喝海水长大的稀罕物上线!漳州“玲珑”小番茄正当季,日采摘15000斤,赏味期仅一个月

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“现在的玲珑小番茄市场态势很好,销量很旺,每天摘15000斤都不够卖,我们有扩大种植的想法。”福建漳州市龙海区浮宫镇的小番茄果农吴大伯告诉记者,今年的玲珑小番茄比往年口感更好,酸酸甜甜的颇有滋味,月初刚一上市就很热销,收购价比往年更高了。
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“小小番茄果,映红致富路”。据了解,玲珑小番茄的产地在全国不足1000亩,主产地就是福建漳州,因为漳州的小番茄种植在淡咸水交汇处,是“喝海水”长大的,所以它们的甜度会比其他产区的更高、口感也更好一些。眼下正是玲珑小番茄的赏味期,大家快来尝尝呀~
来自“水果之乡”——福建漳州
盐碱地种植,精心培育60天
福建漳州,是中国的“田园都市,生态之城”,生态城市竞争力极强,是福建省生态先行示范区、国家级闽南文化生态保护区,同时漳州还是有名的“鱼米花果之乡”和 “水果之乡”。
这得益于漳州的地理、气候优势。漳州所处低纬度较低,靠近北回归线,属亚热带海洋季风气候,雨量充沛,全年2300小时日照,是理想的农业发展区,但这里也因为靠近海洋,夏季台风活动频繁,常常发生洪涝灾害。
“我们这里属于靠天、靠海吃饭,台风要是影响大很可能会颗粒无收。今年还好,除了比较热没有特别异常的天气,所以瓜果都丰收了。”吴大伯说。
漳州丰产的水果有:平和琯溪蜜柚、红肉蜜柚、芦柑、天宝香蕉、红星青梅、云霄枇杷、火田青枣、黄瓢西瓜等,品类繁多,而这几年,玲珑小番茄的热度也很大。
吴大伯高兴地说:“热度高了才能赚钱,玲珑小番茄现在的收购价是在10块钱左右,我们这边今年种了总共有60亩左右,年产值的话应该会超过300万元,明年还想要再扩大一点规模。”
当然,漳州的玲珑小番茄热度高是有理由的,采用独特的盐碱地种植,比一般土壤种植的小番茄甜度更高,树上的甜度就达10°以上,所以口感更好。
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今年受气候影响,玲珑小番茄11月初就上市了,随着市场需求量越来越大,果园也迎来火红的大丰收,果农们端着脸盆,手工采摘成熟的果实,田垄间是一派丰收景象。
“赶紧帮我们要喝吆喝,接下来要降雨了,果子就不好吃了。现在都属于中期了,口感是很不错的。让没吃过的、吃过的都来尝尝。”吴大伯说。
手工采摘,顺丰直发
玲珑小番茄已上线啦,酸甜爽口
目前,玲珑小番茄已上线“每满生活”平台,有碱土小黄茄、紫葡萄番茄,也有双拼组合,推荐大家买3斤双拼装,等收货可以尝到两种口感的小番茄了~
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玲珑小番茄中,黄色的、形状较为圆润的碱土小黄茄,被大家称为“黄珍珠”“黄金车厘茄”,也就是当地人口中的“金脆小番茄”。
“这个品种带一点点酸,八甜二酸,吃着不会很腻,皮比较薄,肉质非常细,不用吐渣不用吐皮,然后汁水也比较多。”吴大伯告诉记者,在他们当地,除了“玉女”就数它最畅销,大概有三分之一都被当地人自己吃进肚子了,这几年随着电商的流通,越来越多的“黄珍珠”流入全国各地的市场。
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另外一种紫葡萄番茄,是养在温室里的,采用大棚种植,温度可控,透光保温,能更把控品质,它的形幢很像子弹,红极发黑,底部“镶嵌”绿色条纹,吃起来也是酸甜爽口的。“它很特殊,不仅含有丰富的茄红素,还含有花青素,而且VC、VE含量都比大番茄高,叶酸含量也高。”
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吴大伯还拿出了检测报告,大家敞开肚皮吃。
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当下,市面上很多小番茄都已处于末期,口味寡淡,而玲珑小番茄却别有风味。
两种小番茄的肉质都比较紧实,果皮清脆爽口、果肉细腻绵软、果籽嫩滑巧脆,果浆也很有滋味,8分浓甜2分微酸,混合着茄香,层次丰富,记者试吃后自己又回购了一箱。
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很多小番茄收到后,果蒂都“萎靡不振”,而吴大伯家的就不会,每个果蒂都还绿油油的,牢牢“扒”在番茄上。吴大伯表示,为了把控小番茄的成熟度和新鲜度,果园每天清晨摘果,人工采摘,机器筛选称重,手工包装,晚上装车、发货,顺丰直发,江浙沪最快第二天就可以收到啦!
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