17种只要几块钱的美味速食面，拒绝泡面刺客

今晚19:00，我们会在直播间等你哦。这次直播的主题是“新奇好吃的肉类零食”，分享我们近期吃到的不太常见又很绝妙的肉类零食。当然也有直播间好价美食在等你，点击下方红色按钮预约。晚上见哦~

一整个夏天都在战“刺客”——前有雪糕刺客，后有矿泉水刺客，搞得现在去便利店，根本不敢相信“超市是你家，东西随便拿”。

想了想，虽然“刺客”这个名号是今夏开始流行起来了，但其实我们早已默默忍受“刺客现象”许久。

所谓“刺客”，不仅仅是卖高价，而是本来认知中应该很便宜的东西卖高价。这么一想，泡面早已沦为重灾区已有好多年。早前总开玩笑说“月底吃泡面”，“省钱吃泡面”，但近年来，泡面越做越豪华，动辄二、三十一碗，价格几乎赶上了线下坐店里吃一碗的价格。

难道真的“泡面=低价”的认知已经该被扔进历史的尘埃了吗？或者说低价里已经不可能有好吃的泡面了？

“省钱小高手”本花偏偏不信邪，这次搜集了17种某宝上单价在8元以下的泡面，就想看看在泡面界，“价廉物美”这四个字还能否成立。话不多说，请随我一起见证~

注：本文不含任何商业推广，请放心食用。

用的是0油炸手工日晒“卷边”宽面，吃得出的诚意满满，口感真的比普通油炸干面好太多，吃起来就比现擀的差了一点点筋道，但在泡面里已是可遇不可求了，更何况是在低价面里。

强推椒香麻酱，很是惊艳。青花椒味很是明亮，麻酱醇香，合着几乎每一口都能嚼到的芝麻，迸发出的香气更仿佛是一颗颗小炸弹，爆出一波波高潮迭起。

同系列的炸酱面也不错，难得的炸酱不咸，调味温呼呼没有太大起伏，但正好卡在了舒适区，恰到好处。

凑近就感受到面汤鲜澈，香菇味扑鼻。

不算脱水蔬菜，基本算是没有配菜，亮点只在汤上，但这碗汤确实“靓”，有种海底捞菌菇汤底的感觉，鲜味足够传递到每一根面条上，吃完后口中味精感很轻微，喝口咖啡就荡然无存的程度。

面条是宽面，宽厚且根根滑爽，也尽可能挂住了汤汁，能在泡面里吃到这种质感很是难得。

从名字到包装，都过于“似曾相识”，但一看价格笑出声，心想如果它好吃，那么拉面说得有危机感了。没想到……还真的非常好吃！

面条用的是手工日晒面，这在单价5块多的面里是很难得的。内韧外糯，完美地挂住了酱汁。

吃的是番茄木瓜，相当满意。番茄酱相当浓稠，味足且浓，类似番茄沙司，但并非仅沙司质地，而是有真实番茄肉在其中，更像是海底捞的加浓番茄锅。酸酸甜甜，紧紧裹住每一根面条。

点睛之笔在于酸木瓜和零星青花椒般清香的辛辣，像是在番茄风味上绽开了一朵朵鲜爽的小花。虽然没什么浇头，但仅凭面条就已经足够出彩，这款我真的可以无限回购！

这款超快手凉面我局推荐了很多次了。我特别喜欢它的高效便捷。你不需要额外加工，拆袋后，撕开调料包，直接在袋子里搅拌就行，包里随时放一包，想吃就吃。

面的部分是比较弯曲的鸡蛋面，所以会比一般的碱水面更香，但相对的，保质期偏短，含水量高，吃起来比较爽滑筋道，让人下意识就遗忘了这是包袋装面条，而且因为面条表面没那么光滑，也比较挂得住红油酱汁，吃起来咸鲜香辣，很是过瘾。

作为灵魂的油辣子香得勾人心神，看似重口，其实并不会辣到上火烧心。油香醇厚的芝麻非常香，口感丰富，而且因为采用了菜籽油，还带一点类似辣根的清香气。辣椒就用到了好几种——二荆条、海椒和小米椒等，再加入多种香料和新鲜青花椒，最后浇上地道山西陈醋，浓酸香醇，但又不会呛人。

不夸张地说，这碗拌一拌10秒就能吃的成都担担面的还原度，着实让我们惊讶。

带桶的速食米线，很是方便。

鸡骨高汤打底，麻酱香浓，稍微加了点醋和辣，基本没有多余的杂味干扰。配的是细米粉，很容易泡开，虽是做成汤米线但倒也不用担心会稀——它涨开的速度太快了，很快你就会误以为它是拌米线，但不会那么干，还是湿漉漉的顺滑口感。

喜欢麻酱拌面的可以放心接受，还有些花生明快的清香，汤底稍微有一点点咸但可以接受，一桶下去够过麻酱瘾了。

很古早的泡面味，但又非以往那些高味精、香精的调味温和不少，味道到位了，吃完也没有口中不适。

油泼辣子本身的味道有点像古早路边摊的千里香小馄饨的香辛料味，辣子被热油激发出的香气是没有的，但意思对了。而所谓酸汤只是简单了家里老陈醋，但却1+1＞2，直接拉高了这碗面的口味。

面条本身比较中庸，质地没有到能说是弹的程度，但也有着该有的筋道，根根分明，不会糊在一块，也不会硬芯。虽然只是纯面，没有配菜，但这一碗的满足感来说，性价比极高。是那种你愿意藏在家里，偶尔背着爸妈偷偷吃的味道。

速食南昌拌粉的价格在泡面圈倒是本就不太高，基本都在10元以下，不过质量层次不齐。这一款算是吃到过的调味比较细节的。

配料和调料相当不错，咸菜不是很咸，但鲜香有余，还带着一股烘烤过的草香。榨菜也很嫩，提供了咸鲜味。不过辣度相当高，关键是它看起来都不红，但是吃下去就能“嘶嘶”。

友情提醒，米粉一定要比它盒子上建议的时间煮得再久一点，否则会像咬橡皮筋一样不只是弹，还有违和的脆。

包装像是家里已经给你做好的熟便当，吃之前一热就行，南街村所谓免煮鲜拌面走的也就是这个概念——已经是蒸熟的面条，采用乳酸保鲜。

吃之前开水烫一两遍再倒掉，直接开拌就行。就是乳酸保鲜会令面条自带一些酸味，介意的得用开水多涮几遍，否则拌面是加了调料包里的醋会更酸。

非油炸面条，还挺有韧性，但达不到有弹性。试了两款凉面口味——红油凉面和川式麻辣凉面。

基本口味其实差不多，调味中规中矩，之后后者比前者多了青花椒味，还挺清新。5块钱一盒来说，还挺满足。

馋小龙虾的可以冲。简直像是嘬着十三香小龙虾沾满香辛料的外壳在用嘴剥壳的感觉，连接想象和现实的关键在于虾味，几乎就快要带出虾腥味（但还不到腥）的程度，调味实在是太真实了，并不会很廉价。

不过总体来说还是偏重口的调味，会感觉有点咸，只能作为一时兴起的放肆，不太日常。另外，怕腥的也别碰，吃完后的虾的余味会有一点偏腥，不知道该夸它模仿得太像还是画蛇添足了一些，不过对于本就爱吃小龙虾的人来说是完全可以接受的程度。

包装盒的设计看着得十来块一盒的样子，实际单价不到5元，着实惊喜。不仅包装色彩缤纷，里面的面，连形状都各不一样，完全不是同样的面配不同的料而已，还挺用心。

随便挑了两个呼声较高的口味，一款踩雷，一款出彩。

踩雷的是油焖小龙虾拌面，用的是刀削面型。首先面就不行，尽管外观很像回事，还卷边，但是按包装指导时间来煮，质地太烂了，特别是刚煮好的时候，几乎整个塌成一坨，也是整场是吃下来最软烂的一款面。

调味也颇为失望，油焖小龙虾味被演绎成八角茴香唱主调的龙虾片味，直接放下了筷子。

但另一款蟹黄拌面就不错。虽然明知里面既无蟹，也无蟹黄，全靠调味，用蟹肉棒、虾和蛋黄模仿出了蟹黄的精髓。用的是非油炸卷面，相对普通泡面的面条更粗更实在。挂满蛋黄粉，有一股真实的蛋香。整体带点微甜，这一点也挺讨喜。

第一次买可以先摸索下自己适合的口味。

像是上过直板夹一样的“白长直”小宽面，非油炸，而是热风干技术。这样的面条，基本口感上都是十分过关的，只需把压力给到调味部分。

网上风评较多的是红油拌面，基本是夸的多，但本花倒是觉得有失偏颇。红油味香而不醇，但这香也不纯粹，像是打翻了香料柜，杂乱无章。辣意不会很持久，但呛人，搔得几乎要咳嗽起来。

反而葱油拌面的调味就仿佛和红油拌面完全两种思路，虽然葱香味不算明确、突出，但是整体香气醇厚集中，没有什么杂味，裹满每一根面条，每一口都很满足。不过这里的葱油不等于包邮区的葱油，还是红油调料打底的，微微辣。

只能说，面是好面，调味慎选。

和大多数人想象中的凉粉不同，可能只有当地人心领神会，本花也是在一家土特产小店才买到。

不过这种凉粉真的是很有操作感，吃起来也方便。直接是即食凉粉，无需冷藏和冷冻，也不需要烧水煮，从袋子里倒出来就能吃。只不过倒出来是整块，需要自己切开，想要切成条还是切成块就看你心情（不过一般是切成条）。再把配好的调料（盐水、辣椒油、老陈醋）一股脑倒进去即可。其中有一包是盐水，可根据你的口味调节加多加少。

看似红油铺满，其实辣度一般，主要是香和醇。凉粉是用土豆做的，质地像是糕，有一定糯性和韧劲，接近四川的凉糕但不比凉糕那么扎实，滑溜溜的，筷子夹不好的就会跑掉。

附赠一包莲花豆也是当地特产，类似兰花豆，但调味比较简单清淡，基本是油里直接炸出来的味道，带一点咸。多这一味配料，地道感直线上升。搭配这样的调味，如果再自己加点黄瓜丝就更美味了。

有段时间家里一直备着食族人酸辣粉（啊对，就是早前品牌刚开始折扣很厉害的时候，阿花怎么会错过打折），带桶，夜宵嘴馋的时候很方便，量也刚好适合夜宵，不会太饱，但足够解馋。它家现在也出带肉的泡面了，还是桶装，还是便宜。

而且，真的有肉！

但是调味确实草率了一些，就是很小卖部零食的香辣味，可以感受到是迎合“垃圾食品”的味道，完全没有要把它刻意塑造得很健康的意思。食族人似乎就是愿意做你想要“偷着乐”时的“同党”

面条本身有些随意，懒懒的提不起。量点在于吃着吃着能嚼到牛肉干还挺香。食族人还是比较建议打折的时候买，原价就不值了。

不知道怎么形容它的味道，但肯定不是咸蛋黄味，捧着碗，闻着香气，费尽想象力也无法把两者硬联想到一起的程度。

面条比较粗，但并不会因此而更弹硬，只是口感比细面过瘾一些。其实调味不算难吃，最多有些猎奇，温呼呼的暖香气，一点点咸鲜和第二口开始察觉到的微甜，很膨化零食的感觉。

不过其中的每一味都不太突出，点到为止，调味毫无重点，包容性倒是强了，不容易得罪人，但也没什么吃头。

尽管是甜水，但是辣度很高，不容小觑，而且属于越吃越辣那种，最好是一鼓作气吃完，歇下来就会觉得更辣。

面条还是一如既往的滑糯，类似日式乌冬，对面条弹性和筋道有要求的请绕行。

其实辣度和甜度都很舒服，就是期间的香辛料味稍微有点杂，而且是辣条感的调味，对黑鸭味是有什么误解。平时爱吃辣条的可以选这款，否则还是乖乖吃它家白色包装的甜水面为好。

做速食面皮对于阿宽来说确实是驾轻就熟。这个“宠爱面皮”系列官称是专为“仙女”研发的低脂版，实际吃下来却觉得有些尴尬。

优点是面皮很好泡开，但也正是因为这一点，快速泡开的面皮多少存在一点僵硬和未完全展开的粉塑味。原本阿宽家经典的红油面皮，调味比较强势，可以盖过这股味道；而新的“宠爱系列”，调味不能说清淡，但相比之下还是比较和气，不能完全覆盖掉面皮的本味，吃两口，就会有一次小出戏。

友情提醒，糖醋排骨和本帮的调味差距还是挺大的。

虽然叫重庆小面，但首先面就不是小面的面。

如果说食族人的面条是随意，那么谷阿玛就是胡搞了。不仅是软烂，更是轻轻夹一下就断的程度，本来就没什么韧性，还薄。

调料也很敷衍，看着红彤彤，其实挺寡淡的，全靠星星点点的香辛料来刺激味蕾，这真的只是刺激，没有什么过度的刺激，为了辣而辣。

呐，几块钱的泡面，还是好味辈出的嘛！薄利多销也是利，还是有不少选择的。而且我还发现，便宜的泡面，泡法也简单不少，大多回归了泡面只需要“泡”的便捷。有些贵价泡面，煮起来还特别费事，真的要适可而止（忍很久了），我都吃泡面了，还需要什么“仪式感”，除非它足够好吃。

9月20-26日

满100减10元

满200减25元

满300减40元