安徽人游安徽｜赏非遗 品美食-运河古城·云都宿州三日游

想在冬季邂逅最迷人风景，就来宿州吧！当你下定决心准备出发时，最困难的时刻就已经过去了。那么，出发吧。于是，就有了这次三天两夜的旅行。

路线安排

接团→宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司（省级非遗工坊，品尝品鉴 省级非遗项目-符离集烧鸡制作技艺）→午餐（符离镇符北村、省级特色美食村）→宿州美术馆→宿州博物馆→晚餐及夜游（省级夜间消费集聚区-南翔云集）→住宿（宿州市主城区）

符离集烧鸡制作技艺形成于20世纪初，烧鸡大师韩景玉首创符离集烧鸡工艺配方、别鸡造型和特有原汁老卤的卤制技术，历经岁月演变，最终形成了现代的符离集烧鸡制作技艺。2018年3月，“符离集烧鸡”号高铁发车，埇桥区被中国轻工业联合会授于“中国烧鸡之乡”荣誉称号。2008年，符离集烧鸡制作技艺被列入“安徽省非物质文化遗产名录”。

宿州美术馆是安徽省首家成建制市级美术馆，也是宿州市重点建设项目、重点公共文化设施。现有6个专业展厅，各具特色；其中1-5号展厅面积均为846m2，为常规展厅；6号展厅面积575m2，为恒温恒湿展厅。长期展示王子云、朱德群、萧龙士、李百忍、梅雪峰等大师以及宿州籍中美协、中书协会员的精彩作品。

现为国家一级博物馆、国家4A级旅游景区，馆内集展览、收藏、陈列、研究、传播于一体。全馆共分为三层：一层为临时展厅和民间艺术馆。民间艺术馆包括地方戏曲、埇桥马戏、民间工艺、书画艺术和灵璧奇石5个部分。二、三层是展示宿州历史文化展厅，包括九州通衢、人文溯源、秦汉雄风、汴水咽喉、明清遗韵、现代风云、人杰地灵等7个部分。

南翔云集文化商业街是宿州重要的文化展示地、商业繁荣地、美食打卡地、旅游目的地，是一处“文商旅”一站式体验街区，埇桥、古戏楼的非遗戏曲、民俗踩街，带您感受非遗传统文化；舌吞巷、后街、茶楼，带您品味民俗小吃的传承。

路线安排

早餐（品尝品鉴 省级非遗项目-宿州sa汤制作技艺）→赴灵璧县→灵璧钟馗文化园（观赏品鉴 省级非遗项目-灵璧钟馗画）→灵璧奇石文化园（观赏品鉴 省级非遗项目-灵璧磬石制作技艺）→午餐（灵璧小白杨大酒店、省级特色美食体验店）→赴泗县→泗县隋唐大运河通济渠活态遗址及运河博物馆（世界文化遗产）→中国古鞋博物馆（观赏品鉴 省级非遗项目-泗县药物布鞋制作技艺）→泗县虹乡剧场（观赏品鉴 国家级非遗项目-泗州戏）→晚餐（泗县东风拾里、省级特色美食体验店）→住宿（宿州市泗县）

“月月煮天天熬非一日之功”，用散养肥美老母鸡、熬制成汤，作料配料有麦仁等24种，先后顺序均有讲究；汤味入口鲜咸，汤汁浓淡适宜，香味绵长，品尝时必打一个鸡蛋冲开；夏天喝它可以开胃，冬天可以驱寒暖胃。现为中国金牌旅游小吃、安徽省非物质文化遗产。相传“乾隆皇帝下江南途经宿州，品尝到汤后，赞不绝口、终身难忘”。

钟馗文化园位于灵璧县城西北花山之巅，亭台楼阁，高挑飞檐，山水相拥，大气恢宏。集智慧旅游、科技旅游、文化旅游、生态旅游于一体，并融入声、光、电，感悟心灵，展示钟馗神异文化，迎福纳祥，体验、观赏【省级非遗项目--灵璧钟馗画】灵璧钟馗画传承唐吴道子之法，由手工绘画而成，扎根于民间，寄情于民俗，风格独特，是中国民间绘画艺术的瑰宝。它在发展过程中逐渐形成了民俗、工笔、写意三种不同风格，以线勾勒，色墨辅之，较好表现钟馗正气凛然、刚正无私的品格，塑造出钟馗斩恶驱邪、迎祥纳福、万民尊崇的万应之神形象。

灵璧钟馗文化园

灵璧奇石文化园位于灵璧县西南的汴水之滨，占地300多亩，核心区即博物馆建筑面积6000平方米，沿湖面四周设6个功能区。园区以徽派建筑为主的主题文化园，园内名贵树种、别致的回廊、曲桥、古亭等相映成趣，重点展示灵璧奇石和磬石工艺品；体验、观赏【省级非遗项目--灵璧磬石制作技艺】，灵璧磬石雕刻，历史悠久，源远流长，其历史可以追溯到三千多年前的殷商时期，当时皇家即开始采用灵璧磬石制作特磬，开创了我国古代“金石之乐”的先声。灵璧磬石制作技艺，延承古代线刻、碑刻、圆雕、镂雕、浮雕、影雕、微雕等多种工艺,相关磬石雕作品出口到30多个国家，遍及东南亚，受到国内外艺术家们的珍视。

灵璧奇石文化园

隋唐大运河通济渠泗县段现存有水故道28公里，申遗的5.8公里故道保持着最为完整的运河原始风貌，是隋唐大运河（通济渠段）的唯一活态遗址，被列入世界文化遗产。泗县隋唐大运河博物馆以运河主题为特色，整体建筑风格呈隋唐风韵，内设置“隋唐气象”、“人工开河”、“水路繁花”、“南北余韵”、“又见运河”五个固定展厅，展示了大量的古运河文物，彰显古泗州深厚雄浑的历史文化积淀。

路线安排（根据季节、天气统筹安排）

A：早餐→赴萧县→萧县皇藏峪国家森林公园→午餐（萧县马立平正宗皇藏峪蘑菇鸡饭店、省级特色美食体验店）→送团、结束行程

或

B：早餐→赴萧县→萧县蔡洼淮海战役红色旅游景区→午餐（萧县丁里心诚全羊馆、省级特色美食体验店，品尝品鉴 省级非遗项目-萧县伏羊宴习俗）→送团、结束行程

或

C：早餐→赴砀山县→砀山梨树王风景区（观赏品鉴 国家级非遗项目-砀山四平调）→午餐（砀山梨树王庄园）→送团、结束行程

萧县皇藏峪国家森林公园现为国家4A级旅游景区、中国历史文化遗产、安徽省研学旅游基地、安徽省研学旅行实践基地、安徽省科普教育基地。《汉书·地理志》记载“汉高祖刘邦微时常隐此山，曾避难于此”，故名皇藏峪。皇藏峪绿荫如盖，古木参天；山间清泉四溢，有薄雾流云，林中夏季鸟语虫鸣，花草芬芳。皇藏洞、三仙洞、美人洞、拔剑泉、马扒泉、仙人床、瑞云寺等72处景点遍布其中。其森林景观、山石景观、人文景观融为一体。以山险、树奇、石怪、林幽为景区特点。完整特有的生态保护，得天独厚的自然环境，迷人的传说、珍贵的历史古迹以及享誉黄淮的地方名吃--“皇藏峪蘑菇鸡”而吸引了四方游客！

宿州特色美食，享誉黄淮海地区。由皇藏峪天然野生蘑菇和当地散养土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，热锅大油，旺火烧煮，文火慢炖，味美鲜嫩，吃后回味无穷，备受皖北地区游客喜爱。

萧县蔡洼淮海战役红色旅游景区现为全国重点文物保护单位（淮海战役总前委会议旧址）、全国红色旅游经典景区、国家4A级旅游景区、全国关心下一代党史国史教育基地、安徽省爱国主义教育基地、安徽省研学旅行实践教育基地、长三角地区旅游系统党性教育基地。这里曾是华东野战军指挥部驻地，完整保留了淮海战役总前委会议旧址，总前委五位首长【邓小平、刘伯承、陈毅、粟裕、谭震林】的唯一合影也留在这片曾经烽火连天的红色土地上，在党史、军史中占有重要地位。

萧县羊肉作为美食佳肴已有300多年历史，特别是从民国时期到现在更是闻名遐迩。主要因为萧县羊肉在烹调技术上具有独到之处，仅以烩汤而言，可称鲜美可口，别具风味；至于其它炖、烧、爆、炒等26种菜肴全部以羊肉及内脏为主烹制成各色肴馔，更臻上乘。

砀山梨树王景区现为国家4A级旅游景区、安徽省省级特色小镇（酥梨小镇）核心区。满园皆是百年古树，放眼望去，铁干嶙峋，乌麟斑驳，枝桠遒劲，横空逸出，蔚为壮观；酥梨成熟的季节，景区内果实累累、成了一望无际的果海绿洲。全国最美树王--砀山梨树王，长于其间；还有“梨树神”与其作伴。待到花开时节，则满树花白如雪，虬曲如龙，披一身银装，洒漫天寒香，又是一副乌龙披雪的美景。古树“梨树王”，已有300年的高龄，树径近2米，树高7米余，树冠盖地0.5亩，三月繁花遮地蔽天，八月硕果金珠坠地；年产酥梨2000多公斤。

【国家级非遗项目-砀山四平调】起源于安徽省砀山县周寨镇，在砀山花鼓的基础上，吸收评剧、京剧、豫剧等的腔调发展而成；以六棱高胡作为领弦乐器，以梆子戏的打击乐器烘托气氛，取花鼓戏唱腔四平八稳之意，形成了独具地方特色，贴近百姓生活的地方剧种。

编辑：汪龙雪

审核：徐珂 陈晨