【喜迎二十大】元谋:一颗“爆品”番茄从种子到餐桌的数据之旅

元谋县是云南省重要的蔬菜产地,45万亩蔬菜成就了当地“金沙江畔大菜园”的美名;特别是元谋特有的小番茄,一度成为全国市场的明星网红,今天就带你了解这颗小番茄的故事。
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元谋地处云南中部,全年温暖,长夏无冬,秋去春来,较同纬度的其他南方地区相比偏高7-10℃,特别适合瓜果蔬菜生长。在这里生长的小番茄每亩可产6至7吨。在元谋县金诚科技有限责任公司的育苗基地里,孕育着20多个品种的小番茄,相关负责人告诉记者,从每一颗种子到成苗,都有严格的数据管理。
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云南金诚科技有限责任公司小苗管理负责人 胡建华:
我现在所在的大棚正培育着50万株的番茄苗,我手中拿着这个它叫雷神,属于红果小番茄苗,它每一天需要0.012克的肥,10~12毫升的水,需要23~28℃的光照温度,这些每一步都需要我们精准的数据把控,才能培育出符合我们标准的番茄苗。
听起来有点玄,不就是种西红柿吗?负责人告诉记者,这里是我国西南地区最大的番茄育种基地,在这里培育的番茄苗具有国家级自主知识产权8个,每年不仅远销国内,还向国外东南亚地区出口,因此标准化数据是培育番茄不可缺少的精准管理。
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云南金诚科技有限责任公司种苗厂厂长 杨建文:
我们公司每年培育2000万株小番茄苗,一般是销往云贵川还有广西,现在市场要求比较高,在我手中这个小番茄名字叫做甜心,我们现在卖的是5毛5分钱一棵,经过我们数据化的管理,不仅提高了苗的质量,而且还增加了产品的竞争力,这个品种一年四季都可以种植,它的口感好、硬度高、耐运输、颜色正。
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被育好的番茄苗会被及时移栽到大田里,移栽过后的番茄苗也同样有一系列的数据伴随着。果农娄建福正忙着采收番茄,他家2亩的番茄,经过60天的栽种已是红彤彤的一片。
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种植户 娄建福:
这是我家种的小番茄,从移栽到采收需要60天左右,这几天的市场价还比较好,在5元到6元一公斤,一亩地可以产到7吨左右,一亩地的收入也在4万块钱左右,我们一般在早上采收,才能保证小番茄的品质,才能让全国各地的朋友吃到我们元谋最新鲜的小番茄。
在元谋,像娄建福这样做到精细化又实现数据化管理的专业种植番茄的农户已有20000多户。
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小番茄收购商 杨廷:
我是四川的,来元谋收小番茄10多年了,主要是这段时间的小番茄,元谋上市的品质还有时间差特别好,我们主要是用货车运往广州、东莞、深圳、香港,一般今天晚上装小番茄,明天晚上就可以到,能足足的保证小番茄的品质和新鲜度。
成熟的小番茄一部分作为鲜果卖到大家的餐桌,一部分则会进入工厂被加工成圣女果果脯,不仅提升了番茄的附加值,还为果农提供了保障。
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元谋县农业农村局副局长 周国华:
2021年元谋县共种植番茄8万亩,番茄产量达50万吨,产值超过15亿元,今年元谋县的番茄种植面积应该接近10万亩左右,产量近60万吨,产值预计在18亿元左右。
全媒体新闻中心记者/孟春辉 杨开聪
元谋县融媒体中心记者/易念清
编辑/周永芳
责编/梅松
审核/邓坤
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