“国家粮仓”长啥样？粮食也住“空调房”

原标题：“国家粮仓”长啥样？粮食也住“空调房”

又是一个丰收年，又到一年卖粮季。卖粮路上的故事与我们分享，卖粮遇到的困难我们帮忙。《新闻夜航》特别策划——卖粮季，让我们一起"好卖粮、卖好粮"。说起粮食消费，百姓不用担心，因为在各大商超和市场里，大米、玉米等各类粮食供应充裕。不过，你知道“放心消费”的背后是一个怎样庞大的粮食库存与储备体系在发挥作用吗？我们一起走进省内规模比较大的粮食仓储库点—中央储备粮哈尔滨直属库。

我现在就是在中储粮哈尔滨直属库的一个高大平房仓内，在这个高大平房仓内有很多上等的玉米。大家乍一看，可能看到我的脚是踩在一个平面上，但事实上在我脚下是一片非常厚实的玉米。

这个玉米的储粮能够多大呢？据我了解能有6米多高。这个高大平房仓能装7000多吨，将近8000吨的玉米。

大家都知道，粮食堆积在一起，温度会升高，而温度升高后，粮食就容易变质。那么，眼前这七、八千吨玉米，是如何安全储存的呢？关键时刻，空调控温技术就派上了用场。

内环流控温储粮技术。内环流控温是冬季从底部打入冷气进行储藏，因为底下是低温，把仓温整的比较低。

等到夏季的时候，大气温度比较高，都是零上30度以上，咱们用科技储粮技术，从底部把凉气抽到上边来，对仓温和粮温进行控制，控制在20度以下。因为粮食的生霉一般都出现在20度以上。（高温容易生霉？）对，高温容易生霉。这个仓内一共有480个电子检温点进行布控。把粮温降到最低就像冰箱一样，进行冷藏。

原来，粮仓安装了空调控温系统。在气温上升季节，通过空调器制冷向粮面空间通入冷空气，从而降低仓温和延缓上层粮温的上升速度。

中储粮哈尔滨直属库 副主任 安文彬

比如说仓温高了，我们就打开我们的内环流控温系统，进行降温；如果仓的湿度大了，咱们可以开窗散湿，采取相对应的办法。现在这个温度湿度是比较适宜的，现在是零上4度，湿度也比较好，50多度。外温、仓温、粮温，三温最接近的时候，就是粮食储存的最佳状态。

安文彬介绍，过去给粮食“体检”是个体力活，几米长的粮食测温计，每隔一段距离就得插上一根，要计算平均粮温，就得统计整座粮仓近百根测温计的数据。

传统的办法就是用我们的手检探子，进行检温，检查粮情。通过插探子之后的手感，（用）手感（觉）的温度和温度计，都能体现出来。（手感检测怎么感？）这个靠经验了，因为探杆是金属的，金属是热的良导体。插在粮里之后，粮温就会影响到咱们的探子上。

咱们拔起来之后用手撸探子的时候，哪节的温度，哪个深度的温度就会感觉出来，通过感知直观的体现出来粮温的变化，从而判断粮情的变化。另外我们的手探子，通过插到粮面上的感觉，感觉到它的松紧程度，判断它密度的变化，有没有水分转移。

随着秋收完成，粮食收购也到了最繁忙的时刻。一批批稻谷和玉米陆续进入粮库，潜藏在胞衣下的各类虫卵、微生物也随着被带入。为了消灭“天敌”，让粮食放心储备入住“智能仓”，粮库提早做了精心准备。

这是保温密闭门，里层就是挡粮门。

空调控温，只是中央储备粮科技储存的一个缩影。如今，国家粮仓被科技赋能，每一个大粮仓其实都是一个空调房，粮食享受着恒温恒湿的待遇。在中央储备粮哈尔滨直属库，每个高大平房仓内还安装了智能化控制系统，这就相当于在粮仓内建了“千里眼”。

每个绿颜色的都是一台摄像机，摄像机有球机，也就是360度能够全部监控到的，也有枪机，（一共）两种，库内库外都有。

而且库区（是）智能安防系统，库内是数量监控系统，总共是261个摄像头无死角全覆盖。小型一点儿平房仓都是以水稻为主，中区以大豆和玉米为主。

科学储粮大大减轻了对人工的依赖，实现了智慧存储。“以前管一个粮仓需要好几个人，现在保管员拿着手机，可以查看到几十个粮仓的粮情。粮食等级、数量、品种、入库时间以及温度等数据清晰排列。如果发生异常，智能系统还会自动发出预警，并通过短信通知粮仓保管员。

上边这四排都是主库区，下边这两排都是我们分库。这个是阿城，这个是巴彦，这个是大兴分库，这个是饶河分库。

无论是在收购还是储存还是销售的时候，我们都可以实时的进行监控。保证收购期间农民利益得到保障，收购政策是公开透明，保证农民的利益不受损害。