“国潮津典.东丽篇”——储运枢纽的“沧海桑田”，东丽“好物”更是天津“好味”

为了全力配合国际消费中心城市和区域商贸中心城市的建设，推动“第二届海河国际消费季”持续升温，海河传媒中心广播新闻部联合市商务局，于2022年9月4日至12月23日推出“HI天津 国潮津典”——区域消费暨老字号品牌推介活动。

近日，《hi天津 国潮津典——区域消费暨老字号品牌推介节目》走进本市东丽区。

东丽自古就得仓储、海运之利。军粮城早在唐代已成为中国北方储运的枢纽，大批从南方海运来的军需物资，尤其是粮食在此集散。杜甫《昔游》中“幽燕盛用武，供给亦劳哉，吴门转粟帛，泛海凌蓬莱。肉食三十万，猎射起黄埃”就描绘了当时军粮城海运的盛况，更给了后人无穷的启迪。如今的东丽区更是抓住天津港口集疏港的机遇，发挥地理位置优势，打造消费地标。

东丽区商务局副局长刘扬介绍说：东丽区着力建设特色商圈，打造消费地标，重点推进新立经开、万新临空、军粮城、金钟四大商圈建设。

近期东丽区还举办了不少商业活动，围绕第二届海河国际消费季，推出涵盖“购实惠 逛家居 赏夜景 汇市集 品美食 寻特色 云展播 微旅游”八大主题的“东丽惠购节”活动，集合全区商超、综合体、家居卖场、住宿餐饮、特色旅游、汽车4S店等上百家市场主体举办百余场特色促消费活动。联合银联天津、建设银行发放惠民消费券，全区参与商户、本土品牌超200家，拉动消费超亿元。同时，大力发展夜间经济，打出文化牌、品质牌、特色牌，吸引各类市场主体积极参与，形成包括“食、游、购、娱、展、演”等在内的多元夜间消费市场，日均客流量达1000余人次，单日营收超5万元。

下一步，东丽区将继续围绕天津市双城发展格局、国际消费中心城市和区域商贸中心建设，进一步完善商业布局，推进“设计之都”核心区、临空CBD、金茂览秀城、程林公园等一批重点项目建设，打造消费新地标。

一座城市一个行政区的商圈建设一直是备受关注的。一方面商圈覆盖范围广、为周边居民的生活带来便捷；另一方面，对促进就业、推动消费会起到非常大的作用。时代变迁，曾经的储运枢纽，如今已形成特色各异的“四大商圈”。节目中，来自天津东丽万达广场和宜家家居的相关负责人也畅谈了各自的发展之路。

天津东丽万达广场总经理赵立红介绍说：天津东丽万达广场已经进驻天津近一年半的时间了，于2021年7月9日正式开业，是天津市第五座万达广场，是东丽区体量最大的商业中心，是一个集十大优势为一身的综合时尚广场，也是区域内唯一一家全客层体验中心。

天津东丽万达广场以“年轻时尚家庭型购物中心”的定位出发，网罗国际潮牌、娱乐体验、网红美食、亲子体验，以追求新鲜、时尚、多彩的新生活方式的中青年及家庭为目标客群，打造以“悦.生活、雅.品质、潮.酷炫、趣.玩乐、享.珍馐”为口号的潮人欢聚圣地。尤其是网红打卡圣地“下沉式广场”，吸引各年龄段的人拍照打卡，在这里近300家人气潮流品牌齐聚，涵盖了亲子消费、娱乐体验、主题餐饮、时尚购物、家庭消费五大板块的全面业态，这让东丽人民在家门口就可以实现最新最潮的购物体验。

宜家家居天津市场公关经理张雨薇介绍说：很多第一次来到宜家的顾客都会有一种很新鲜的购物体验，都是在宜家这一路的发展中慢慢演化而来的。感觉来宜家更像是来游玩，而不仅仅是来购买家具。

宜家在天津的市场版图上布局还是非常用心的，是中国地区仅有的五个一城多店的城市之一。2012年开设了东丽店，能够覆盖到天津部分市内六区及中部偏东的地区的消费者来体验，我们在2019年开设了天津的第二家商场中北店。

宜家来到天津10年的时间，一直在关注大众的家居生活，积累了大量关于天津人民生活的知识和经验。宜家团队走访了超过1000个天津家庭，实际了解了普通市民真实的家居生活。他们发现，天津人愿意花更多时间和家人在一起，对家居生活的重视程度也越来越高。为此，宜家的两家商场为本地居民特别设计了蕴含巧思的灵感展间，主要聚焦在“储物和收纳”、“和孩子一起生活”和“小空间居住”三大方面，提供适宜他们居住空间需求的家居解决方案，最终体现了不同人群的不同居住状态，帮助不同的人群实现了他们的居家梦想。

作为赤土扣肉第四代传承人的赵宝峰向听众介绍说：赤土扣肉，顾名思义，就是来自“赤土村”。经过时代变迁，有着500年历史的赤土村已不复存在，现已被整合到东丽华明小镇，但前人留下的美食文化却被赤土扣肉的第三代传承人、美食大师赵成林继承发扬，并于2009年成为天津市级“非物质文化遗产”。

为了满足现代人的北方口味和天津口味，赤土扣肉将新口味和传统的调料进行大胆的添加，创建了独特的调料配比秘方，又在原料的制作基础上，独创了18道工序的制作流程，制作出了工艺复杂，火力急慢并举，耗时漫长的一味珍馐佳肴，做成一碗成品赤土扣肉需耗时24小时才能完成。一盘完美的赤土扣肉出笼后是色泽红亮，肉香纯正扑鼻，即是用16个字可以恰当的形容“酱香浓郁、肥而不腻、入口即化、口味无穷”。

骆驼房子烧鸡第四代传承人刘金柱介绍说：“骆驼房子”清真烧鸡已有160余年历史，始终坚持传统工艺制作的技法，经15道工序匠心制作，继续发扬工匠精神、打造匠心工程。2009年获得区级非物质文化遗产保护品牌，2021年获得市级非物质文化遗产保护品牌，2022年被评为“津门老字号”。目前，全市有30多家线下门店，还拥有淘宝、京东、微信小程序、抖音、快手等线上销售平台。

历经岁月洗礼，拥有着时代传承的“老字号”，具有鲜明的中华民族传统文化底蕴。面对新消费，如何适应不同消费者的消费心理与消费习惯，是“老字号”面临的共同课题。

“老字号”们不仅继承着传统的技艺，也在为适应新时代的发展探索新路。

祝愿“老字号”焕发新生，不断续写新的篇章。

2022年9月4日——2022年12月18日，共十六周

每周日上午10:10—11:00、11:10—12:00