“药＋酒”双线双结合，百年老字号价值如何释放？

百年药企再次进入酒赛道，或将为酒业带来更不一样的火花。

文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

历经半个世纪的沉淀，北京同仁堂的药企认知早已深入消费群体，而事实上，同仁堂药酒事业部板块在露酒风潮下也已经形成专属药企的价值创新点。

此前，中国酒业协会执行理事长王琦就曾表示，同仁堂以同仁御酒为主打的产品，聚焦消费者的实际需求，增加产品中同仁堂文化价值的体现，更符合当前中国人文化自信的特点。

对于同仁堂而言，深耕大健康板块、撬动露酒市场，将为露酒和药食同源的发展产生积极意义。这个百年老字号在新时代下，仍然有着强劲的创造力。

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未来的露酒产业将是更为规范化和立体化的。

在过去数年的发展中，露酒产业的边界线一直不太明晰，因此也引发了诸多问题。中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，企业要看到露酒行业依旧存在需要正视和亟待解决的行业发展不平衡、市场品类不清晰、消费认知局限、基础科研不全面、人才梯队建设不完善等问题。

而中国大健康产业的发展以及各大民酒企在露酒的投入，也注定露酒产业会进入到一个新的发展阶段，其界限也将更为明晰。

早在今年正式实施的新国标中，就明确定义了露酒的属性，即以白酒、黄酒为基酒，加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质，经浸提和、或复蒸馏工艺或直接加入从食品中提取的特定成分，制成具有特定风格的饮料酒。

逐渐清晰的框架和新的标准，为露酒产业的规范化发展埋下了新的基石，同时也给涉足露酒的企业提出了更高要求。

为此，同仁堂也做好了十足的准备。据了解，同仁堂将成立北京同仁堂养生酒研发中心，持续做大做强股份公司养生酒板块。

从长线发展来看，养生酒研发中心是契合露酒赛道未来发展的前期战略性项目，将为同仁御酒未来的高质量发展提供品质建设基础。

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建设品牌的同时，同仁堂也开始了市场突围战，即从药类板块和酒类流通两大切入点进军酒类消费市场。目前，同仁御酒就分为药线经销商和传统酒类经销商两大板块。

相较于其他品牌，同仁御酒上市后，由于自带药企属性和养生酒属性，最先打开的是药线流通渠道。“一些药线上的经销商，其实是有酒类品牌需求的，他们都比较看好露酒和我们的产品同仁御酒。”同仁堂相关工作人员表示。

据了解，目前，同仁御酒在山东、甘肃、广东和安徽四大省份已经建立了比较成熟的销售链条。

根据经销商的反馈，快速建立经销体系的原因在于当地对同仁堂品牌的认可。尤其是广东区域，本就对同仁堂的药酒产品了解颇深，并且这些药酒也多有涉及老酒板块。因此，市场对同仁御酒的包容度很高。

今年4月份开始做同仁御酒的经销商告诉云酒头条（微信号：云酒头条），“酱酒市场这些年持续火热，市场前景广阔，且同仁堂品牌文化强大，同仁御酒进入酒类市场凭自己品牌及工艺传承肯定能占据一定市场份额，加上医药圈的分享带动，能打开品牌名气。”

未来，同仁御酒将以长江以南的省份为主，以家宴为切入点，聚焦消费场景建设。

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同仁堂做酒的起点，远比想象中更早，清光绪年间，就有同仁堂供御酒的记载。

根据史料，同仁堂曾御供的药酒包括虎骨酒、如意长生酒、国公酒等。1764年，同仁堂第二次修订《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》时增加了虎骨酒，后被清朝太医院引入宫廷成为秘方。一直到1993年，中国加入野生动物保护条约后，北京同仁堂将虎骨以豹骨代替，更名壮骨药酒，现仍面向大众销售。

数百年的发展让同仁堂在做酒方面的经验更为丰富，同仁御酒的配方便是源自健字号产品，枣仁健脑酒，是同仁堂原总中药师李培松根据宫廷配方进行研究论证而得。1994年，药健字号取消后，又经同仁堂国医大师根据对该方进行调整，形成了现在食字号的同仁御酒，并延续至今。

这样的继承与延续，实际上也是同仁堂作为百年药企忠于消费需求和时代需求的体现。

大健康风潮之下，人们对健康、养生的需求成为美好生活需求中的重要组成部分，其市场也极为可观，早在2020年中国大健康市场就已突破10万亿元，这一数据还将随着需求的激增持续扩大。

而满足这一需求的同时，也实现了同仁堂进军酒业后的自我价值。百年药企再次进入酒赛道，或许还会为酒业带来更不一样的火花。

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