“这就是我们自动化的生产车间，这是自动饮水系统，这是自动加料系统，这是自动温控系统，温度高了就自动降低.....”9月22日，看到记者前来，扬州兴扬家禽养殖有限公司女企业家王敏当起“导游”，言语中满是自豪。
扬州兴扬家禽养殖有限公司位于仪征市刘集镇古井村巫庄组，当家人王敏今年46岁，记者眼前的她留着一头干练的短发，爽朗的笑声中透露出一丝魄力。王敏家在仪征市刘集古井村，2004年，中专毕业的她辞去辅警这一“铁饭碗”去养鸡，开办扬州兴扬家禽养殖有限公司，曾被许多人不理解。
“我始终觉得我是从农村出来的，还是要回到农村去。”在家人和朋友们的极力反对下，王敏坚持创业想法，耐心沟通协调，在2004年承包了一个一万只规模的蛋鸡场，从此踏上了养鸡创业的道路，到2013年，她先后投资了500万元建设养鸡场，看似走上正轨的背后，问题来了。
“半机械化半自动化的养鸡模式，鸡粪不好处理，会有味道，对附近村民和环境带来影响。我考察了一些国内外的大公司、大农场，实地学习回来后觉得必须要全部改成自动智能化设备，才能解决问题，实现规模化、效益化。”
王敏回忆，2016年，她再次做出令大家意外的决定——将2013年建好的厂全部扒掉，从零开始。仪征市供销合作总社得知这一消息后，多次和专家一起来到现场，帮助她一起规划建设自动化蛋鸡养殖基地，并为她争取到项目扶持资金。
在王敏投入1200万元重建的鸡场中，记者丝毫闻不到一点鸡粪的臭味，鸡场自动化饲料加工机组能够精准饲料配方，通过管道自动输送到每栋鸡舍，定时定量投喂蛋鸡。每座料塔下的称重系统均连接电脑，可实时监测记录每天喂料的次数和数量，有利于实现质量溯源。
“引入智能化养殖系统后，每间鸡舍装了物联网管理系统，为蛋鸡营造最适宜的生活环境，提高了产蛋率。”王敏说，“目前，蛋鸡的饲养管理、温控调节、疫病防控，蛋品清洗、消毒、分级包装，已全部实现自动化智能化，既保证了鸡蛋绿色健康，又大大节省了人力成本。”
从人工养殖蛋鸡起步，到逐步引进全自动化生产线，再到开启智能化养殖模式……王敏最初吃尽了规模小、技术不高的苦头，在农业农村部门专家的指导下，果断引进全自动化生产线，开展智能化蛋鸡养殖，如今王敏又苦尽甘来----兴扬家禽养殖有限公司现有标准化鸡舍3500平方米，目前农场存栏蛋鸡达到6万只，成为扬州地区最大的自动化蛋鸡养殖基地。
除了硬件设施的改进，王敏还致力于在鸡蛋的营养成分上“做文章”。“一只富硒虫草蛋能卖1.5元左右，一只富含DHA（人体所必需的一种脂肪酸，在鱼油中含量较多）的鸡蛋可以卖到3元，价格都高出普通鸡蛋一大截，是名副其实的‘金蛋’。”王敏介绍，在蛋鸡养殖过程中，可以通过改变饲料营养结构，如给蛋鸡喂深海藻类提取油，使鸡蛋中富含DHA等成分。检测结果显示，兴扬DHA鸡蛋每100克含有DHA168毫克。在2021年扬州世界园艺博览会上，该鸡蛋作为地方特产向游客展示。
近年来，王敏还与恒邦公司、维扬和扬子江集团等建立了良好合作关系，长期向这些大集团供应蛋品。为进一步拓展销售范围，让更多的家庭吃到高品质鸡蛋，2019年开始，王敏又推动产销对接，把鸡蛋销售从线下拓展到了线上，做了自己的APP，努力让鸡蛋从生下来到餐桌上，不超过48小时，不但减去了中间所有的费用，也保证了蛋品的新鲜，真正做到让利于民，让市民吃上安全美味的放心蛋。在农业农村部门的牵头下，王敏通过与扬州、仪征供销系统的网上商城合作，逐渐走出扬州，走向更为宽广的市场，家庭农场的经营势头更加强劲，年销售收入达到500万元，收到良好的社会效益和经济效益，真正让蛋鸡孵出了致富的“金蛋”。这些年，王敏的公司规模不断扩大，王敏动员周边村民们到她这里上班，每人一个月收入四到五千元左右，每年带动150名就业员工。
来源：扬州发布
编辑：安安
审核：赵国民
监审：王良生
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