“核酸检测前千万不要吃橘子！”“这些酸性食物会让你的核酸呈阳性！”近日，网上流传吃橘子等酸性食物会导致核酸检测结果呈阳性的说法。据了解，之所以出现这些说法，是因为有人在家用橘子汁做抗原检测，结果显示“两道杠”。吃橘子核酸会变阳？
应急总医院检验科主任许慧表示，首先要明确抗原检测和核酸检测是不一样的。抗原检测病毒的衣壳上的蛋白质，使用的胶体金方法的快速测试卡；而核酸检测病毒衣壳内部的核酸，方法通常为实时荧光定量扩增检测。
抗原检测或核酸检测要获得准确的检测结果，规范取样是最关键的一环。新冠病毒抗原试剂盒的适用样本为“人鼻黏膜上皮细胞”，将橘子汁作为样本滴入试剂盒，本身就不符合取样标准。因此，无论呈现出何种结果，都是无意义的。抗原检测试剂盒只有在正确的使用方式下，检测结果才有效力。
北京佑安医院呼吸与感染性疾病科主任医师李侗曾表示，抗原检测是对标本里是否有新冠的蛋白成分进行检测，一般检测的是N蛋白。过酸过碱都可能导致蛋白变性，显色就会出现假阳性。如果用饮料或者是水果做实验，可能就会出现阳性结果。
那么，大家吃了橘子或者喝完饮料后，再做抗原检测，会不会出现假阳性？对此，李侗曾表示，理论上有可能，但实际上概率非常低。他分析，做抗原检测时标本测的是鼻腔不是口腔，所以受口腔中残留的食物或者饮料影响的可能性非常小；做检测时，还有一个用洗脱液洗脱的步骤，在去掉标本里杂质的同时，更重要的是让标本洗脱到一个适合的pH值，也就是酸碱度，起到缓冲液的作用。
“如果直接把橘子或者饮料滴在检测孔上，没有洗脱的步骤，那酸碱平衡就不是合适的，有可能会影响检测结果，出现假阳性。”李侗曾说。
目前，大多数核酸检测点提取的样本都是口咽拭子，核酸检测主要是通过测定致病微生物病毒的核酸来判定结果。提取核酸的过程中要经过洗脱、纯化。因此，其他物质对核酸检测结果的影响微乎其微。专家建议，检测前30分钟受检者最好不要喝水、饮酒或嚼口香糖，采样前2小时应避免进食，以防止咽拭刺激反射性呕吐。
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