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据@中国消防微博消息，9月28日12时40分，吉林省长春市高新区一餐厅发生严重爆炸燃烧事故，造成17人死亡、3人受伤。目前，伤者已被送往医院接受治疗，相关部门也已经介入调查事故原因。同时，餐厅负责人已被警方控制了起来。
经事故调查组现场勘验和公安部门调查，初步认定，事故为瓶装液化石油气罐泄漏引发爆炸燃烧所致。
据应急管理部此前消息，9月28日12时40分，吉林省长春市高新区一餐厅起火。接报后，应急管理部部长王祥喜立即作出部署，要求科学安全处置，尽快查明原因，深刻吸取教训，举一反三消除隐患，严防类似事故再次发生。
副部长徐加爱到部指挥中心视频连线现场，调度指导救援工作。同时已派出由部党委委员、消防救援局局长琼色带队的工作组赶赴现场指导处置。火灾发生后，当地消防救援队伍立即出动13车、60人到现场开展扑救和救援，目前现场搜救已结束。
1、死亡17人，受伤3人，这是非常重大的伤亡事故了。此前，安徽芜湖的一家餐厅，因瓶装液化石油气泄漏燃烧爆炸，导致17人遇难，其中14人为学生。最终，餐厅老板夫妇分别被判了7年和3年有期徒刑。
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2、本次事件中，餐厅负责人该承担什么法律责任？
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首先，从刑法上来看。
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虽然相关部门尚未透露是什么原因造成的大火，但我们认为这大概率是因为液化气泄露导致的燃爆，否则不会有这么大的威力，让人连逃跑都来不及。
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如果餐厅负责人因违反爆炸性、易燃性物品的管理规定，在经营过程中违规使用液化石油气钢瓶，导致爆燃继而引发大火，并造成1人以上死亡，或重伤3人以上，或直接经济损失在50万元以上的，则构成危险物品肇事罪。
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根据《刑法》的规定，构成危险物品肇事罪的，应处3年以下有期徒刑或者拘役。后果特别严重的，处3~7年有期徒刑。
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值得注意的是，上述规定中的“后果特别严重”是指，造成3人以上死亡，或10人以上重伤，且负事故主要责任的。
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本次事件中，餐厅的死亡人数已达17人，3人受伤。而如果是液化气泄露导致的燃爆，那应该是餐厅负责人或工作人员在厨房内操作不当所致。
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因此，对餐厅的负责人应当处最高7年的有期徒刑。