实现奶制品自由！这6家便民奶站“卷”到飞丨寻味

TimeOut北京

2022-09-12 17:20发布于北京《TimeOut北京》杂志社官方账号

好好喝奶，天天向上

城市中最有烟火气的地方大概就是社区店了，如果某个社区能拥有一家便民奶站，绝对是周边居民最爱逛的目的地之一。奶站，是上世纪七八十年代生人的记忆，随着时代变迁，超市越来越多，外卖越来越发展，使奶站这个有着时代符号的实体店逐渐消失。

但近一年，北京开始出现很多特色便民奶站，由于奶制品种类丰富、价格低廉，很快捕获了一群社区居民的厚爱，还圈了很多网红达人的驻足。便民奶站也成为了人与人、情感与情感的连接，集聚着城市的温暖与包容，并日益成为人们亲近社区、爱上城市的一大理由。我们走访了帝都6家便民奶站发现，从价格到装潢，再到奶站创意，真的是“卷”到飞起！实现奶制品自由有了更有趣的意义。

#1 红星前进面包牛奶公司

和平菓局旗下的网红面包&奶站

要说东四北大街上的人气新店，绝对要属这家“红星前进面包牛奶公司”。它是和平菓局旗下的网红面包店，门头和店内的设计也延续了和平菓局的复古style，上世纪八十年代风格，满满的回忆杀。

“红星前进面包牛奶公司”打出的口号是“吃新鲜面包，喝现打牛奶”，特色是打鲜奶，需要先从消毒柜里取玻璃瓶（分大、小），再去台子上自己动手灌牛奶，再去称重结账，体验感拉满。奶是采用巴氏杀菌法制作的鲜奶，所以口味会偏淡，不是醇厚的那种。价格是1.99元/100ml，小瓶差不多5块钱，大瓶10块左右。

店里的所有面包都是用纯牛奶和面，不加一滴水，当日烘烤当日上架，种类有几十种：特浓牛奶吐司是厚切，松软适口，奶香味足。大麦若叶吐司清香味明显。一口芝士奶fufu的，能吃出日清面粉和安佳黄油的好配料。草帽面包造型可爱，能吃出牛奶的香气。趁着天气还没转凉，可以尝尝它家的特浓鲜奶冰淇淋和盐面包冰淇淋，虽然比较甜。

东四北大街138号

⏰ 9:30—18:30

#2 亚洲喝奶公司

怀旧系的复古风奶站

这是安德路上名字和装修风格都挺有特点的一间奶站。“亚洲喝奶公司”这个自带冲出亚洲走向世界感觉的名字，一秒就让人回到上世纪90年代“亚洲雄风”的时代。

小店不大，细长条的格局，花砖铺地。一面墙布置得很有港风，不仅张贴着许多古早海报和简报，甚至还有一片磁带墙，仔细看，最早可以追溯到上世纪八十年代，王菲、那英、张学友、林忆莲、孟庭苇、周华健、孙燕姿、萧亚轩、蔡依林、徐怀钰、周渝民、无印良品……“80后”能在这里重新捡起儿时追星的记忆。另一面墙则贴满了旧时杂货店的复古招牌和老照片，非常带感。

它家奶制品的种类不算特别丰富，但基本上常见的牌子都有，就是品种每天不太固定，有时候会赶上货不多的情况。好在价格标示得清清楚楚，不像有的奶站需要挨个询价。

它家也组织团购，除了酸奶，还能团水果、鲜花、零食，需要来店里取，如果住在附近的话还是挺方便的。

德胜街道安德路71号

⏰ 8:30—19:00

#3 乐购社团一站式

是奶站，更是社区团购站

这家店最早是做奶站起家的，原来是一家开在展览馆广场对面的小店，现如今发展成了一站式的团购站，也搬到了新址。几乎什么时段来都是人山人海，好不热闹。

整家店像是一个大仓库，缺点是陈列非常乱，价签也不全。店里右侧是奶制品专区，左侧是团购的零食、水果、饮料、速食、肉肠、海鲜等。奶的种类虽然不如东四和西四那两家，但和超市相比较还是略胜一筹的，价格也确实便宜了不少。

它家现在主要以社区团购为主，如果单买奶制品的话建议一次性多买一些，否则考虑到排队的时长，有些不太划算。

西直门外大街18号金贸大厦B座一层底商

⏰ 7:00—20:00

#4 牛奶便利（东四店）

手慢无的社区奶制品补给站

这是东四北大街上永远人声鼎沸的一家店，临街的显眼位置，让店里的人流量超大，有时甚至要限流。

店里一半的区域卖乳制品，另一半卖零食、面包、蔬果、冰淇淋、米面油等，陈列非常不讲究，货品经常堆得老高，乍一看乱乱的，但反倒有种淘货的乐趣。

这里的奶制品非常齐全，还贴心地分成了低温区和常温区。鲜奶、酸奶、羊奶、奶酪棒、奶糕、奶皮子、酸奶球、奶啤……丰富到没有人能空手走出这家店，哪怕天天来，一个月都能喝到不重样的，而且很多都是超市里买不到的牌子，比如新疆、内蒙的。价格也挺公道，尤其推荐35元两大瓶的各种鲜牛奶，几乎是超市价格的五折了，相当划算，日期还新鲜。就是很多货一上架就秒空，赶巧才能买到心仪的款。

它家不定期会开团购，有奶制品、零食、水果等，在团购群里提前订好到店取即可。

东四北大街76号

⏰ 7:00—21:30

#5 牛奶便利（农光里店）

农光里菜市场外性价比超高奶站

东三环农光里社区是一个非常生活化的老牌社区，这里很有城市烟火气。农光里菜市场是这一代居民几乎每天都要去的地方，牛奶便利店就开在了市场门口。

这家奶站生意超级好，顾客源源不断，从年轻人到老年人，都是这家店的常客，没有人能空手出来。这里的奶制品种类非常多，而且价格比超市便宜不少，可能很多人会认为奶站的货品很多是临期的，但这家奶店大部分奶制品都是新鲜的日期，性价比超高。内蒙古的兰格格大碗酸牛奶12元一盒，味全大桶果汁10元一瓶，不买都觉得亏那种……

这里还有很多超市里卖很贵的奶制品品牌和单品，在奶站的价格就相对更亲民，可以买来尝个鲜～相信只要走进这里，你会久久舍不得离去，想买的太多了！

劲松农光里农贸市场1层西门801号（农光里农贸市场旁边）

⏰ 6:30—21:00

#6 西四牛奶旗舰店

让你轻松实现乳制品自由

这家店以前叫“喜友邻便利”，是西四著名的网红奶站，但几平方米的空间极其逼仄，去年往北搬迁了100米，店名改成了“西四牛奶旗舰店”，店的面积也随之扩大了不少，可以自由进店选购了，不再像以前只能店员帮你递来递去的。不管平日还是周末，店里永远都是满满当当的人。

一进店就被左右两排冷柜里让人眼花缭乱的乳制品吸引住了，中间的柜台堆满了常温牛奶和酸奶：三元、光明、伊利、乐纯、天边的额吉、朝日唯品、西域春、必如、卡士、简爱、新希望、天润……牌子相当全，看什么都想尝一尝，一不小心就会买多。和东四的那家店一样，这里的特点也是“手慢无”！看到喜欢的就赶紧拿下，来晚了很容易跑空——不过就算跑空也没关系，因为总有你没喝过的款。价位也很感人。