中秋品好嘢·来宾篇|在“桂中腹地”,细品特色风味

中秋品好嘢,欢乐庆团圆。值此中秋佳节,广西好嘢以14个地级市分类,重点展示和推介广西好嘢产品,让大家深刻认识和感受中秋时节的广西好嘢和节日氛围。
今天就跟着小嘢来逛一逛来宾
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来宾,有“桂中腹地”之称。是一座以壮族为主体的多民族和睦聚居城市。这里特产种类繁多,但你知道有哪些吗?下面就随小嘢一起看看来宾特产吧!
金秀红茶
金秀生态环境良好,夏无暑热、冬无严寒,高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的独特环境,成就了金秀红茶的优良品质。金秀从唐代起就有了产茶的记载,陆羽编撰的我国第一部茶叶专著《茶经》中,罗列了唐朝著名的42个茶叶产区,金秀是其中之一。2014年,“金秀红茶”获得国家农产品地理标志登记,被确认为国家生态原产地保护产品。
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近年来,金秀始终坚持走“绿色、生态、有机”的发展之路,念好山字经、做好水文章、打好生态牌,大力发展“茶叶+旅游”产业模式,着力打造茶旅融合示范点。据了解,2021年金秀县茶叶种植面积约3.8万亩,年产干茶约650吨,产值超1.2亿。全县共有17家茶叶标准化加工企业。种茶、制茶产业已经成为金秀县富民兴县、强农富农的重要支撑。
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忻城糯玉米
在忻城这个“九分石头一分土”的大石山区,因独特的地貌、土壤和气候等自然条件孕育了口味和品质不凡的糯玉米,也被人们描述为长在石头缝的玉米。
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忻城糯玉米历史悠久,原种原耕500年,是忻城县的特有资源。忻城糯玉米颗粒为椭圆形,颗粒圆润饱满,加工脱皮后籽粒呈乳白色。熬煮糯玉米粥粘软稠糊,粥料晶莹透亮,似珍珠一般,软硬适中,口感极佳。支链淀粉含量达97.08%,蛋白质含量比普通糯玉米高3%以上,含有丰富的锌、镁、铁等多种矿物质元素,是非常珍贵的主粮之一。
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编辑:黄玉婷
审核:陈启萍