本期看点
① SEIMEI森美完成400万美元Pre-A轮融资
② ADM发布全球消费者趋势报告
③ Bio&Me获得千万+融资
④ 千山雪酸奶完成百万级种子轮融资
⑤ 阿斯利康中金医疗产业基金杭州基金完成募集
⑥ 帝国理工学院与EnteroBiotix合作开发微生物组疗法
① SEIMEI森美完成400万美元Pre-A轮融资
作者：森美
解读：617
来源：动脉网
发布日期：2022-11-18
■ 内容要点
11月18日，高端个性化营养抗衰科技品牌——SEIMEI森美宣布完成400万美元Pre-A轮融资（约合人民币2865万元）。本轮融资由蓝色光标领投，ETP致和道康基金、嘉程资本及4位高净值个人跟投，资金将用于临床研究，高端科研及研发人才获取、供应链投入以及产品营销等。
过去十年，营养科技领域发展迅速，尤其是围绕肠道菌群、肠道营养等方面有大量的优质科研成果产出。而另一方面，疫情也唤醒了人们用营养改善健康的意识。
为了满足消费者尤其是中老年人日益增长的营养健康需求，森美针对性地打造了产品+数字化+服务的复合模型。
产品方面，森美与中国和日本营养食品领域的权威专家和供应链展开合作，从原料、配方到生产工艺实现全方位的品质保障。目前，森美已上线ONE Pro立体全营养补充粉、NMN细胞营养补充剂和PB ONE益生菌三款产品，以满足中老年人的营养需求。
数字化方面，森美已构建起一套用于用户健康测评的小程序，可以整合用户的体检报告、医院检测结果、智能手环监测数据等，帮助形成一套科学的营养健康方案以及相对完整的个人健康数据画像。
服务方面，森美配置了专业的“营养师+咨询师”的“双师制”服务团队。
此外，值得一提的是，在Pre-A轮之前，森美已于2022年年初连续完成了种子轮和天使轮两轮融资，两轮融资总金额达到255万美元。
原文链接：
https://www.vbdata.cn/1518882377
② ADM发布全球消费者趋势报告
作者：ADM
解读：617
来源：ADM
发布日期：2022-11-17
■ 内容要点
11月17日，人类和动物营养的全球领先企业ADM发布全球消费者趋势，提出未来几年内将会塑造食品饮料和动物营养行业并推动市场增长的8个重要趋势。
1. 多元蛋白 更多选择：全球超过半数（52%）的消费者现在认为自己是弹性素食者，他们的饮食中既包括动物蛋白，也包括植物蛋白或其他蛋白质替代品。并且，其中有近三分之二的消费者定义其饮食风格为 "尝试摄入更多植物基食品"。
2. 均衡健康 全面滋养：在全球范围内，有79%的消费者认为保持心理健康对整体健康水平有着积极影响。此外，全球48%的消费者计划在未来一年中改善他们的心理健康。
3. 定制健康 个性选择：全球有63%的消费者表示，他们对为满足其个人营养需求而定制的食品饮料产品更感兴趣。此外，55%的全球消费者表示愿意为能够支持其健康目标的功能性食品支付溢价。
4. 赢得信任 透明追溯：消费者更支持他们认为诚实可信，同时能够利用二维码或区块链技术追溯产品和成分来源的公司。
5. 环境保护 生产有责：49%的全球消费者表示其饮食习惯在过去两年发生了改变，以实现更环境友好的生活方式。
6. 社会责任 主动承担：全球近30%的消费者曾因道德问题主动抵制某产品或品牌商，40%的消费者希望品牌商能保证农民得到合乎道德的对待。
7. 宠物养育 现代理念：随着消费者越来越关注宠物的健康，品牌口碑良好的健康原料日渐受到追捧，全球超过60%的宠物犬猫主人表示，具有品牌的健康成分对他们的宠物非常重要。
8. 探索美食 体验至上：越来越多的消费者对食物表现出探索欲，74%的消费者表示希望尝试来自世界各地的新口味，63%的消费者指出他们喜欢在烹饪时进行实验。
原文链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/7KeV_P5d_Zn3iTatLkuFyQ
③ Bio&Me获得千万+融资
作者：Bio&Me
解读：Richard
来源：FOODBEW MEDIA
发布日期：2022-11-14
■ 内容要点
近日，英国专注于肠道健康的食品公司Bio&Me获得了160万英镑（约合人民币1348万元）的融资。FMCG entrepreneur 公司领衔了本次投资，融资额70%以上来自Bio&Me公司的现有投资者。
Bio&Me公司表示，新融资将用于市场营销以驱动品牌增长，同时融资还将用于扩大销售团队以及推动产品创新。
Bio&Me公司成立之初以售卖早餐营养食品格兰诺拉燕麦卷为主，随后涉足燕麦粥和活菌酸奶，其产品以添加益生元和菊粉为卖点。自成立以来，Bio&Me公司销售收入增长了一倍以上，使其拥有了扩张的底气。Bio&Me公司表示将继续看好其在2023年的发展态势，并着手推出新的肠道健康产品。
原文链接：
https://www.foodbev.com/news/gut-health-food-brand-biome-secures-1-6m-investment/
④ 千山雪酸奶完成百万级种子轮融资
作者：力矩Lever
解读：岳晨博
来源：FoodTalks
发布日期：2022-11-14
■ 内容要点
近日，首个全植物酸奶饮品连锁品牌千山雪酸奶已完成百万级种子轮融资，并且将进入下一轮融资流程，融资资金将用于门店拓展及产品创新研发。
千山雪酸奶成立于2022年，以推动国潮酸奶作为品牌文化，在品牌名、品牌标志设计和产品原料中均融入了大量国潮元素。以“植物基酸奶”作为切入点，核心品类通过“不添加蔗糖与不另外加糖”打造健康代餐饮品。
该品牌是首个使用氮气技术和气泡发酵技术的品牌，并结合时令与联名推出限定新品，以技术突破瓶颈，满足消费者的健康与好奇心。
该品牌在创立初期就筹备布局供应链建设，以期实现植物酸奶原材料与发酵自研发等供应建设。并且，创始团队拥有多年的互联网从业经验，跨界融合重塑产业格局。
未来千山雪酸奶将聚焦华南地区，3年内开设超300家不同形式的终端门店，门店将围绕着写字楼、商场及年轻人聚集社区进行开设。
原文链接：
https://www.foodtalks.cn/news/39246
⑤ 阿斯利康中金医疗产业基金杭州基金完成募集
作者：动脉网
解读：海思邈
来源：动脉网
发布日期：2022-11-16
■ 内容要点
11月12日，医疗产业基金阿斯利康中金医疗在第二届浙江省数字医疗健康产业杭州峰会上宣布，其杭州基金正式完成基金备案。
阿斯利康中金医疗产业基金由阿斯利康与中金资本联合发起，聚焦于生物医药、医疗器械、诊断服务、数字医疗等医疗投资领域。该基金融合了阿斯利康全球的产业优势以及中金资本丰富的资本运作经验，并致力于为创新企业和投资伙伴提供双向赋能，通过携手投资及产业等各方伙伴，实现医疗创新的生态圈扩容，共同促进中国医疗产业的发展。
作为基金旗下首支区域基金，本次募集得到多家杭州地方政府引导基金、市场化母基金及医疗产业方的鼎立支持，包括杭州市高科技投资、杭州市拱墅区国有投资、润心资本和泰珑投资等知名投资机构。
杭州基金的设立，标志着阿斯利康中金医疗产业基金区域布局的开启。未来，基于阿斯利康在中国的区域总部布局，基金将继续拓展覆盖区域，促进优势资源与医疗生态圈深度融合，放大政府、产业、资本的协同效应，为区域健康产业迭代和经济发展注入新动能。
原文链接：
https://www.vbdata.cn/1518881618
⑥ 帝国理工学院与EnteroBiotix合作开发微生物组疗法
作者：David Silverman
解读：Dayu
来源：Imperial College London
发布日期：2022-11-10
■ 内容要点
近日，英国帝国理工学院与生物科技公司EnteroBiotix在微生物组疗法开发上启动合作。来自帝国理工学院及其合作中心的科研人员将使用后者开发的IMT（肠道菌群移植）胶囊治疗血液癌症和抗生素耐药感染患者，双方还将加速推动肠道微生物组领域的系统性研究。
EnteroBiotix公司从健康供体中筛选肠道菌群，利用专有技术将其冻干并制作成胶囊。由于接受肠道菌群移植的患者本身体质偏弱，因此对于侵入性的肠道菌群移植手术较难以接受。而EnteroBiotix公司开发的肠菌胶囊采用口服形式，对患者相当友好。
在双方的首项合作中，研究人员将验证血液癌患者接受骨髓移植之前服用肠菌胶囊后能否调节肠道菌群进而改善患者预后。此外，双方还将探索肠菌胶囊在不同适应证上的安全性、耐受性和有效性问题，以期将肠道菌群研究带至更具系统性的水平。
原文链接：
https://www.imperial.ac.uk/news/241211/imperial-partnering-with-enterobiotix-advance-microbiome/