京式月饼与传统的苏式月饼，紧随其后的是港式月饼和无蔗糖的低脂健康月饼。从地域上看，近六成北方用户会选择广式月饼。
图片来源：生命时报
从消费数据来看，销量前五的月饼类型分别为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼，销量环比增幅分别达37倍、68倍、10倍、9倍、4倍。
图片来源：生命时报
“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。”一枚小小的月饼，寄托了花好月圆夜的缕缕情思。自明清以后，月饼与各地饮食习俗相融合，各种做法和流派也逐渐交相辉映，慢慢地便各成体系，各有特色。
中国注册营养师刘萍萍告诉记者，按照馅料不同，月饼大体可分为蓉沙类、果仁类、水果类、蛋黄类、肉制品类等。中秋佳节，吃月饼既承载着传统文化，又可增添节日氛围，但从健康上来讲，月饼几乎都是糖、油和淀粉的混合物，高糖高热量，并非营养之选。但如果我们吃的时候给它找个合适的搭档，或许就能健康与氛围兼顾。
蓉沙类，搭配酸味水果。蓉沙类月饼可以和一些低糖的酸味水果一起吃，既解腻，又能促进食物消化。
果仁类，搭配白开水。果仁的特点是脂肪高、水分少，吃果仁类月饼要多喝白开水，也可以喝一些清淡的茶水（如绿茶、菊花茶）。
水果类，搭配绿茶。水果类月饼摄入过多会增加肥胖的风险，绿茶中含有一些跟控制体重有关的活性成分，如咖啡因、儿茶素，它们在一定程度上能够促进代谢，有助于预防肥胖。
蛋黄类，搭配富含钾的果蔬。月饼中加入咸蛋黄，钠含量大大增加。钠可显著升高血压，而钾可以起到对抗钠升高血压的作用。富含钾的蔬菜有口蘑、紫菜、竹笋、银耳等，水果中，石榴、杏、山楂等钾含量也较高。
肉制品类，搭配富含维生素C的果蔬。肉制品类月饼的特点是饱和脂肪和钠比较高，还存在添加亚硝酸盐的问题。维生素C可以阻断亚硝酸盐形成致癌物。因此，吃含有肉制品的月饼，可以搭配富含维生素C的新鲜蔬菜水果，比如柿子椒、芥蓝、草莓、木瓜等。
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋提醒，“无糖月饼”只是没有额外添加蔗糖，但月饼本身含有大量的淀粉，可分解成葡萄糖。此外，月饼里莲蓉、豆沙、果脯中的糖分都可以转化为葡萄糖，也会快速升高血糖。所以，即使标注“无糖”，糖尿病人最好也不要大量食用。
来源：生命时报等
时政要闻
习近平回信勉励北京师范大学“优师计划”师范生
三农
快评
《隐入尘烟》| 苦难哪里都有，你选择看见还是看不见
电影《隐入尘烟》意外火了！剧中人“老四”、“贵英”的生活正被越来越多的人知晓并让人沉浸其中。这部电影描写的是苦难吗？不全是。世间冷暖，五味杂陈，但让人回味更多的是全片从头到尾如泥土般的质感：渺小、卑微、隐忍，于朴素善良中开出温暖的麦子花。
有人质疑影片的真实性，质疑这么苦怎么还是今天的农村；质疑作品是又一个“歌颂苦难”的《二舅》。其实，苦难哪里都有，只是你选择看见还是看不见。看别人的苦难治愈不了自己的精神内耗，但可以学会尊重每一个认真生活的人，学会善待身边不如意的人，学会相信世上还有万般无奈的人生。
影片拍摄地是在甘肃张掖，那里是中国最大的种业育种基地，全国每两粒玉米种子就有一粒来自于甘肃张掖，来自于不计其数的老四和贵英手中。读懂了这部电影，你会理解为什么要敬重土地、善待农民。
都市人对中国农村的理解不能只有李子柒的田园牧歌、张同学的吊儿郎当，还应该记住那些在西部黄土中认真捡拾农膜、努力扶苗收割的中国农民。如果这种关注度能转化为对农民福祉和制度保障的更持久观照，那就是该片最大的功德。
聚焦
三农
月饼“瘦身”了吗？
中秋节就要到了，市场上的月饼琳琅满目。今年6月份，国家发改委等四部门联合发布了一份遏制“天价”月饼的公告，明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。此外，被称为最严月饼“瘦身令”的新规，也在8月15日正式实施。那么，新规包含了哪些内容？这些规定执行得如何呢？
三农新资讯
助力世界粮食安全！这场国际大会聚焦盐碱地综合利用
民政部：十年来，基本民生保障的覆盖面不断扩大
9月8日，中宣部举行“中国这十年”系列主题新闻发布会。据介绍，十年来，基本民生保障的覆盖面不断扩大。民政部将事实无人抚养儿童纳入保障范围，建立了农村留守老年人、妇女、儿童关爱服务制度，构建起未成年人保护体系。建立了困难残疾人生活补贴和重度残疾人护理补贴制度，每年惠及近两千万残疾人。
围观！2022年度“全国十佳农民”资助项目人选公示
据农业农村部消息，按照《“全国十佳农民”资助项目遴选办法》和《农业农村部办公厅关于开展2022年度“全国十佳农民”资助项目申报工作的通知》（农办人〔2022〕8号）要求，经逐级推荐、形式审查、初评、考察及终评，2022年度“全国十佳农民”资助项目人选已经产生，现予公示，时间为5个工作日（2022年9月8日至15日）。公示期间，欢迎社会各界了解学习他们的先进事迹，并进行监督。【详情】
人选简介
祖茂堂
■ 男，1952年7月出生，汉族，中共党员，本科学历，河北省保定市高碑店市北城办事处南辛庄村农民，高碑店市农民技术协会会长。长期专注研究繁育并提纯、复壮小麦优良品种，累计推广面积达8000万亩以上。以免费试种、低价供种、签订高价回收合同、跟踪技术指导等方式让利、服务于农，受益农户6000多户。小麦良种基地10万亩，繁育产量达到1亿斤。曾获全国农业技术推广先进工作者、全国粮食生产先进工作者标兵等荣誉。
肖建波
■ 男，1972年4月出生，汉族，中共党员，高中文化，吉林省吉林市永吉县一拉溪镇新兴村村务监督委员会主任。成立家庭农场，年均流转土地7500亩，为周围农户提供农机作业服务2000余亩。依托国家粳稻工程技术研究中心，参与试验示范水稻品系、品种1700多个。自主注册“袁氏国米”品牌，形成稻米种植、观光、研学、农旅、加工、销售的三产融合产业链。农场采取“村企合作”形式，扶持北阳村和新兴村发展绿色水稻种植产业。曾获吉林省脱贫攻坚奖奉献奖等荣誉。家庭农场获评全国农业农村信息化示范基地等。
盖永峰
■ 男，1977年9月出生，汉族，中专学历，黑龙江省黑河市爱辉区四嘉子乡大乌斯力村农民，爱辉区嘉兴现代农机专业合作社理事长。合作社带领社员实施规模化、集约化、生态化、种植经营，开展农业生产托管服务，托管面积达到3万亩，粮食产量达到1.8万吨，为社员分红900万元。主动与高校、科研院所对接，开展大豆新品种示范种植，带动农户开展规模化、标准化生产，实现粮食提质增效。曾获全国农业劳动模范、全国粮食生产先进个人等荣誉。
丁旦
■ 男，1992年6月出生，汉族，硕士研究生学历，江西省宜春市高安市石脑镇丁家行政村农民，高安市盛发粮油有限公司种植事业部经理。组建“田管家”队伍，采用“底薪+分红”的机制激励种田种粮积极性。组建综合农事化服务队伍，引入水稻智慧农业系统，种植有机水稻、富硒水稻、绿色水稻等优质原粮，发展多元化经营模式。建立农村妇女就业创业示范基地，通过提供基地季节性务工岗位，年均带动农村闲置劳动力1500余人。曾获全国乡村振兴青年先锋、全国农民教育培训“百名优秀学员”保供先锋等荣誉。
魏德东
■ 男，1968年2月出生，汉族，中共党员，大专学历，山东省德州市临邑县德平镇大刘新村农民，临邑县富民小麦种植专业合作社党支部书记、理事长。合作社流转土地2000多亩，为农户托管土地2万余亩，带动农户发展订单种植，提高种植效益。为全县68个村免费提供种植技术服务，建立配肥站，与科研院所合作测土配方施肥，辐射周边20多户种粮大户，服务面积达3万余亩。曾获全国劳动模范、全国种粮售粮大户、全国粮食生产大户等荣誉。
赵常洪
■ 男，1961年7月出生，汉族，中共党员，高中文化，湖北省潜江市熊口镇赵脑村党支部书记，潜江市绿途虾稻共作专业合作社理事长。实施“土地流转—虾稻共作—村企共建—市场引导—多方共赢”的土地流转模式，建成1.2万亩“虾稻共作”绿色生产基地，村集体经济年增收100万元以上，农户年增收20万元以上。合作社为社员提供机械化耕种服务、农资供给和技术培训，有效降低农民种养风险。曾获湖北省优秀共产党员等荣誉。
石濡菲
■ 女，1987年10月出生，汉族，中共党员，本科学历，广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇塘平村农民，苍梧县六堡镇黑石山茶厂党支部书记。积极传承六堡茶制作技艺，建设茶厂联合合作社茶园1.4万亩，培养六堡茶制作技艺非遗传承人等乡土人才1000多人。采用“公司+农户”等经营模式，让文化传承与乡村振兴深度融合、带动当地农户和茶农增收致富。曾获全国劳动模范、全国五一劳动奖章等荣誉。
许方瑜
■ 女，1981年9月出生，黎族，本科学历，海南省陵水黎族自治县文罗镇大村农民，陵水兴罗果蔬产销农民专业合作社法人。主营荔枝、龙眼、香蕉等热带水果种植，订单收购农产品面积10万余亩，带动农户3730人，组织1170户形成农业产业化联合体，果品订单农户达到860户，年收购果蔬产品2500-3000吨。新冠肺炎疫情期间，捐赠20吨瓜果蔬菜支援武汉。曾获全国三八红旗手、全国农村创业创新优秀带头人等荣誉。
杨晓凌
■ 男，1974年3月出生，汉族，民建会员，大专学历，四川省广安市广安区大安镇南桥村农民，广安惠民农机农艺专业合作社理事长。主营粮油蔬菜种植，集绿色无公害农产品种植、农业新品种新技术示范推广、产业辐射带动、土地托管服务于一体。示范带动5万余农户，农机社会化服务土地14万亩，参与集中育秧、机插秧、植保等政府购买社会化服务项目共30.5万亩。合作社免费提供技术指导，累计为5000余户农户无偿提供育苗、嫁接、施肥等专业技术指导。曾获全国农业劳动模范、全国粮食生产先进个人等荣誉。
马志祥
■ 男，1966年10月出生，汉族，中共党员，大专学历，甘肃省张掖市甘州区长安镇前进村党委书记，甘肃前进牧业科技有限责任公司董事长。以种植水果蔬菜、养殖奶牛为主导产业，建造了236座高标准日光温室，圆茄单棚收入达到1万元以上。采用延后技术种植红提葡萄540亩、260多个大棚，栽植葡萄长廊1.5公里，棚均收入达到了3万元以上。奶牛存栏5万头，日产高品质鲜奶800吨，吸纳周边乡镇1500余人就业。曾获全国优秀共产党员、全国脱贫攻坚先进个人、全国五一劳动奖章等多项荣誉。
民生资讯
国务院联防联控机制：将对违反“九不准”擅自层层加码的典型案例予以曝光
国家卫生健康委新闻发言人米锋9月8日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，要毫不动摇坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，严格按照国家第九版防控方案和“九不准”要求，力求科学精准，用最短时间、最小代价控制疫情。对于违反“九不准”、擅自层层加码的典型案例，国务院联防联控机制将予以曝光。
事关中秋小长假！公安部发布道路交通安全预警
中秋节假期即将来临，公安部对近三年中秋节假期道路交通事故进行了分析，并向社会公众发出道路交通安全预警提示。据介绍，中秋节假期前两日事故占68.2%，事故率高于假期平均水平。假期较大事故中，近八成发生在1至6时、10至15时两个时段。农村公路交通事故中，车辆单方事故占20%，占比明显高于其他类型道路，多为车辆侧翻、翻坠事故。公安部提示广大驾驶人和节日出行群众，假期出行，车多人多，应提前做好规划，及时了解路况信息和安全提示，合理安排出行时间和方式。
文旅部：9月至11月开展私设“景点”问题专项整治
文化和旅游部近日发布通知，定于2022年9月至11月开展私设“景点”问题专项整治工作，要求各地对照整治范围，对辖区内私设“景点”问题进行全面排查；要求旅行社、在线旅游企业等旅游经营者不得将私设“景点”作为旅游产品予以销售或推荐。
社会百态
孙子想吃月饼了，奶奶边抱怨边做
近日，云南丽江，孙子想吃奶奶亲手做的月饼，奶奶虽然喊累但仍做了一大筐。当事人表示，爷爷还在的时候，爷爷和奶奶都是在家做月饼。自己家做的月饼好吃，因为有家的味道。（人民视频）
男子质疑牙刷标注1万根毛，亲自数完
近日，大叔买了一支牙刷，上面标注有1万根刷毛，于是他亲自上手数了数刷毛根数，视频中的大叔剪了一方格的牙刷毛，数了一下发现有500根毛，这根牙刷上总共有20个方格，所以正好是一万根刷毛。(安徽日报农村版)
钓鱼达人3分钟钓1条鳄雀鳝？
近日，云南昆明，“钓鱼达人”高师傅像钓鱼一样，轻松将小区池塘里发现的四条鳄雀鳝全部钓起，钓一条最快用时不到三分钟。他的技巧是鱼竿配反咬线，用猪腰花当饵，尖嘴钳拔钩。（澎湃新闻）
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中秋假期临近，记者了解到，今年的中秋节月亮是标准的“十五的月亮十五圆”。多家航空公司推出了赏月航班，中秋节当天，全国计划执行的赏月航班为1607个。业内人士介绍，中秋当日夜间航班的搜索量和预订量都实现了双位数的增长。业内人士提醒，想欣赏到最美的月亮，最好选择自北向南，自西向东飞行的航班，赏月效果最佳。那么，这个中秋节，你准备去哪儿赏月？
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今日提示
这是一份午休睡姿健康排行榜
《2022中国国民健康睡眠白皮书》显示，我国超过7成的人都有午休补觉的习惯。其实，午休不一定非要睡着 ，就算只睡短短几分钟，也能帮助缓解疲劳。有人午睡后更加疲惫，这可能是睡觉姿势不对导致。戳图查看最健康的睡姿长什么样↓
天气
9月9日08时至10日08时，西藏东南部、四川南部、云南、贵州、广西以及山西南部等地部分地区有中到大雨，其中，四川东南部、重庆西南部、贵州西北部等地部分地区有暴雨（50～60毫米）。内蒙古中东部、甘肃河西等地部分地区有4～5级风，台湾海峡将有5～7级、阵风8级的东北风。